Η επιστημονική κοινότητα παίρνει θέση για τη vegan διατροφή στα παιδιά. Τον Ιούλιο του 2016, το Washington Post δημοσίευσε μια ιστορία για ένα ιταλικό ζευγάρι που έχασε την επιμέλεια του γιου του ηλικίας 14 μηνών. Το αγόρι είχε εισαχθεί στο νοσοκομείο ζυγίζοντας περίπου όσο ένα μέσο μωρό 3 μηνών. Απαιτήθηκε επείγουσα χειρουργική επέμβαση για μια συγγενή καρδιακή...
To να προσπαθείτε να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, με το να τρώτε περισσότερα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων είναι ένας εύκολος τρόπος να πετύχετε το στόχο. Οι θερμίδες παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει και να παραμείνει ζωντανό. Ενώ δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν ότι τα τρόφιμα «αρνητικών θερμίδων» καταναλώνουν...
Γράφει ο Dr. Λάμπρος Μελίστας, PhD, MSc Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Διδάκτωρ Χαροκόπειου Πανεπιστημίου MSc στην Κλινική Διαιτολογία Είναι προτιμότερο το αλάτι Ιμαλαΐων από το θαλασσινό αλάτι; Σε τι διαφέρει; Ποιες είναι οι ιδιότητές του και πότε γίνεται επικίνδυνο; Αλήθειες και μύθοι για τη νέα «μόδα» στο αλάτι. Τι είναι; Το αλάτι Ιμαλαΐων, γνωστό και ως...
Από ποιες τροφές θα πάρει ασβέστιο το παιδί αν δεν τρώει γαλακτοκομικά; Το ασβέστιο είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για τη διατροφή των παιδιών και όχι μόνο, διότι είναι απαραίτητο για τη δόμηση των οστών και των δοντιών, την πήξη του αίματος, για τη μυϊκή σύσπαση, τη μετάδοση νευρικών σημάτων και τη ρύθμιση του μεταβολισμού....
Πολλά παιδιά δυσκολεύονται να περιορίσουν το φαγητό όπως και το τσιμπολόγημα. Ειδικά την περίοδο που παρέμειναν σπίτι λόγω κορονοϊού, χωρίς καμιά αθλητική δραστηριότητα ή άλλου είδους άσκηση, η κατανάλωση φαγητού αυξήθηκε όπως και τα κιλά. Tα παιδιά που είναι στη φάση της ανάπτυξης αισθάνονται την ανάγκη συνεχώς να τρώνε ακόμα κι αν δεν πεινάνε πραγματικά....
Τα Σαββατοκύριακα του καλοκαιριού στην παραλία, τα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή καθώς και τα υπαίθρια δείπνα είναι επιτέλους εδώ. Αυτές οι συναθροίσεις όμως συχνά μας φορτώνουν με υψηλής θερμιδικής αξίας ζυμαρικά, τσιπς, παγωτά και κοκτέιλ. Απολαύστε το ζεστό καλοκαίρι με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, διατηρώντας παράλληλα τη διατροφή σας υπό έλεγχο με τις παρακάτω συμβουλές....
Υπάρχει φρούτο πιο καλοκαιρινό, πιο δροσιστικό και πιο γλυκό από το καρπούζι; Δεν νομίζουμε! Οι παρακάτω συνταγές μας έκαναν να το λατρέψουμε ακόμα περισσότερο! Είναι το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού. Το τέλειο χρώμα, το άρωμα και η δροσιά του το καθιστούν τέλεια επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Την ίδια στιγμή, περιέχει εξαιρετικά λίγες θερμίδες,...
Αν θέλετε να βρείτε δημιουργικούς τρόπους να τρώτε περισσότερα φρούτα, οι παρακάτω συνταγές είναι ό,τι ψάχνετε… Γνωρίζουμε πόσο πολύτιμα είναι τα φρούτα στη διατροφή μας. Σήμερα όμως θα δούμε μερικές τέλειες συνταγές με φρέσκα φρούτα, που ίσως σας κάνουν να τα δείτε με διαφορετική ματιά. Ποιος είπε πως τα φρούτα χρειάζεται να είναι ένα απλό...
Αν και το γάλα κατσίκας αποτελεί μόνο το 2% του παραγόμενου παγκοσμίως γάλακτος, υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον από τους καταναλωτές λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας και της συμβολής του στην αντιμετώπιση διαφόρων νοσημάτων. Η διατροφική αξία του γάλακτος κατσίκας προσομοιάζει περισσότερο με εκείνη του γάλακτος αγελάδας παρά με τις άλλες εναλλακτικές μορφές γάλακτος. Όμως, το...
Οι βιταμίνες ανήκουν στα μικροθρεπτικά συστατικά και αποτελούν θεμέλιο λίθο στην ανθρώπινη υγεία. Η σύγχρονη γυναίκα έχει υψηλές ανάγκες σε βιταμίνες και μέταλλα, ώστε να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της καθημερινότητάς της, με υγεία, ευεξία και αντοχές. Μία ισορροπημένη υγιεινή διατροφή μπορεί να λειτουργήσει ως το εισιτήριο για την πρόσληψή τους, επομένως οι περισσότερες γυναίκες μπορούν...
