Θαλής Παναγιώτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος allazwdiatrofi.gr Γιατί η ενυδάτωση είναι το must του καλοκαιριού; Πόσες φορές δεν έχετε ακούσει πως η σωστή ενυδάτωση είναι το παν για την υγεία μας και πως πρέπει καθημερινά να καταναλώνουμε γύρω στα 2 λίτρα νερό κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην πραγματικότητα όμως, οι περισσότεροι ενώ γνωρίζουν σχετικά με την ενυδάτωση αντιμετωπίζουν...
348 search results for: ζαχαρη
Διατροφή στις πανελλαδικές Οδηγός για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα
Μελίνα Τσαγκατάκη – Τσιρίγγα, MSc, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονική συνεργάτης Βιοκλινικής Αθηνών, Επιστημονική συνεργάτης Bioiatriki+ Nutrition, Αθήνα, Όμιλος ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗ . Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη συγκέντρωση, απόδοση και ενέργεια, πόσο μάλλον την περίοδο των Πανελλήνιων εξετάσεων. Μπορεί να γίνει πολύ σημαντικός σύμμαχός των μαθητών σε όλη την διάρκεια των διαγωνισμάτων, ώστε να...
Σπιτική λεμονάδα… οι παιδικές μας αναμνήσεις σε ένα ποτήρι!
Γλυκιά ή πικρή, κίτρινη ή ροζ, η λεμονάδα θα είναι πάντα συνδεδεμένη με την παιδική μας ηλικία. Η απλή λεμοναδίτσα έχει πολύ πλούσια ιστορία. Ο κόσμος ολόκληρος, απολαμβάνει τη λεμονάδα για τουλάχιστον 1000 και πλέον χρόνια. Ξαπλώστε αναπαυτικά με μια λεμονάδα στο χέρι και πάμε ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο για να την μάθουμε. Από που...
Τελικά παχαίνουν τα φρούτα;
Θαλής Παναγιώτου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος allazwdiatrofi.gr Μια εύλογη απορία που έχετε πολλοί διαιτώμενοι είναι εάν τα φρούτα μπορούν να μας παχύνουν! Η απάντηση είναι πως εξαρτάται. Δηλαδή, δεν μπορούν να μας παχύνουν μεμονωμένα αλλά στο πλαίσιο μιας ευρύτερα λανθασμένης διατροφής. Πάμε να δούμε το ζήτημα διεξοδικά! Φρούτα Τα φρούτα είναι κυριολεκτικά ένα δώρο της φύσης. Είναι χαμηλά...
Κέικ σοκολάτας γεμιστό με τυρί κρέμα, μπανάνες και φράουλες
Γιορτινό κέικ σοκολάτας γεμισμένο με τυρί κρέμα και φρούτα. Ανάλογα με την εποχή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύρτιλα, ράσμπερι, αχλάδια ή λεπτοκομμένα μήλα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 55 λεπτά Μερίδες: 10 Υλικά Για το κέικ 250 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο + λίγο επιπλέον για το άλειμμα της φόρμας 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 120 ml...
Μους φράουλας με άρωμα μαστίχας
Συνδυάζουμε δύο έντονες ευωδιές, της φράουλας και της μαστίχας, σε μια μους ιδιαίτερα ανάλαφρη, με «σπιτική» υφή. Το γιαούρτι αντικαθιστά θαυμάσια την κρέμα γάλακτος σε ορισμένες μους, όπως στη συγκεκριμένη, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε το άφοβα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 3 ώρες Μερίδες: 4 Υλικά 1 κιλό ώριμες φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες 250 γρ....
Λάδι καρύδας: ευεργετικό για το πρόσωπο, το σώμα και τα μαλλιά
Στη φυσική του μορφή ή μέσα σε κάποιο καλλυντικό προϊόν το λάδι καρύδας είναι το ιδανικό φυτικό έλαιο για το καλοκαίρι. Μπορεί να έχουμε συνδέσει το άρωμά του με το αντηλιακό λάδι σώματος και το υπέροχο μαύρισμα που μας χαρίζει, αλλά τα έλαιο καρύδας διαθέτει πολύ περισσότερα οφέλη. Καταρχάς, προσφέρει πλούσια ενυδάτωση και βαθιά θρέψη...
Ζεστό Νερό Με Λεμόνι: Αλήθεια Ή Μύθος;
Υποστηρίζουν ότι αποτοξινώνει τον οργανισμό πριν την κατανάλωση του πρωινού γεύματος και συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Αυτά είναι τα δύο βασικότερα επιχειρήματα υπέρ του ζεστού νερού με λεμόνι. 3+ 1 Μύθοι για το ζεστό νερό με λεμόνι Τα οφέλη του ισχύουν μόνο με ζεστό νερό. Η ουσία της αποτοξίνωσης και των ευεργετικών ιδιοτήτων του συγκεκριμένου...
Τροφές Με Υψηλό Δείκτη Κορεσμού
Μία διατροφή που περιλαμβάνει τροφές με υψηλό σκορ κορεσμού, είναι περισσότερο αποδοτική και μας βοηθάει να τηρήσουμε τον κανόνα “μικρά και συχνά γεύματα”, αφού έχουμε λιγότερο έντονο το αίσθημα της πείνας. Τα υπέρβαρα άτομα έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα να μην αισθάνονται εύκολα κορεσμό. Ειδικότερα, η ορμόνη λεπτίνη παράγεται στα λιπώδη κύτταρα του σώματος...
Τραγανή μηλόπιτα
Μια πεντανόστιμη, γιορτινή μηλόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και καραμελωμένα μήλα. Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος:30 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 9 φύλλα κρούστας 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για τα μήλα 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο 5 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους Για την επιφάνεια 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 250 ml γάλα φρέσκο 150...