Η επιστήμη της διατροφής και διαιτολογίας εξελίσσεται συνεχώς, προσφέροντας διαρκώς νέες ανακαλύψεις σχετικά με τις επιδράσεις των τροφών, θετικές ή αρνητικές, στο σώμα μας. Τα τελευταία χρόνια, οι ανακαλύψεις αυτές έχουν συμβάλει αποφασιστικά στην πρόληψη ή και στην αντιμετώπιση πολλών παθήσεων, όπως οι καρδιοπάθειες και οι νεοπλασίες. Οι νόσοι αυτές, αλλά και πολλές άλλες επιδεινώνονται και...
227 search results for: ΚΡΕΑΣ
Προβιοτικά: τα φιλικά βακτήρια
Είναι απαραίτητα στον οργανισμό, συμβιούν με αυτόν και συντελούν στην ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Το πλέον πλούσιο τρόφιμο – προβιοτικό είναι το κεφίρ. Στο έντερο πραγματοποιείται η απορρόφηση όλων των χρήσιμων συστατικών και ιχνοστοιχείων που τρέφουν τον οργανισμό μας και του εξασφαλίζουν τη ζωή και την υγεία. Σύμφωνα με τον Ιπποκράτη όλες οι ασθένειες προέρχονται...
Διατροφή που βελτιώνει τη γονιμότητα
Η κατάλληλη διατροφή για τη βελτίωση της γονιμότητας μίας γυναίκας είναι η μεσογειακή, σημειώνει ο Μαιευτήρας Γυναικολόγος κ. Αθανάσιος Παπαδημητρίου, διότι στηρίζεται σε σύνθετους ακατέργαστους υδατάνθρακες. Στις γυναίκες που επιθυμούν να αποκτήσουν παιδί συστήνεται να τρώνε φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και να υποκαθιστούν τη ζωική πρωτεΐνη με φυτική, που βρίσκεται...
Τα οφέλη της νηστείας
Έχετε σκεφτεί ότι η διατροφή που χαρακτηρίζεται από την αποχή κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης, οι γνωστές νηστείες της Σαρακοστής, του Δεκαπενταύγουστου, ή για τους πιο φανατικούς η νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, συμβάλλει στην πρόληψη πολλών προβλημάτων υγείας; Τα οφέλη της νηστείας στην υγεία μας είναι αδιαμφισβητήτως πολλά και συνοψίζονται στα εξής: Αποτοξίνωση του...
Διατροφή Για Περισσότερη Ενέργεια
Περισσότερη ενέργεια και λιγότερη κόπωση σημαίνουν ισορροπημένη διατροφή. Αυτή είναι η πρόταση του διαιτολόγου Θαλή Παναγιώτου για μία καθημερινότητα πιο τονωμένη και έναν οργανισμό με καλή υγεία και ευεξία. Να κατανοήσουμε τις ανάγκες μας. Αυτό που πρέπει πρώτα από όλα να κάνουμε, είναι να δούμε ποιες είναι οι ανάγκες μας. Ανάλογα με το άτομο, την...
Διατροφή Για Πιο Δυνατή Μνήμη
Με βασικό αίτιο το καθημερινό stress, η μνήμη μας ασθενεί όλο και περισσότερο. Θυμηθείτε μόνο πόσες φορές έχετε ξεχάσει τα κλειδιά σας, ένα ραντεβού ή απλά, αυτό που θέλατε να πείτε. Δεν είναι να μας διακόψουν κατά την ώρα που λέμε κάτι, η ροή τόσο της συζήτησης όσο και της σκέψης μοιάζει ν’ απομακρύνεται… Η...
Προσέχουμε Τη Διατροφή Των Παιδιών Μας;
Οι σύγχρονες μητέρες προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους και φυσικά τη διατροφή των παιδιών τους. Ψωνίζουν βιολογικό κρέας, αγοράζουν προϊόντα χωρίς γλουτένη, φτιάχνουν μόνες τους τα παιδικά σνακ και περιορίζουν το junk food σ’ ένα ελεύθερο γεύμα την εβδομάδα. Συνήθως μάλιστα αυτό το γεύμα συνδυάζεται με βόλτα το Σαββατοκύριακο ή με μία παιδική ταινία στο...
Η διατροφή του παιδιού μετά τον 1ο χρόνο
Μελέτες έχουν δείξει ότι το 9% των παιδιών 2 ετών παρουσιάζει σιδηροπενική αναιμία. Επίσης, υπάρχει αυξημένη επίπτωση διαταραχών της θρέψης με τη μορφή παχυσαρκίας ή υποθρεψίας σε παιδιά και εφήβους. Οι στόχοι της διατροφής μετά τον 1ο χρόνο θα πρέπει να είναι: H παροχή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών για καλή ανάπτυξη. H προσφορά ποικιλίας τροφών...
Ζάχαρη ή Βούτυρο εχθρος της καρδιάς;
Μισό αιώνα τώρα ιατρικοί φορείς και κυβερνήσεις προτρέπουν τους δυτικούς πληθυσμούς να περιορίσουν τα ζωικά λίπη στη διατροφή τους, με σκοπό την αποφυγή καρδιακών και αγγειακών παθήσεων που προκαλούνται από την αρτηριοσκλήρωση (αθηρωμάτωση). Η προτροπή αυτή βασίστηκε στο γεγονός ότι τα ζωικά λίπη, δηλαδή βούτυρα και πάχος κάθε είδους κρέατος, αποτελούνται από κορεσμένα λίπη που...
Συχνές Διατροφικές Ελλείψεις Στις Γυναίκες
Ο πολυδιάστατος ρόλος της σύγχρονης γυναίκας διαφέρει κατά πολύ με αυτόν του παρελθόντος. Η σύγχρονη γυναίκα εργάζεται πολύ, είναι σύζυγος, μητέρα, νοικοκυρά, προσπαθεί να είναι ενεργή σε κάποιο είδος φυσικής δραστηριότητας καθώς και να μην παραμελεί τις κοινωνικές της δραστηριότητες, καταβάλλοντας όλα τα αποθέματα σωματικών και ψυχικών δυνάμεων. Είναι σημαντικό λοιπόν να αναγνωρίζουμε και να...