Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ένα στα πέντε άτομα θα περάσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους κατάθλιψη. Οι μορφές φυσικά και διαφέρουν, όπως και τα αίτια με εκείνο της δύσκολης καθημερινότητας να κατέχει την πρώτη θέση. Η μοναξιά, η απώλεια ενός ανθρώπου, η γενικότερη οικονομική και κοινωνική κρίση, η αντιμετώπιση μίας ασθένειας, το αλκοόλ...
144 search results for: ρύζι
Φακόρυζο στη γάστρα με πράσο και καρότο
Αν έχετε βαρεθεί τις φακές σούπα μπορείτε να τις απολαύσετε σε ένα πολύ νόστιμο καθημερινό φαγάκι, πλούσιο και χορταστικό. Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 300 γρ. φακές ψιλές, καλά ξεπλυμένες και στραγγισμένες 300 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 40 ml ελαιόλαδο 2 πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες (μόνο το λευκό τρυφερό μέρος)...
4+1 Vegan Διαιτητικά Γεύματα!
Η vegan διατροφή κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις μέρες μας. Αποτελεί απλώς μια τάση των ημερών μας ή ήρθε για να μείνει; Η αλήθεια είναι πως στη βιβλιογραφία υπάρχουν πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία από την υιοθέτηση της vegan διατροφής. Vegan διατροφή και η φιλοσοφία της Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να την...
Αυξήστε τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας σε 10 κινήσεις
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες ενισχύουν τη γενική άμυνα του οργανισμού, με αποτέλεσμα να τον καθιστούν περισσότερο ανθεκτικό στις ισχυρές επιθέσεις που δέχεται από τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι παραπροϊόντα του μεταβολισμού, που τον βομβαρδίζουν συνεχώς και συντελούν στη δημιουργία του φαινόμενου του οξειδωτικού στρες. Στην περίπτωση αυτή, η άμυνα του οργανισμού, δηλαδή η...
Ποιες είναι οι τροφές που βελτιώνουν την πέψη;
Ακολουθούν πέντε τροφές που προάγουν την υγιέστερη πέψη και σας βοηθούν να αποφύγετε τα συνήθη γαστρεντερικά συμπτώματα. Δημητριακά ολικής αλέσεως Λευκό ή καστανό ρύζι; Ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό ψωμί; Οι γιατροί λένε ότι αν θέλετε το έντερό σας να λειτουργεί καλύτερα, επιλέξτε δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς η βέλτιστη λειτουργία του παχέος εντέρου απαιτεί τουλάχιστον...
Πόσο αλλάζει η διατροφή μετά την αφαίρεση χολής;
Ενώ παλαιότερα η αναγκαιότητα αφαίρεσης της χολής, δηλαδή η χολοκυστεκτομή, εμφανιζόταν κυρίως σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας ή σε παχύσαρκους, πλέον συναντάται συχνότερα. Στις μέρες μας άνθρωποι διαφόρων ηλικιών ενδέχεται να χρειαστεί να υποβληθούν σε χολοκυστεκτομή, δηλαδή επέμβαση για την αφαίρεση της χολής. Πλέον θεωρείται μια επέμβαση ρουτίνας, χιλιάδες άνθρωποι ανά το παγκόσμιο υποβάλλονται σε αυτήν...
Πιλάφι με σπαράγγια και αρώματα εσπεριδοειδών
Αρωματικό και χορταστικό πιλαφάκι με τρυφερά σπαράγγια. Σε περιόδους νηστείας αφαιρούμε την παρμεζάνα και αν θέλουμε προσθέτουμε τριμμένο αμύγδαλο. Προετοιμασία 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 400 γρ. ρύζι Καρολίνα 400 γρ. σπαράγγια 1500 ml ζωμό λαχανικών 100 ml ελαιόλαδο Χυμό από 1 πορτοκάλι Ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι Ξύσμα από 1...
Διατροφή για αντιμετώπιση της αντίστασης στην ινσουλίνη
Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη η οποία εκκρίνεται από το πάγκρεας μετά την κατανάλωση υδατανθράκων (δηλαδή φρούτων, λαχανικών, ψωμιού, ρυζιού, πατάτας, μακαρονιών και άλλων τροφίμων). Οι υδατάνθρακες διασπώνται από διάφορα ένζυμα του σώματός μας σε μικρότερα μόρια από τα οποία αποτελούνται και κατά κύριο λόγο γλυκόζη. Η ινσουλίνη, λοιπόν, είναι η ορμόνη η οποία είναι...
Αντίσταση στην ινσουλίνη και διατροφικές συμβουλές
Διατροφικό πρόβλημα ή μόδα; Η διατροφή μας και ο τρόπος ζωής μπορεί να προκαλέσει αντίσταση στην ινσουλίνη; Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι ένα θέμα το οποίο το ακούμε ολοένα και πιο συχνά γύρω μας. Αν αναρωτιέστε τι ακριβώς είναι, σε αυτό το άρθρο θα σας λύσουμε όλες τις απορίες. Ξεκινώντας να πούμε πως πραγματικά η...
Υπάρχουν τρόφιμα που καθυστερούν την εμμηνόπαυση;
Μια δίαιτα πλούσια σε όσπρια και ψάρια μπορεί να καθυστερήσει την εμμηνόπαυση, ενώ υπερβολική πρόσληψη τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες μπορεί να την επιταχύνουν, δείχνει νέα έρευνα επιστημόνων του Πανεπιστημίου του Leeds στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι ερευνητές εξέτασαν δείγμα μεγαλύτερο από 35.000 γυναικών ηλικία 35 – 69 ετών. Εκτός από τις πληροφορίες σχετικά με την ηλικία...