Oι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες θεωρούνται σύμμαχοι στην καθημερινή διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου, καθώς συμβάλλουν στη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και μείωση της ημερήσιας πρόσληψής μας σε θερμίδες.
Το 2022 ήταν μία χρονιά που ερευνητικά προέκυψαν πάρα πολλές μελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών. Παρακάτω συνοψίζουμε τις σημαντικότερες από αυτές:
• Μετα-αναλύσεις τυχαιοποιημένων μελετών, απέδειξαν τη συμβολή της χρήσης των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών στη μείωση της πρόσληψης σακχάρων και θερμίδων, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους.
• Η κατανάλωση αναψυκτικών με ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες συνδέεται με καρδιομεταβολικά οφέλη, όταν συνοδεύεται από μείωση της κατανάλωσης αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη.
• Νέες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι οι κατανάλωση ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών είναι ασφαλής.
Πηγή: International Sweeteners Association