Γιορτινό κέικ σοκολάτας γεμισμένο με τυρί κρέμα και φρούτα. Ανάλογα με την εποχή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύρτιλα, ράσμπερι, αχλάδια ή λεπτοκομμένα μήλα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 55 λεπτά Μερίδες: 10 Υλικά Για το κέικ 250 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακωμένο + λίγο επιπλέον για το άλειμμα της φόρμας 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 120 ml...
Η πανακότα είναι μια πασίγνωστη ιταλική κρέμα, ιδιαίτερα απαλή και νόστιμη. Σας προτείνω να την δοκιμάσετε με σοκολάτα και να τη σερβίρετε ως επιδόρπιο σε γιορτινό τραπέζι. Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 4 ώρες Μερίδες: 6 Υλικά 150 γρ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη 400 ml κρέμα γάλακτος light 15% λιπαρά, Arla 80 ml γάλα 40 γρ. ζάχαρη...
Τα περισσότερα γλυκά αποδίδουν αρκετές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά. Διαβάστε πως μπορούμε να βάλουμε τα γλυκά στη ζωή μας με τον πιο υγιεινό τρόπο! Ένας από τους βασικούς στόχους μιας καλής και αποτελεσματικής διατροφής είναι να μη στερούμαστε τις αγαπημένες μας γεύσεις αλλά να μάθουμε πως να εντάξουμε στη διατροφή μας...
H στέβια είναι ένα γλυκαντικό που προέρχεται από την εκχύλιση από τα γλυκά φύλλα του φυτού στέβια (Stevia rebaudiana). Η στέβια θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή φυτικά γλυκαντικά και υποκατάστατα της ζάχαρης τις τελευταίες δεκαετίες. Ολοένα και μεγαλώνει ο αριθμός των ανθρώπων που την επιλέγουν αντί για την κατανάλωση ζάχαρης. Πόσο πιο γλυκιά είναι...
Oι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες θεωρούνται σύμμαχοι στην καθημερινή διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου, καθώς συμβάλλουν στη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και μείωση της ημερήσιας πρόσληψής μας σε θερμίδες. Το 2022 ήταν μία χρονιά που ερευνητικά προέκυψαν πάρα πολλές μελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών. Παρακάτω συνοψίζουμε τις σημαντικότερες από αυτές: • Μετα-αναλύσεις τυχαιοποιημένων...
Στις μέρες μας η πληροφόρηση γύρω από τη διατροφή είναι τεράστια και μπορεί ο καθένας σχετικά εύκολα είτε να μελετήσει μόνος του σε βιβλία, blogs ή περιοδικά ή και να συμβουλευτεί διάφορους “ειδικούς” και να αποκτήσει γνώση γύρω από τον τομέα της διατροφής. Αυτός λοιπόν ο βομβαρδισμός πληροφοριών σε συνδυασμό με την έμφυτη τάση να...
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό και μονοακόρεστα λιπαρά. Υλικά συνταγής για avocado cake · 1.5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις · 1 κ.γ. baking powder · 1 κ.γ. μαγειρική σόδα · 1/2 κ.γ. αλάτι · 2...
Μια διαφορετική συνταγή για σιμιγδαλένια μελομακάρονα, τυλιγμένα σε σοκολάτα. Είναι πολύ εύκολα και η μόνη προσοχή που χρειάζονται είναι στο σιρόπιασμα. Επειδή έχουν μόνο σιμιγδάλι πρέπει να τα αφήσουμε ελάχιστα δευτερόλεπτα γιατί απορροφούν πολύ γρήγορα. Προετοιμασία 40 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 20 λεπτά Μερίδες: 60 Υλικά: 900 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 ml ελαιόλαδο 250 ml σπορέλαιο...
Δύσκολο να πει κάποιος ότι δεν αγαπά το κέικ καρότου. Ο συνδυασμός καρότων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών είναι μοναδικός. Εγώ σας έχω τα αγαπημένα μου carrot cookies που μπορείτε να τα απολαύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 18 λεπτά Μερίδες: 24 Υλικά: 1¼ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για τσουρέκι...
Εθιστικό άλειμμα που μπορείτε να απολαύσετε και σαν μαρμελάδα για το πρωινό. Επειδή η καραμέλα είναι αρκετά σκληρή το καλύτερο είναι να την φτιάξετε σε μπλέντερ ή σε κουζινομηχανή με δυνατό μαχαίρι. Υλικά 200 γρ. ζάχαρη 150 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα 150 γρ. φουντούκια 2 κουτ. σούπας νερό 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Ιδανική συνταγή και...
