Κάθε 12η του Μάη, οι πολίτες της χώρας πληροφορούνται από την εκάστοτε πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Υγείας ότι εορτάζεται η «Ημέρα του Νοσηλευτή». Τις υπόλοιπες 364 ημέρες του χρόνου όμως, όπως προκύπτει από τα (μη) πεπραγμένα της, το ξεχνάει. Το ICN για φέτος επέλεξε να διακηρύξει το εξής σύνθημα: «Αξιώνουμε, προστατεύουμε, σεβόμαστε και επενδύουμε στους...
Κυκλοφόρησε η μονογραφία του Καθηγητή του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ κ. Κωνσταντίνου Δεμέτζου “Η Φωνή της Επιστήμης και Η φωνή της Φύσης” σε 7 Διεθνείς γλώσσες. Η μονογραφία του Καθηγητή Κωνσταντίνου Δεμέτζου αποτελεί πρωτότυπη επιστημονική αναζήτηση των απαρχών της δημιουργίας των φυσικών νόμων στον μικρόκοσμο, αλλά και των ορατών αποτελεσμάτων στον μακρόκοσμο. Οι δύσκολες και...
συνεντευξη στην Άννα Γριμάνη Η ενδοκρινολόγος Πολυξένη Μυλωνάκη – Κουτκιά, υπεύθυνη Ιατρείου Ενδοκρινολογίας Διευθύντρια Τμήματος Διαιτολογίας του Νοσοκομείου Υγεία, είναι μία γυναίκα ακούραστη, που ξεχειλίζει ζωντάνια και θετικότητα. Ταξιδεύει συχνά για να συμμετέχει σε διεθνή συνέδρια, ενώ τα βράδια μετά το ιατρείο -και αφού φροντίσει την οικογένειά της- έχει πάντα διάβασμα. «Η γυναίκα επιστήμονας έχει...
Η Βασιλική Ζώη, Νοσηλεύτρια Π.Ε. MSc, DipEd, PhD(c), υποψήφια Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, αλλά και εκπρόσωπος των κρατών μελών στη μεγαλύτερη εταιρεία νεφρολογικής φροντίδας στην Ευρώπη (EDTNA/ERCA), είναι η «ψυχή» της Μονάδας Τεχνητού Νεφρού στο Αττικό νοσοκομείο. Στο WIBS μιλάει για τη νοσηλευτική, έναν από τους πιο σημαντικούς κλάδους του Συστήματος Υγείας,...
Το cheesecake μπακλαβάς είναι ένα γλύκισμα που «παντρεύει» 2 συνταγές που όλοι αγαπάμε. Ο παραδοσιακός μπακλαβάς συνδυάζεται με την βελούδινη, τυρένια κρέμα του cheesecake και μας δίνει ένα γλυκό… του ονείρου! Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 75 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά Για την κρέμα 400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla 200 γρ. ζάχαρη 3 αυγά,...
Πιτούλα εύκολη και πολύ γιορτινή. Μπορείτε να την φτιάξετε και με σπανάκι ή και ανάμεικτα χορταρικά που θα βρείτε στη λαϊκή. Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το άλειμμα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό σέσκουλα (χοντροκομμένα) 3 κλωναράκια σέλερι, ψιλοκομμένα...
Εύκολη τάρτα με διάφορα μανιτάρια και ελληνικά τυριά. Η επιλογή των τυριών είναι ελεύθερη… Φέτα, ανθότυρο, μανούρι… όλα ταιριάζουν σε μια τέτοια τάρτα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 400 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, brown) 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ....
Η μπόμπα είναι μια τέλεια πρόταση για να ανακυκλώσουμε τα πολλά αυγά του Πάσχα. Ο συνδυασμός με το απαλό τυρί κρέμα και την πικάντικη μελιτζανοσαλάτα είναι ιδανικός. Απολαύστε την με δροσερή μπύρα ή λευκό κρασί. Προετοιμασία: 40 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: – Μερίδες: 12 Υλικά 1 ψωμί για μπόμπα, στρογγυλό, κομμένο σε φέτες (εναλλακτικά μπορείτε να...
Γιορτινό, πετιμεζάτο και μοσχοβολιστό κατσικάκι που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το σουβλιστό. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και λίγα ανοιξιάτικα καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια. Προετοιμασία: 150λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 2 ώρες Μερίδες: 6 Υλικά 2 χεράκια κατσικίσια περίπου 4 κιλά (συνολικά), σπασμένα για φούρνο 1½ κιλό πατατούλες baby 500 γραμμάρια κρεμμυδάκια 200 γραμμάρια...
Μια σημαντική δημοσιογραφική συνεργασία που φέρνει πιο κοντά τον ελληνισμό της διασποράς με τα επιχειρηματικά και επιστημονικά δρώμενα της Ελλάδας. Ο Όμιλος ZITA, και η έγκριτη και ιστορική για την ελληνική διασπορά εφημερίδα της Αμερικής «Εθνικός Κήρυκας» ανακοίνωσαν την σημαντική συνεργασία τους, που έχει στόχο την έγκυρη ενημέρωση του Ελληνισμού, τόσο στην Ελλάδα και την...
