Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια διεξήγαγαν μια μελέτη σε σχεδόν 3.000 άτομα και διαπίστωσαν ότι ακόμα και μια αύξηση της τάξεως του 5% για 4 χρόνια σχετίζεται με σχεδόν 30% αυξημένο κίνδυνο για στένωση του μεσάρθριου διαστήματος και με 34% για ανάπτυξη πόνου στο γόνατο. «Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια αγνώστου αιτιολογίας πάθηση των αρθρώσεων,...
Συνδυάζουμε δύο έντονες ευωδιές, της φράουλας και της μαστίχας, σε μια μους ιδιαίτερα ανάλαφρη, με «σπιτική» υφή. Το γιαούρτι αντικαθιστά θαυμάσια την κρέμα γάλακτος σε ορισμένες μους, όπως στη συγκεκριμένη, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε το άφοβα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 3 ώρες Μερίδες: 4 Υλικά 1 κιλό ώριμες φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες 250 γρ....
Η παχυσαρκία και γενικότερα η απώλεια βάρους έχουν γίνει μάστιγα στις μέρες μας. Τεράστια μερίδα του πληθυσμού “παλεύει” με τα περιττά κιλά. Η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι καταφέρνουν να χάσουν βάρος. Το μεγάλο πρόβλημα όμως είναι η διατήρηση του βάρους αυτού μακροπρόθεσμα. Στο άρθρο αυτό θα συζητήσουμε γιατί το πιο σημαντικό βήμα για τη διατήρηση...
Τα αβοκάντο εισήχθησαν στη διατροφή μας τα τελευταία χρόνια, αν και σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας, όπως στην Κρήτη και στη Ρόδο, η κατανάλωση αβοκάντο συνηθιζόταν από παλαιότερα, αφού το κλίμα ευνοεί πλήρως την καλλιέργειά τους και την παρουσία των δέντρων ακόμη και σε κήπους. Πιστεύεται ότι προέρχονται από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική,...
Η διατήρηση της καλής υγείας έχει συνδεθεί, μεταξύ άλλων, και με μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων και παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία του. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται προς έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής. Τι γίνεται, όμως, αν οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής δεν...
Υποστηρίζουν ότι αποτοξινώνει τον οργανισμό πριν την κατανάλωση του πρωινού γεύματος και συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Αυτά είναι τα δύο βασικότερα επιχειρήματα υπέρ του ζεστού νερού με λεμόνι. 3+ 1 Μύθοι για το ζεστό νερό με λεμόνι Τα οφέλη του ισχύουν μόνο με ζεστό νερό. Η ουσία της αποτοξίνωσης και των ευεργετικών ιδιοτήτων του συγκεκριμένου...
Ένα από τα πράγματα που μας έχουν λείψει εν μέσω καραντίνας είναι η έξοδος για φαγητό. Αν ανυπομονείτε να ανοίξει η εστίαση για να ξαναπάτε στο αγαπημένο σας εστιατόριο, καλό είναι να έχετε στο μυαλό σας κάποιες βασικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τις υπερβολές. Ο Κλινικός διαιτολόγος – Διατροφολόγος, ΜSc, Επιστημονικός Διευθυντής...
Αν σερβίρετε τις ταλιατέλες σε παιδιά ή αν δεν θέλετε να βάλετε αλκοόλ στο φαγητό, μπορείτε απλά να παραλείψετε το ούζο. Έτσι κι αλλιώς οι γαρίδες θα έχουν ανάλογη γεύση και άρωμα από το γλυκάνισο. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 18 μέτριες γαρίδες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες 2 σκελίδες σκόρδου,...
Μία διατροφή που περιλαμβάνει τροφές με υψηλό σκορ κορεσμού, είναι περισσότερο αποδοτική και μας βοηθάει να τηρήσουμε τον κανόνα “μικρά και συχνά γεύματα”, αφού έχουμε λιγότερο έντονο το αίσθημα της πείνας. Τα υπέρβαρα άτομα έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα να μην αισθάνονται εύκολα κορεσμό. Ειδικότερα, η ορμόνη λεπτίνη παράγεται στα λιπώδη κύτταρα του σώματος...
Μια πεντανόστιμη, γιορτινή μηλόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και καραμελωμένα μήλα. Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος:30 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 9 φύλλα κρούστας 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για τα μήλα 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο 5 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους Για την επιφάνεια 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 250 ml γάλα φρέσκο 150...
