Με αφορμή την περίοδο νηστεία του Πάσχα και την Μεγάλη εβδομάδα πολλοί γονείς αναρωτιούνται κατά πόσο πρέπει ένα παιδί να νηστέψει και εάν αυτό είναι κατάλληλο και ωφέλιμο ή μη για τη σωματική ανάπτυξη του παιδιού. Ο κάθε άνθρωπος νηστεύει για διαφορετικό λόγο είτε για θρησκευτικό ή προσωπικό λόγο ο οποίος σε κάθε περίπτωση θα...
144 search results for: ρύζι
Προσέχουμε Τη Διατροφή Των Παιδιών Μας;
Οι σύγχρονες μητέρες προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους και φυσικά τη διατροφή των παιδιών τους. Ψωνίζουν βιολογικό κρέας, αγοράζουν προϊόντα χωρίς γλουτένη, φτιάχνουν μόνες τους τα παιδικά σνακ και περιορίζουν το junk food σ’ ένα ελεύθερο γεύμα την εβδομάδα. Συνήθως μάλιστα αυτό το γεύμα συνδυάζεται με βόλτα το Σαββατοκύριακο ή με μία παιδική ταινία στο...
Φαγητό σε δύσκολες κοινωνικές περιστάσεις! Tι να προσέξω όταν τρώω έξω…
Οι εξορμήσεις σε εστιατόρια, ταβερνάκια και fast food αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, καθώς η έξοδος για φαγητό είναι πλέον τρόπος διασκέδασης. Σύμφωνα με σχετική έρευνα, τρώγοντας συχνά εκτός σπιτιού αυξάνονται επικίνδυνα οι πιθανότητες να βάλουμε κιλά. Συνήθως οι περισσότερες διατροφικές μας επιλογές έξω είναι πλούσιες σε θερμίδες, λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη. Ωστόσο, υπάρχουν...
Ζάχαρη ή Βούτυρο εχθρος της καρδιάς;
Μισό αιώνα τώρα ιατρικοί φορείς και κυβερνήσεις προτρέπουν τους δυτικούς πληθυσμούς να περιορίσουν τα ζωικά λίπη στη διατροφή τους, με σκοπό την αποφυγή καρδιακών και αγγειακών παθήσεων που προκαλούνται από την αρτηριοσκλήρωση (αθηρωμάτωση). Η προτροπή αυτή βασίστηκε στο γεγονός ότι τα ζωικά λίπη, δηλαδή βούτυρα και πάχος κάθε είδους κρέατος, αποτελούνται από κορεσμένα λίπη που...
Καλαμάρι με πέστο
Διανύουμε πλέον την περίοδο της Σαρακοστής και πολλοί έχουν επιλέξει να νηστέψουν. Όσο, μάλιστα, πλησιάζουμε στις μέρες του Πάσχα ολοένα και περισσότεροι στρέφονται σε μια πιο χορτοφαγική διατροφή. Καλαμάρι με πέστο Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή αλλά πεντανόστιμη. Αφήνουμε το αντικολλητικό μας τηγάνι να κάψει καλά σε δυνατή φωτιά και περνάμε το καλαμάρι μας 4...
Τα αίτια και η αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας
Η ιογενής γαστρεντερίτιδα είναι η πιο συχνή αιτία διαρροϊκής νόσου. Η γαστρεντερίτιδα οφείλεται κυρίως στην κατανάλωση ακατάλληλα παρασκευασμένης ή διατηρημένης τροφής ή/και μολυσμένου ύδατος. Μιας ενημερώνει ο δρ Κωνσταντίνος Χ. Δελής MD, FEBG, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθυντής Γαστρεντερολόγος στο Metropolitan Hospital Μπορεί να μεταδοθεί και μετά από στενή επαφή με ήδη μολυσμένο άτομο....
Υπάρχουν Τροφές Που Καίνε Το Λίπος;
Δεν υπάρχει καμία τροφή που να καίει το λίπος! Οι άνθρωποι που έχουν ταλανιστεί με διατροφές στο παρελθόν ή που “παλεύουν” με τα κιλά τους εδώ και χρόνια επιδιώκουν, δικαιολογημένα, να βρουν εύκολους τρόπους να απαλλαγούν από το περιττό σωματικό λίπος. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι κανένα τρόφιμο δε μπορεί να κάψει το αποθηκευμένο λίπος στο...
Τα απαραίτητα συστατικά μιας υγιεινής διατροφής
Κανένα τρόφιμο από μόνο του (ούτε ακόμα και ένα superfood) δεν μπορεί να μας προσφέρει όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Αντίθετα, ο κατάλληλος συνδυασμός υγιεινών τροφών μπορεί να μας εξασφαλίσει ισορροπία και υγεία. Ποια είναι αυτά: Ψάρι Φρέσκο ή κατεψυγμένο, το ψάρι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, υγιεινών ω-3...
Δυσκοιλιότητα: Ποιες Τροφές Πρέπει Να Αποφεύγεις!
Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί πολλά άτομα όλων των ηλικιών, από παιδιά μέχρι ηλικιωμένους. Η δυσκοιλιότητα σχετίζεται με τη διατροφή και με τον τρόπο ζωής. Πάμε να τα βάλουμε σε μια σειρά! Οι αιτίες οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνιση της δυσκοιλιότητας ποικίλουν και η άμεση αντιμετώπιση της είναι πολύ σημαντική για τη βελτίωση της ποιότητας...
Να κάνω απολέπιση τον χειμώνα;
Φυσικά, να κάνεις, αρκεί να μην το παρακάνεις! Όταν η επιδερμίδα είναι ευαίσθητη ή ερεθισμένη από το κρύο και την εναλλαγή της θερμοκρασίας από το εξωτερικό περιβάλλον στους ζεστούς εσωτερικούς χώρους, δεν είναι καλό να υπερβάλλεις με την απολέπιση, γιατί ενδέχεται να προκαλέσεις μεγαλύτερες βλάβες στον επιδερμικό φραγμό της. Μια με δύο φορές την εβδομάδα...