Άρθρα από: Ντίνα Νικολάου

Home Ντίνα Νικολάου
Άρθρο
soupa

Νόστιμη σούπα γλυκοπατάτας

Comfort πιάτο η σούπα βελουτέ, αλλά με την γλυκοπατάτα και το τυρί κρέμα γίνεται και πολύ χορταστικό. Το μπούκοβο θα σας δώσει πικάντικη γεύση. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 35 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά: 1 κιλό γλυκοπατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 πράσο (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος) 50 γρ....

Άρθρο
pita-kotopoulo

Πίτα με κοτόπουλο, κράνμπερις και γραβιέρα

Εύκολη και γρήγορη πιτούλα με αφράτη σφολιάτα, κοτόπουλο και γραβιέρα. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κράνμπερις με αποξηραμένα δαμάσκηνα που ταιριάζουν εξίσου. Προετοιμασία 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα  Λίγο αλεύρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 300 γρ. κοτόπουλο από μπούτι,...

Άρθρο
zevra-keik

Ζέβρα κέικ με στέβια

Διάσημο το Ζέβρα κέικ, ιδιαίτερα ευπαρουσίαστο αλλά κυρίως, πολύ εύκολο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε στην πιο ελαφριά εκδοχή του με στέβια και σπορέλαιο. Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Μύλοι Δάκου 100 γρ. σπορέλαιο 65 γρ. στέβια 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 220 ml...

Άρθρο
bares-fraoula-banana

Μπάρες με βρώμη, μπανάνες και φραμπουάζ

Τις μπάρες αυτές τις φτιάχνω πάρα πολύ συχνά γιατί τις αγαπάνε τα παιδιά μου. Πολλές φορές προσθέτω και ξηρούς καρπούς (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια) για περισσότερη ενέργεια. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 16 Υλικά: 2 φλιτζ. τσαγιού βρώμη ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ½ φλιτζ. τσαγιού διάφορους σπόρους...

Άρθρο
pitsa-rolakia

Χωνάκια πίτσας σε 3 γεύσεις

Τα τέλεια χωνάκια για τα παιδικά πάρτι. Γίνονται πολύ εύκολα αφού το ζυμαράκι είναι έτοιμο και το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι οι γεμίσεις. Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε χωνάκια με διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Προετοιμασία 60 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Μερίδες: 16 Υλικά: Για τα χωνάκια 2 φύλλα ζύμη πίτσας 1...

Άρθρο
cookies-carotou

Cookies καρότου με μπαχαρικά

Δύσκολο να πει κάποιος ότι δεν αγαπά το κέικ καρότου. Ο συνδυασμός καρότων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών είναι μοναδικός. Εγώ σας έχω τα αγαπημένα μου carrot cookies που μπορείτε να τα απολαύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 18 λεπτά Μερίδες: 24 Υλικά: 1¼ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για τσουρέκι...

Άρθρο
kotopoulo-pane

Στήθος κοτόπουλου πανέ με σάλτσα μουστάρδας

Ποιος δεν έχει αδυναμία στα τραγανά και χρυσορόδινα τηγανητά μπαστουνάκια κοτόπουλου που τρώγονται με το χέρι; Οταν μάλιστα είναι παναρισμένα με σπιτικά υλικά εγγυημένης ποιότητας, τότε γίνεται το καλύτερο μεζεδάκι για μικρά και… μεγάλα παιδιά, παρέα με μια λαχταριστή σάλτσα μουστάρδας, που θα σερβίρετε σαν ντιπ. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Μερίδες: 4...

Άρθρο
pralina-1

Πραλίνα σπιτική αμύγδαλο-φουντούκι

Εθιστικό άλειμμα που μπορείτε να απολαύσετε και σαν μαρμελάδα για το πρωινό. Επειδή η καραμέλα είναι αρκετά σκληρή το καλύτερο είναι να την φτιάξετε σε μπλέντερ ή σε κουζινομηχανή με δυνατό μαχαίρι. Υλικά 200 γρ. ζάχαρη 150 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα 150 γρ. φουντούκια 2 κουτ. σούπας νερό 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Ιδανική συνταγή και...

Άρθρο
muffins

Muffins με ζαμπόν, φέτα και ντοματίνια

Τα αλμυρά muffins είναι το τέλειο σνακ για το σχολείο και το γραφείο. Εγώ τα έφτιαξα με φέτα, ζαμπόν και ντοματίνια αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι σας περισσεύει στο ψυγείο και φοβάστε ότι θα χαλάσει. Καλή σας απόλαυση! Προετοιμασία 5 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Μερίδες: 12 Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

Άρθρο
xylopites-me-karoto

Χυλοπίτες με καρότο, σελινόριζα και φουντούκια

Λατρεμένες παραδοσιακές χυλοπίτες μαγειρεμένες με αγάπη και νοστιμιά! Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά: Για τα λαχανικά 150 γρ. καρότο, σε μικρούς κύβους 150 γρ. σελινόριζα, σε μικρούς κύβους 1 πράσο, σε φετάκια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουτ. σούπας βούτυρο 50 ml βερμούτ ή μπράντι 200 ml...

  • 1
  • 2