Είναι δεδομένο πως η διατροφή των παιδιών, τα οποία διανύουν τα πρώτα ευαίσθητα χρόνια της ζωής τους είναι πολύ σημαντική. Στην ευαίσθητη αυτή ηλικία, το παιδί έχει ξεπεράσει τη βρεφική ηλικία κατά την οποία σιτίζονταν με μητρικό γάλα ή φόρμουλες, έχει γίνει η εισαγωγή όλων των τροφίμων, σιγά σιγά το παιδί αναπτύσσει τις κινητικές του...
144 search results for: ρύζι
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το φυτικό γάλα
Τα τελευταία χρόνια, παρόλο που το αγελαδινό γάλα εξακολουθεί να κυριαρχεί στην αγορά, έρευνες δείχνουν ότι οι πωλήσεις φυτικής προέλευσης γάλακτος αυξάνονται διαρκώς. Είναι το φυτικό γάλα μια υγιεινή επιλογή; Έχει παρόμοια θρεπτική αξία με το αγελαδινό γάλα; Ποιον τύπο φυτικού γάλακτος να επιλέξουμε: σόγιας, βρώμης, αμυγδάλου; Οι κυριότεροι τύποι φυτικού γάλακτος Γάλα αμυγδάλου Το...
Παιδικά συμπληρώματα διατροφής: + & –
Αν η διατροφή του παιδιού βασίζεται στο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής και το παιδί είναι υγιές, τότε πιθανώς δεν θα έχει ανάγκη από συμπλήρωμα διατροφής. Ωστόσο, αν το παιδί δεν τρέφεται επαρκώς, δηλαδή δεν καταναλώνει σημαντικές ομάδες τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά, υποφέρει από κάποιο νόσημα που αυξάνει τις βασικές ανάγκες του οργανισμού,...
5 λάθη που κάνουμε με την κρέμα ματιών
Η κρέμα ματιών είναι ένα παρεξηγημένο προϊόν. Πολύ συχνά, δεν της δίνουμε την απαραίτητη σημασία, την παραγκωνίζουμε από τη ρουτίνα ομορφιάς μας ή δεν ξέρουμε να την χρησιμοποιούμε σωστά. Διάβασε τα λάθη που κάνουμε στην εφαρμογή της και με ποιους τρόπους μπορούμε να τα αποφύγουμε. 1. Δεν φοράμε κρέμα ματιών Βλέπουμε την αγορά μιας εξειδικευμένης...
Σαρακοστή: Mυστικά και συμβουλές για ισορροπημένη νηστεία
Η Ορθόδοξη Χριστιανική νηστεία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής, καθώς, σύμφωνα με τη χριστιανική θρησκεία, οι ημέρες νηστείας υπολογίζονται περίπου σε 180-200 ημέρες τον χρόνο. Μία από τις βασικές περιόδους νηστείας είναι η Μεγάλη Σαρακοστή, η οποία διαρκεί 48 ημέρες, ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Μ. Σάββατο. Κατά την περίοδο της...
Ριζότο α λα Μιλανέζε
Το ριζότο α λα Μιλανέζε είναι από τα πιο κλασσικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Χαρακτηριστικό στοιχείο, το σαφράν που το κάνει μοναδικό. Προετοιμασία: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 25 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 400 γρ. ρύζι αρμπόριο, καρναρόλι ή καρολίνα 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο ζαμπόν καπνιστό 1 κρεμμύδι ξερό πολύ ψιλοκομμένο 100...
Τρώτε για να ενισχύσετε τη διάθεσή σας: Ποια τρόφιμα λειτουργούν πραγματικά;
Όλοι είμαστε ένοχοι όταν τρώμε πολλά μπισκότα όταν αισθανόμαστε λίγο πεσμένοι ή που ξεβουλώνουμε ένα μπουκάλι από το αγαπημένο μας κρασί αν χρειαζόμαστε λίγη χαλάρωση. Δυστυχώς, το συναισθηματικό φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση θερμίδων που γενικά στερούνται θρεπτικών συστατικών και δεν έχουν μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα στη διάθεσή σας. Ενώ λίγο από ό,τι σας αρέσει σίγουρα...
Μείωση Χοληστερίνης Και Μονακολίνη Κ. Τι Δείχνουν Οι Μελέτες;
Η Μονακολίνη Κ είναι μια ουσία, η οποία παράγεται κατά την ζύμωση του κόκκινου ρυζιού από τον μύκητα Monascus purpureus, και αναστέλλει την δράση ενός ενζύμου, της HMG-CoA αναγωγάσης , η οποία είναι υπεύθυνη για την οργανική σύνθεση χοληστερόλης από τον οργανισμό. Χοληστερίνη LDL και διατροφή Αξίζει να σημειωθεί πως ενώ παλαιότερα οι επιστήμονες πίστευαν...
Όταν η εξαντλητική δίαιτα καταστρέφει το μεταβολισμό
Οι εξαντλητικές δίαιτες χαρακτηρίζονται από ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και υψηλή κατανάλωση ή/και αποφυγή συγκεκριμένων τροφίμων. O Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης αναλύει γιατί οι περισσότερες απέχουν πολύ από την ισορροπημένη διατροφή. Η ασφάλεια αλλά και η μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα μιας εξαντλητικής δίαιτας είναι αμφισβητούμενες. Διατροφή που προτείνουν «διάσημες δίαιτες» (π.χ. «Atkins», «Dukan» κλπ.) με μειωμένη πρόσληψη «υδατανθρακούχων» τροφίμων (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά) και πλούσια σε...
6 + 1 Συνδυασμοί Γευμάτων Με Αυγό Και Αντίσταση Στην Ινσουλίνη
Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι μια κατάσταση η οποία έχει συνδεθεί με τον Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου ΙΙ. Ωστόσο, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι μπορεί ένα άτομο να έχει αντίσταση στην ινσουλίνη αλλά να μην πάσχει από Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου ΙΙ. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της κατάστασης είναι το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών στο οποίο συνήθως υπάρχει αντίσταση...