Τα τελευταία χρόνια το επιστημονικό ενδιαφέρον έχει εστιαστεί έντονα στον κρόκο Κοζάνης. Πολλαπλές αναφορές κάνουν λόγο για τα θετικά αποτελέσματά του στην υγεία. Ο κρόκος Κοζάνης (Crocus Sativus L.) είναι γνωστός από την αρχαιότητα και εδώ και 300 χρόνια καλλιεργείται συστηματικά στο Νομό Κοζάνης. Οι αρχαίοι Έλληνες του απέδιδαν αφροδισιακές ιδιότητες. Ο κρόκος Κοζάνης ξεχωρίζει...
Τα θαλασσινά έχουν τόσα πολλά επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη για την ψυχική υγεία, την ανοσία, το καρδιαγγειακό σύστημα και την ανάπτυξη του εγκεφάλου σας, λέει η ειδικός σε θέματα διατροφής Keri Gans, MS, RD, CDN. Η κατανάλωση περισσότερων ψαριών και οστρακοειδών είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο κατάθλιψης,...
Σίγουρα έχετε παρατηρήσει μια αύξηση στην όρεξη σας μετά από μια σκληρή προπόνηση στο γυμναστήριο ή όταν είστε έγκυος ή όταν βρίσκεται σε προεμμηνορροϊκή φάση. Αν όμως νιώθετε συνέχεια πεινασμένοι χωρίς κανένα προφανή λόγο τότε κάτι συμβαίνει. Ως πείνα ορίζεται η φυσιολογική μας ανάγκη για θερμίδες, νερό και αλάτι και προκαλείται από πλήθος παραγόντων, περιλαμβάνοντας την δίαιτα,...
Δύο ακτινίδια την ημέρα βελτιώνουν τη δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα, όπως φάνηκε σε μια μικρή τυχαιοποιημένη μελέτη. Πολλές θεραπείες είναι διαθέσιμες για τους ασθενείς με χρόνια δυσκοιλιότητα, αλλά πολλές απ’ αυτές είναι είτε ελάχιστα αποτελεσματικές είτε δαπανηρές. Το πράσινο ακτινίδιο έχει χαρακτηριστεί ως φυσική θεραπεία γι’ αυτή την κατάσταση και η αποτελεσματικότητά του υποστηρίζεται από...
Τα όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές κλπ.) αποκαλούνται ως το φαγητό των φτωχών λόγω χαμηλού κόστους. Η διατροφική τους αξία ωστόσο είναι τεράστια και συνδέονται στενά με τη μακροζωία. Σε μελέτη στην οποία συμμετείχαν περίπου 800 άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών, βρέθηκε ότι κάθε αύξηση 20 γρ στη μέση ημερήσια πρόσληψη οσπρίων συνδεόταν με 8%...
Ακολουθούν 6 υγιεινοί υδατάνθρακες ολικής αλέσεως – καθώς και νόστιμες συνταγές που αξίζει να προσθέσετε στα γεύματά σας, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Eating well. Κινόα Μια μερίδα 1/2 φλιτζανιού από αυτό το ντελικάτο αρωματισμένο δημητριακό ολικής αλέσεως παρέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο. Έχει...
Οι σπόροι αποτελούν εδώ και χρόνια τα σνακ για τους υγιεινούς ανθρώπους, και όχι άδικα. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, υγιεινών λιπαρών και είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα. Και χωρίς το πρόσθετο αλάτι που πολλοί από αυτούς περιέχουν, είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση στα επεξεργασμένα τρόφιμα στα οποία πολλοί από εμάς καταφεύγουν όταν...
Ο εγκέφαλός σας είναι σε ομίχλη – δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε, επειδή το μυαλό σας περιπλανιέται από σκέψη σε σκέψη όπως μια μαϊμού από κλαδί σε κλαδί. Όλα αυτά είναι σημάδια που δείχνουν ότι ένας πλήρης καθαρισμός του σώματος είναι απαραίτητος. Ακριβώς όπως το σπίτι σας χρειάζεται ένα βαθύ καθάρισμα από καιρό σε καιρό, έτσι...
Το χαλούμι είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου, αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και λιπαρά. Ανακαλύψτε πώς μοιάζει ένα υγιεινό μέγεθος μερίδας και πώς μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας BBC Good Food. Λίγες τροφές είναι πιο νόστιμες από το χαλούμι. Ως έθνος, δεν μπορούμε να χορτάσουμε αυτό το...
Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στο άγχος ή να προκαλέσουν τέτοια συναισθήματα παράγοντας υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, λέει η Maggie Michalczyk, διαιτολόγος με έδρα το Σικάγο, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Us News. Όταν τρώτε κάτι με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, προκαλεί την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και στη συνέχεια πέφτει γρηγορότερα από...
