Το πρώτο βήμα για να εκτιμήσουμε αν το διαιτολόγιο ενός παιδιού είναι σωστό, σημειώνει η παιδογαστρεντερολόγος, Δρ του Πανεπιστημίου Αθηνών, Γιώτα Καφρίτσα, είναι να υποβάλουμε τα εξής ερωτήματα: Πόσα γεύματα γίνονται την ημέρα; Υπάρχει πρόγραμμα; Υπάρχει αναλογία με τη διατροφική πυραμίδα; Υπάρχουν ομάδες τροφών που δεν καταναλώνονται ποτέ; Πόσα γεύματα γίνονται εκτός σπιτιού; Καταναλώνονται προϊόντα...
Η vegan διατροφή κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις μέρες μας. Αποτελεί απλώς μια τάση των ημερών μας ή ήρθε για να μείνει; Η αλήθεια είναι πως στη βιβλιογραφία υπάρχουν πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία από την υιοθέτηση της vegan διατροφής. Vegan διατροφή και η φιλοσοφία της Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να την...
Ελαφριά μπιφτέκια για όσους ακολουθούν vegan διατροφή, είναι χορτοφάγοι ή θέλουν να νηστέψουν. Είναι πολύ χορταστικά και δεν θα σας λείψει καθόλου το κρέας. Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 45 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 250 γρ. κινόα 700 ml νερό Αλάτι Για τα μπιφτέκια 2 φλιτζ. τσαγιού μαγειρεμένη κινόα 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο,...
Η κατανάλωση ισορροπημένου πρωινού είναι σημαντική, ειδικά εάν έχετε διαβήτη. Η εφαρμογή ενός σχεδίου μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο και να σας εμποδίσει να κάνετε μια επιλογή που μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σας βραχυπρόθεσμα, ενώ επηρεάζει επίσης τον έλεγχο της γλυκόζης σας αργότερα την ημέρα, σύμφωνα με το άρθρο της...
Στις μέρες μας οι ρυθμοί έχουν γίνει εξαντλητικά γρήγοροι και πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να δουλεύουν υπερβολικά πολλές ώρες, πολλές φορές παραμελώντας τον εαυτό τους και τις ανάγκες τους. Η αλήθεια είναι πως χρόνος ποτέ δε θα υπάρχει και οι υποχρεώσεις πάντοτε θα είναι πολλές. Ωστόσο, οφείλουμε στον εαυτό μας να σεβόμαστε τις ανάγκες μας, να μας...
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες ενισχύουν τη γενική άμυνα του οργανισμού, με αποτέλεσμα να τον καθιστούν περισσότερο ανθεκτικό στις ισχυρές επιθέσεις που δέχεται από τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι παραπροϊόντα του μεταβολισμού, που τον βομβαρδίζουν συνεχώς και συντελούν στη δημιουργία του φαινόμενου του οξειδωτικού στρες. Στην περίπτωση αυτή, η άμυνα του οργανισμού, δηλαδή η...
Το ψητό ψάρι είναι μια ελαφριά επιλογή για όσους αγαπούν την υγιεινή διατροφή. Με το σπαγγέτι λαχανικών παίρνει χρώμα και extra βιταμίνες. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 25 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 6 φιλέτα φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι περίπου 350 γρ. το καθένα (σολομός, μαγιάτικο, φαγκρί) 50 ml ελαιόλαδο 50 γρ. μουστάρδα Ντιζόν Χυμό από...
Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με χρωματιστό κουνουπίδι και μπρόκολο αλλά και τραγανό μπέικον. Τα χρωματιστά κουνουπιδάκια θα τα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, κομμένα σε μικρά μπουκετάκια. Προετοιμασία: – Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά Για τη σαλάτα ¼ κουνουπίδι μοβ ¼ κουνουπίδι λευκό ¼ κουνουπίδι πορτοκαλί ¼ μπρόκολο 60 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα...
Ο νέος χρόνος έχει ξεκινήσει και μαζί του φέρνει όνειρα και φιλοδοξίες για τους επόμενους μήνες. Ταυτόχρονα όλοι λίγο πολύ έχουμε φάει περισσότερο κατά τις γιορτινές μέρες και ανυπομονούμε να μπούμε ξανά σε πρόγραμμα. Πιστέψτε με, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να σκέφτεστε τώρα. Μόλις ξεκινήσετε την προσπάθεια σας όλα θα μοιάζουν πιο εύκολα!...
Σίγουρα έχεις αναρωτηθεί, έστω και μια φορά στην ζωή σου, αν υπάρχει “μαγικός” τρόπος να παγώσεις τον χρόνο, αποτρέποντας έτσι την γήρανση. Αν και το ζήτημα της ηλικία αποτελεί ένα ξεπερασμένο κλισέ που σχετίζεται απλώς με αριθμούς, οι περισσότεροι επιδιώκουν να μεγαλώνουν κάτω από υγιείς συνθήκες, μειώνοντας τον κίνδυνο αποκτήσεις μελλοντικών προβλημάτων. Για αυτό και αξίζει να προσέχεις...
