Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Home ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Άρθρο
patatopita

Συνταγή Δευτέρας: Πατατόπιτα με τυρί κρέμα & γαλοπούλα

Εύκολη πατατόπιτα με απαλό τυρί κρέμα, πολύ χορταστική και νόστιμη. Με την γαλοπούλα γίνεται κυρίως πιάτο αλλά μπορείτε να την σερβίρετε ως συνοδευτικό σε ψητά κρέατα αφαιρώντας το αλλαντικό. Προετοιμασία 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 50 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 700 γρ. πατάτες 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. τυρί κρέμα Arla 100...

Άρθρο
salad-

Πως να κάνετε τη σαλάτα σας πλήρες γεύμα

Συνταγή σαλάτας με superfoods Υγιεινή και ελαφριά σαλάτα με ψητή γλυκοπατάτα, αχλάδι και ρόδι σαλάτα με baby σπανάκι με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, κάσιους και ένα πικάντικο dressing βαλσάμικο!   Χρόνος Προετοιμασίας 15’ Χρόνος Μαγειρέματος 20-25 ‘   ΥΛΙΚΑ 2 ώριμα αχλάδια, μεσαίου μεγέθους (λεπτοκομμένες φέτες) 3/4 φλ. Ρόδι (1 ρόδι) 8-10 φλ. baby σπανάκι (~180 γρ)...

Άρθρο
Migraine-Headache

Διατροφικές συμβουλές για την αντιμετώπιση της ημικρανίας

Οι χρόνιες ημικρανίες αλλά και οι εξάρσεις τους ανά περιόδους είναι πλέον ένα αρκετά συχνό φαινόμενο. Η ημικρανία ορίζεται ως ένα χρόνιο νευρολογικό νόσημα το οποίο αφορά έναν πολύ ισχυρό πονοκέφαλο στο μισό ή/και σε ολόκληρο το κεφάλι. Μπορεί να διαρκεί από 2 έως και 72 ώρες και να συνοδεύεται και με άλλα συμπτώματα όπως...

Άρθρο
agriculture

Project PAGGAIA: Μια καινοτόμος προσέγγιση Γεωργίας Ακριβείας

Θα εξελίξει τον αγροδιατροφικό τομέα Ο διαγωνισμός iGEM – International Genetically Engineered Machine Competition είναι ένας διαγωνισμός ο οποίος διεξάγεται σε ετήσια βάση από το 2003 και διοργανώνεται από το Massachusetts Institute of Technology (MIT) με βασικό του στόχο την ανάδειξη καινοτόμων ιδεών στον τομέα της Συνθετικής Βιολογίας κατά την επίλυση προβλημάτων της καθημερινότητας, με...

Άρθρο
proteini

Πρωτεΐνη στην τσάντα, το πιάτο και το ποτήρι μας: Πολύτιμη καθημερινά

Η πρωτεΐνη, η οποία βρίσκεται κυρίως στις ζωικές τροφές (γαλακτοκομικά, αυγά, ψάρια, κρεατικά) ως ένα από τα βασικότερα θρεπτικά συστατικά, παρέχει ενέργεια στον οργανισμό, αντίστοιχη θερμιδικά με αυτή των υδατανθράκων (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια). Μαζί αποτελούν τα δομικά υλικά για τους μύες, ενώ ταυτόχρονα συντελούν στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Αντιλαμβανόμαστε, λοιπόν, πως η κατανάλωσή...

Άρθρο
adhd-food

Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/Υπερκινητικότητα: Ο ρόλος της διατροφής, στοιχεία και συστάσεις

Ο όρος Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων, όπως τα ακόλουθα: μη αναμενόμενα σε συνάρτηση με την ηλικία επίπεδα απροσεξίας, παρορμητικότητας και υπερκινητικότητας, ανικανότητα συγκέντρωσης, ανησυχία, κυκλοθυμία, ξεσπάσματα θυμού, προβλήματα ολοκλήρωσης έργου, αποδιοργάνωση, συναισθηματική ανωριμότητα και μαθησιακές δυσκολίες. Συνιστά μια εκ των κοινών νευροαναπτυξιακών διαταραχών (5-8% του μαθησιακού πληθυσμού)...

Άρθρο
genetika-trofima

Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα: Οφέλη και πιθανοί κίνδυνοι

Από τις απαρχές της γεωργίας οι αγρότες προσπαθούν να τροποποιήσουν τα φυτά μέσω της επιλεκτικής αναπαραγωγής για να προσδώσουν κάποιο όφελος, όπως ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Η γενετική μηχανική επέτρεψε στους επιστήμονες να μπορούν να επιλέξουν συγκεκριμένα γονίδια για να φέρουν επιθυμητά χαρακτηριστικά στις καλλιέργειες, όπως αντοχή σε παθογόνους παράγοντες. Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί ορίζονται από...

Άρθρο
simpliromata

Τροφές, συστατικά και συμπληρώματα για ισχυρό ανοσοποιητικό

Η «πανοπλία» του φθινοπώρου Ανησυχείτε για τις ιώσεις στην αρχή του φθινοπώρου; Τόσο οι εποχικές ιώσεις όσο και τα νέα στελέχη του COVID παρουσιάζουν ποσοστά σε διπλάσια από τα «φυσιολογικά» επίπεδα, καθώς οι κοινωνικοί περιορισμοί και τα lockdown μας έχουν αφήσει με πιο αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα από το συνηθισμένο. Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα...

Άρθρο
kolatsio

Θρέψη σώματος και πνεύματος στο σχολείο: Βιβλία και ταπεράκια στη σχολική τσάντα

Με την έναρξη των σχολείων κάθε χρόνο ξεκινάει ένα ακόμα καθημερινό άγχος για τους γονείς: «Τι θα δώσω αύριο πάλι στο παιδί μου για κολατσιό;». Πολλοί γονείς ξεκινούν με τις καλύτερες προθέσεις, φτιάχνουν σαντουιτσάκια σε σχήμα δεινόσαυρου συνοδεία λαχανικών με σπιτικό ντιπ από ρεβίθια για να καταλήξουν μετά από λίγο καιρό απογοητευμένοι -είτε λόγω έλλειψης...

Άρθρο
sxoliki-diatrofi

Σωστή διατροφή: Το καλύτερο «σχολικό βοήθημα»

«Έρευνες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή, εκτός από τον σημαντικό ρόλο που έχει στην ανάπτυξη και την υγεία του παιδιού, επηρεάζει σημαντικά τις σχολικές επιδόσεις και την πρόοδό του. Ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής που θα βοηθήσει αποτελεσματικά τα παιδιά στο σχολείο, θα πρέπει να περιλαμβάνει οπωσδήποτε και σε σταθερή βάση πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα,...