ΘΑΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος www.allazwdiatrofi.gr Είναι γεγονός πως παρ’ ότι μία ισορροπημένη διατροφή είναι πολύτιμη για την βέλτιστη υγεία ενός ατόμου, η συμβολή της άσκησης είναι εξίσου καθοριστική, τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα στη ζωή ενός ατόμου. Ποια είναι τα οφέλη της σωματικής άσκησης; Φυσικά, αν δούμε αναλυτικά τα οφέλη της άσκησης αυτά είναι...
ΘΑΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος www.allazwdiatrofi.gr Ο ύπνος, το σωματικό βάρος και η διατροφή Σήμερα, η επιστημονική βιβλιογραφία συνδέει άρρηκτα τον ύπνο με το σωματικό βάρος, με πληθώρα ερευνών να επιβεβαιώνουν οτι η ανεπάρκεια ύπνου μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο Δείκτη Μάζας Σώματος. Ο μηχανισμός πίσω απο αυτή την σχέση είναι πολύπλευρος, καθώς γνωρίζουμε πολύ...
Ο δρόμος για μία σωστή κι ισορροπημένη διατροφή δεν είναι ποτέ εύκολος. Κάθε μέρα ερχόμαστε αντιμέτωποι με πειρασμούς και προκλήσεις που μπορεί να μας λυγίσουν και να αποτελέσουν σημαντικό τροχοπέδη στην επίτευξη των διατροφικών μας στόχων. Είναι ευρέως γνωστό ότι κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικό πρόγραμμα και ξεχωριστούς ρυθμούς ζωής. Όλα μπορούν να παίξουν ρόλο σε...
ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ Σεφ, Συγγραφέας, Πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό www.dinanikolaou.gr Δεν υπάρχει τίποτα πιο τέλειο από το να απολαμβάνουμε ένα αχνιστό πιάτο καυτής σούπας, χουχουλιασμένοι στον καναπέ. Ο κρύος χειμώνας επιβάλλει την δημιουργία τέτοιων comfort συνταγών που θα μας ζεστάνουν «ψυχή τε και σώματι». Τι ακριβώς κάνει, όμως, μια σούπα ιδανική για τον χειμώνα;...
Πάρης Παπαχρήστος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc. Ιδρυτής του medNutrition.gr Συγγραφέας Χωρίς αμφιβολία, το ψωμί αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στις διατροφικές συνήθειες πολλών χωρών και καταναλώνεται παγκοσμίως εδώ και χιλιετίες. Βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας, όπου μαζί με άλλα αμυλούχα τρόφιμα συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους ως μέρος των γευμάτων. Τυπικά, παρασκευάζεται από...
Θαλής Παναγιώτου Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος www.allazwdiatrofi.gr Η οστεοπόρωση πρόκειται για μια από τις συχνότερες παθήσεις των οστών, με χαρακτηριστικό του νοσήματος αυτού την μειωμένη οστική μάζα και λοιπές διαταραχές στην δομή των οστών. Δεδομένου ότι αποτελεί μία εξελισσόμενη νόσο, η ηλικία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους προδιαθεσικούς παράγοντες. Μεταξύ άλλων είναι και το φύλο, η κληρονομικότητα,...
Γεωργία Καπώλη Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας www.logodiatrofis.gr Η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος σε κρύο καιρό είναι μια φυσική διαδικασία παραγωγής θερμότητας γνωστή ως θερμογένεση. Η αίσθηση του κρύου στο σώμα παράγει θερμότητα, με τους μύες να συστέλλονται, με αποτέλεσμα ένα μέρος της ενέργειας...
Οι γιορτινές μέρες έφτασαν και όλα στην ατμόσφαιρα είναι σίγουρα διαφορετικά, θυμίζοντάς μας τη μαγεία της εποχής. Τα φωτάκια στους δρόμους, τα ψώνια της τελευταία στιγμής και τα στολισμένα δέντρα είναι σίγουρα μέρος της καθημερινότητας και βάζουν χρώμα στην τυπική μας ρουτίνα. Πολλοί από εμάς ήδη έχουμε σκεφτεί το μενού του γιορτινού τραπεζιού, που θα...
Η σεφ Ντίνα Νικολάου, γνωστή για τον δημιουργικό της προσανατολισμό και την εκλεκτή της γαστρονομική αισθητική, φέρνει πάντα τη μαγεία της γεύσης στα πιάτα της καθημερινότητας. Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μοιράζεται μαζί σας τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές της. Μέσα από αυτό το βιβλίο, θα την ακολουθήσετε...
ΘΑΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Κλινικός Διαιτολόγος, Διατροφολόγος www.allazwdiatrofi.gr Πολλά ακούγονται για τους συνδυασμούς τροφίμων στα πλαίσια της διατροφής μας. Άλλοι λένε ότι συγκεκριμένοι συνδυασμοί μπορεί να σε παχύνουν και άλλοι λένε ότι συγκεκριμένοι συνδυασμοί μπορεί να σε αδυνατίσουν. Ποια είναι, τελικά, η αλήθεια; Κανένας συνδυασμός δεν μπορεί να ενεργοποιήσει τέτοιους μηχανισμούς που να καταφέρει να σε παχύνει...
