Υγιεινή και ελαφριά σαλάτα για μετά τις γιορτές, με ψητή γλυκοπατάτα, αχλάδι και ρόδι σαλάτα με baby σπανάκι με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, κάσιους και ένα πικάντικο dressing βαλσάμικο! ΥΛΙΚΑ για υγιεινή σαλάτα με superfoods · 2 ώριμα αχλάδια, μεσαίου μεγέθους (λεπτοκομμένες φέτες) · 3/4 φλ. Ρόδι (1 ρόδι) · 8-10 φλ. baby σπανάκι (~180 γρ)...
Για περισσότερη ευκολία αγοράζουμε συσκευασμένο καθαρισμένο φρέσκο σπανάκι, το οποίο χρειάζεται μόνο πλύσιμο και στέγνωμα. Σε καλά μανάβικα και σε ορισμένα μεγάλα σούπερ μάρκετ βρίσκουμε και σπανάκι baby, με μικρά, τρυφερότατα φύλλα. Προετοιμασία 40 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος – Μερίδες: 4 Υλικά 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια (μικρά ή μεγάλα, λευκά ή καφετί) χυμός από ½...
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό και μονοακόρεστα λιπαρά. Υλικά συνταγής για avocado cake · 1.5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις · 1 κ.γ. baking powder · 1 κ.γ. μαγειρική σόδα · 1/2 κ.γ. αλάτι · 2...
Οι μπάρες είναι το ιδανικό κολατσιό για το σχολείο των παιδιών, ιδιαίτερα αν περιέχουν super food καρπούς και φρούτα που δίνουν ενέργεια και δύναμη. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 60 λεπτά Μερίδες: 12 Υλικά: 130 γρ. ταχίνι 120 γρ. φυστικοβούτυρο 170 γρ. μέλι 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Λίγο αλάτι 230 γρ. νιφάδες βρώμης 50...
Τρυφερό όσο μπούκο με μελωμένη, κρασάτη σάλτσα αλλά και με αληθινό πουρέ πατάτας… Το τέλειο comfort φαγάκι για το κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο… Προετοιμασία 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 90 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 3 φέτες μοσχαρίσιο κότσι με το κόκαλο, πάχους 3-4 εκ. 50 γρ. βούτυρο 50 ml ελαιόλαδο 120 γρ. αλεύρι για όλες...
Το μοσχάρι στο φούρνο είναι σχετικά δύσκολο γιατί μπορεί εύκολα να σκληρύνει. Αν το δοκιμάσετε όμως με τη μορφή που σας προτείνω, συνδυάζοντας το μοσχαρίσιο κιμά, το σνίτσελ και την κολοκύθα, θα δείτε πόσο εύκολο και νόστιμο γίνεται. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 60 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 «κολοκύθα» μοσχάρι, περίπου 1 κιλό, γεμιστή...
Η παραδοσιακή γαλοπούλα μπορεί να γίνει ένα όμορφο, γεμιστό ρολό με σάλτσα μελιού και να σερβιριστεί με πιλάφι. Μαγειρεύεται πιο εύκολα και σίγουρα δείχνει πολύ εντυπωσιακή! Προετοιμασία 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 60 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 1 ρολό γαλοπούλας περίπου 1½ κιλό, γεμισμένο με κάστανο, κουκουνάρι και κάσιους, Μπούμπας 30 ml ελαιόλαδο 4-5 κλωναράκια θυμάρι,...
Μια διαφορετική συνταγή για σιμιγδαλένια μελομακάρονα, τυλιγμένα σε σοκολάτα. Είναι πολύ εύκολα και η μόνη προσοχή που χρειάζονται είναι στο σιρόπιασμα. Επειδή έχουν μόνο σιμιγδάλι πρέπει να τα αφήσουμε ελάχιστα δευτερόλεπτα γιατί απορροφούν πολύ γρήγορα. Προετοιμασία 40 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 20 λεπτά Μερίδες: 60 Υλικά: 900 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 ml ελαιόλαδο 250 ml σπορέλαιο...
Λαχταριστή τάρτα με υλικά που δίνουν γεύση και νοστιμιά! Δοκιμάστε την! Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 50 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα 400 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, brown) 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. κατίκι Δομοκού 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης...
Comfort πιάτο η σούπα βελουτέ, αλλά με την γλυκοπατάτα και το τυρί κρέμα γίνεται και πολύ χορταστικό. Το μπούκοβο θα σας δώσει πικάντικη γεύση. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 35 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά: 1 κιλό γλυκοπατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 πράσο (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος) 50 γρ....
