Υπάρχουν 13 γνωστές βιταμίνες που χρειάζονται τα ανθρώπινα σώματα για τακτική ανάπτυξη και συντήρηση και περισσότερες από τις μισές από αυτές είναι μορφές βιταμίνης Β. Μπορεί να γνωρίζετε κάποια άλλα ονόματα όπως ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ και νιασίνη, αλλά συλλογικά, αυτές οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες παίζουν έναν κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή ενέργειας βοηθώντας το σώμα να μετατρέψει...
Αυτό που διαφοροποιεί τα ζυμαρικά στην Ποντιακή διατροφή είναι η πρακτική της πρόψησης και όχι απλά της ξήρανσης ή της αφυδάτωσης. Έτσι, αυξάνεται ο χρόνος διατήρησης του τροφίμου και αποφεύγεται η ανάπτυξη ενοχλητικών μικροοργανισμών (μυκήτων) στο υγρό περιβάλλον του Πόντου. Η πληθώρα των ζυμαρικών που δημιουργήθηκαν αυξάνει την αισθητική και γευστική ποικιλομορφία των εδεσμάτων που...
Οι γενικές οδηγίες για τη γυναικεία διατροφή, σε όλες τις ηλικίες, είναι μια ισορροπημένη διατροφή με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και άπαχες πηγές πρωτεΐνης. Μεγαλώνοντας ωστόσο, ο βασικός ρυθμός μεταβολισμού των γυναικών μειώνεται και θα πρέπει να προσέχουν τις θερμίδες που καταναλώνουν ημερησίως. Από εκεί και πέρα, υπάρχουν κάποιες διαφορές σε...
Η ενυδάτωση δεν χρειάζεται απλώς να προέρχεται από νερό ή από κάποιο ρόφημα. Πολλά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ποσότητα νερού που χρειάζεστε κάθε μέρα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Taste of Home. Καρπούζι Η απόλαυση αναζωογονητικών συνταγών καρπουζιού (ή ακόμα καλύτερα, ο χυμός...
Ενώ τα τρόφιμα που καίνε λίπος δεν καίνε λίπος από μόνα τους, μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού του σώματός σας. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν επίσης την πέψη και σας κρατούν για περισσότερο χρόνο, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Luxe Fitness. Πράσινο τσάι Μάτσα Το πράσινο τσάι και το μάτσα έχουν μεγάλη ποσότητα...
Υποφέρετε από καούρα ή πονοκεφάλους; Αντί να κατευθυνθείτε κατευθείαν στο ντουλάπι φαρμάκων, ίσως θελήσετε να ελέγξετε πρώτα την κουζίνα. Πολλά τρόφιμα παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση των παθήσεων και πιθανώς την πρόληψή τους, λέει η Susan Lark, MD, ιατρός και διατροφολόγος στο Los Altos της Καλιφόρνια. Ακόμα κι αν...
Μια έρευνα στο Northcentral University δείχνει ότι αυτό που τρώτε μπορεί να ενισχύσει τη δύναμη του μυαλού και τη μνήμη, κάτι από το οποίο όλοι οι μαθητές θα μπορούσαν να επωφεληθούν, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας NorthcentralUniversity. Μύρτιλα Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tufts διαπίστωσε ότι αυτή η θεραπεία με χαμηλές θερμίδες είναι μια...
Η διατροφή κάθε ανθρώπου είναι συνυφασμένη με τον τρόπο ζωής του. Σε κάθε αλλαγή του προγράμματος, αλλάζει και ο τρόπος σίτισης. Άλλες φορές απλά «αναστατώνεται» και άλλες προσαρμόζεται στο νέο ημερήσιο πρόγραμμα, προκαλώντας αλλαγές στο βάρος και στο επίπεδο υγείας του ατόμου. Κατά την εποχή της πανδημίας η αλλαγή του τρόπου ζωής ήταν βίαιη. Βασικά...
Δεν είναι μυστικό ότι το να πεινάτε είναι το χειρότερο συναίσθημα. Το στομάχι σας «γκρινιάζει», έχετε πονοκέφαλο και αισθάνεστε τσαντισμένοι. Ευτυχώς, ωστόσο, είναι δυνατόν να ελέγξετε την πείνα που προκαλεί θυμό καταναλώνοντας τα σωστά τρόφιμα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα κορυφαία υγιεινά τρόφιμα που σας «γεμίζουν», σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Shape....
Ο σύνδεσμος ανάμεσα στη διάθεσή μας και αυτό που τρώμε είναι γεγονός, μιά και το έντερο μας είναι γνωστό ως ο δεύτερος εγκέφαλός μας, καθώς περιέχει πάνω από 1 εκατομμύριο νευρώνες που καλύπτουν το πεπτικό μας σύστημα, γεμάτο με σημαντικούς νευροδιαβιβαστές, επηρεάζοντας τη διάθεσή μας και την ενέργειά μας. Στην πραγματικότητα, το 95% της σεροτονίνης...
