Οι συζητήσεις για το γάλα και τη χρησιμότητά του ακούγονται όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια. Τα εναλλακτικά υποκατάστατα γεμίζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ και οι καταναλωτές βλέπουν κάθε καρπό να έχει μετατραπεί σε γάλα. Πάμε να δούμε τα πολλά και διαφορετικά φυτικά υποκατάστατα γάλακτος στην αγορά και τα διατροφικά τους χαρακτηριστικά. Συνήθως, τα...
348 search results for: ζαχαρη
2020 tips για υγεία & ευεξία
Αν το θέμα του βάρους και της συνολικής υγείας σου σε απασχολεί, οι πρώτες μέρες της νέας χρονιάς είναι η ιδανική εποχή για να θέσεις στόχους που θα σε βοηθήσουν να ενισχύσεις τον οργανισμό σου και να ελέγξεις το βάρος σου. Ανεξαρτήτως των ειδικών αναγκών του καθε ανθρώπου, οι παρακάτω απλοί κανόνες είναι χρήσιμοι για...
Πώς δεν θα επιβαρύνουμε το συκώτι μας με τις ατασθαλίες των γιορτών
Οι εορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι πλέον «προ των πυλών», και η κατανάλωση αλκοόλ και φαγητού σε ποσότητες μεγαλύτερες από αυτές που καταναλώνουμε τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου και σε ακατάλληλες ώρες, συνήθως αργά το βράδυ είναι δεδομένη! Το πεπτικό μας σύστημα λοιπόν και το ήπαρ θα πρέπει να αντιμετωπίσουν μια υπερβολική τοξική κατανάλωση αφού σύμφωνα με τους ειδικούς,...
Oι γλυκαντικές ύλες «όπλο» κατά της παχυσαρκίας
Καθώς τα ποσοστά παχυσαρκίας βαίνουν διαρκώς αυξανόμενα σε παγκόσμιο επίπεδο, η μείωση των θερμίδων και της κατανάλωσης ζάχαρης έχουν καταστεί βασικές προτεραιότητες για τη δημόσια υγεία. Στο πλαίσιο αυτό, οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμο εργαλείο, δεδομένου ότι επιτρέπουν την αντικατάσταση της ζάχαρης και τη μείωση των θερμίδων σε τρόφιμα και ποτά, προσφέροντας...
Μειώστε τη φλεγμονή με «όπλο» τη διατροφή
Η χρόνια φλεγμονή συσχετίζεται με την παθογένεση χρόνιων νόσων, όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος και παθήσεις που συσχετίζονται με ανοσολογικούς μηχανισμούς. Ωστόσο, στην κουζίνα μας υπάρχουν πάρα πολλές τροφές που είτε ενισχύουν είτε μειώνουν τη φλεγμονή. Ανακαλύψτε τις στις γραμμές που ακολουθούν. Μειώνοντας τα επίπεδα της χρόνιας...
Διαβήτης και κατάθλιψη: Συγκοινωνούντα δοχεία
Συγκοινωνούντα δοχεία αποτελούν ο διαβήτης και η κατάθλιψη, σύμφωνα με τον παθολόγο, διευθυντή της Α’ Παθολογικής Κλινικής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Διαβήτη, Μεταβολικού Συνδρόμου και Παχυσαρκίας (ESoDiMeSO), κ. Σωτήρη Αδαμίδη. Όπως σημειώνει ο κ. Αδαμίδης, τα άτομα με διαβήτη, ιδίως δε εκείνα με ΣΔ1, εμφανίζουν υψηλότερα ποσοστά κατάθλιψης μέσα από τις...
Τα αντιφλεγμονώδη της φύσης
Βάζοντας στο πιάτο μας τα κατάλληλα τρόφιμα και αποφεύγοντας άλλα, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών χρόνιων ασθενειών. Ορισμένα συστατικά των τροφών έχουν ισχυρότατη αντιφλεγμονώδη δράση, ικανή να κρατήσει μακριά ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιοπάθειες, ο διαβήτης, η αρθρίτιδα, η κατάθλιψη και η νόσος Alzheimer. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενεργοποιείται κάθε φορά που...
«Σήμερα ο καρκίνος μπορεί να νικηθεί»
Ο καρκίνος μπορεί να προληφθεί με απλές αλλαγές στην καθημερινή μας ζωή, τονίζει η Παθολόγος-Ογκολόγος δρ Φλώρα Σταυρίδη, η οποία πρόσφατα ανέλαβε τη διεύθυνση της Δ’ Ογκολογικής Κλινικής του Ομίλου ΥΓΕΙΑ. Την ίδια ώρα, τα νέα σε σχέση με την αντιμετώπιση του καρκίνου είναι ιδιαιτέρως ενθαρρυντικά: Με την ανοσοθεραπεία, το οπλοστάσιο των ογκολόγων έχει τα...
Τροφές που μας παχαίνουν, xωρίς να το καταλαβαίνουμε
Όλοι μας λίγο- πολύ γνωρίζουμε τι πρέπει να κάνουμε προκειμένου να χάσουμε βάρος: πρέπει να τρώμε λιγότερο, να αποφεύγουμε τα τηγανιτά και τα ετοιματζίδικα, να μην τρώμε πολλά γλυκα και ζάχαρη, να γυμναζόμαστε. Πολλές φορές όμως δεν πετυχαίνουμε τον στόχο μας, παρόλο που έχουμε ακολουθήσει τα σωστά βήματα. Αυτό μπορεί να οφείλεται αφενός σε ορμονικά...
Και µετά τον ήλιο τι;
Η ερώτηση που κάθε χρόνο μας ταλανίζει, όταν αποχωρεί το μαύρισμα και διαπιστώνουμε τη ζημιά που προκλήθηκε στο δέρμα μας κι αυτό το καλοκαίρι Το λιπαρό δέρμα γίνεται λιπαρότερο, αδρό και πιθανότατα εμφανίζει ακμοειδή στοιχεία, ενώ το ξηρό μετατρέπεται σε θαμπό και ξηρότερο. Ας εξετάσουμε όμως την αιτία: η UV ακτινοβολία έχει θετικές και αρνητικές...