Ορισμένες τροφές έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Ρίξτε μια ματιά στα καλύτερα τρόφιμα για να φάτε όταν έχετε τη γρίπη ή ακόμα και ένα κακό κρυολόγημα, σύμφωνα με το άρθρο της ιστοσελίδας Good Housekeeping.
Γιαούρτι
Το 70% του ανοσοποιητικού σας συστήματος βρίσκεται στο έντερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, το να διατηρείτε τον εαυτό σας υγιή εξαρτάται εν μέρει από την διατροφή που ακολουθείτε, λέει η Elizabeth Shaw, M.S., R.D.N, ειδικός διατροφής και ιδρύτρια του ShawSimpleSwaps.com. Τα καλά βακτήρια (προβιοτικά) που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα προβλήματα του εντέρου σας σε ισορροπία, είναι ένα κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και για να κρατήσετε και τον εαυτό σας υγιή.
Σολομός
Ο σολομός πλούσιος σε ωμέγα-3 μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε το κρυολόγημα και τη γρίπη με δύο τρόπους. Πρώτον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αντιφλεγμονώδη, που σημαίνει ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής που είναι ανεξέλεγκτη στο σώμα μας κάθε φορά που είσαστε πληγωμένοι ή άρρωστοι. Και, η έρευνα δείχνει επίσης ότι η ένωση αυτή μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, λέει η Shaw, ένας στρεσογόνος παράγοντας που μπορεί να παρεμποδίσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Καρύδια
Περιέχουν ένα ιδιαίτερα υψηλό μείγμα σημαντικών θρεπτικών συστατικών που έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα: βιταμίνες Β6 και Ε, χαλκός, και εκείνα τα ωμέγα 3s που μειώνουν τη φλεγμονή.
Ρόδι
Τα ρόδια έχουν περισσότερα σε αντιοξειδωτικά από αυτά που θα βρείτε στο πράσινο αντιοξειδωτικό τσάι. Προσέξτε την κατανάλωση χυμών ροδιού, καθώς καταναλώνετε πολύ ζάχαρη χωρίς τις ωφέλιμες ίνες που παίρνετε όταν τρώτε ολόκληρους σπόρους.
Κόκκινες πιπεριές
Ακολουθεί μια άλλη επιλογή προϊόντων που ξεπερνά το ήδη αντιοξειδωτικό ισχυρό πορτοκάλι. «Μια μεσαία κόκκινη πιπεριά περιέχει σχεδόν διπλάσια ημερήσια αξία βιταμίνης C», λέει η Shaw. Παρόλο που ονομάζεται βιταμίνη, η βιταμίνη C συμπεριφέρεται στην πραγματικότητα σαν αντιοξειδωτικό και υποστηρίζει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων που καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
Ζωμός οστών
Όχι, αυτό δεν είναι απλώς ένα φαγητό. Ο ζωμός των οστών παράγεται με περισσότερα οστά και χόνδρο, οπότε λαμβάνετε μια συμπυκνωμένη δόση όλων των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων που βοηθούν στη θρέψη και την επούλωση, λέει η Shaw. Σιγοβράστε το με αντιφλεγμονώδη και ειδικά για την καταπολέμηση των λοιμώξεων συστατικά όπως τζίντζερ, σκόρδο ή καγιέν για επιπλέον ανοσολογική ενίσχυση.
Ζεστό τσάι
Ένα φλιτζάνι τσάι στον ατμό μπορεί να καταπραΰνει τον κνησμώδη λαιμό και να σας ζεσταίνει. Αναζητήστε ένα μείγμα τσαγιού με μπαχαρικά όπως κάρδαμο, κανέλα, γαρίφαλο και τζίντζερ, τα οποία μπορούν όλα να βοηθήσουν στη χαλάρωση της συμφόρησης που έρχεται με κρυολόγημα ή γρίπη. Το πράσινο τσάι είναι μια άλλη έξυπνη επιλογή – έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, έναν ισχυρό τύπο αντιοξειδωτικού.
Σκόρδο
Αυτός ο ενισχυτής γεύσης έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της λοίμωξης που σας κάνει να αρρωστήσετε και να εξαλείψετε την προκύπτουσα φλεγμονή. Προσθέστε το σε σάλτσα σαλάτας, σούπα, ζυμαρικά, πατάτες ή ψητά λαχανικά για νόστιμη ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Άγρια βατόμουρα
Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα άγρια βατόμουρα δεν καλλιεργούνται, πράγμα που σημαίνει ότι είναι υψηλότερα σε ανθοκυανίνες, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που τους δίνει το εντυπωσιακό τους χρώμα.
Εσπεριδοειδή
Ο χειμώνας είναι εποχή εσπεριδοειδών, οπότε επωφεληθείτε από τη γενναιοδωρία απολαμβάνοντας επιλογές με βιταμίνη C, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ. Για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος, φάτε ολόκληρο το φρούτο, το οποίο περιέχει επίσης φυτικές ίνες που ρυθμίζουν το έντερο.
Μέλι
Αυτό το γλυκό σιρόπι περιέχει αντιοξειδωτικά που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην εξάλειψη ενός επίμονου βήχα, καταπραΰνοντας το πίσω μέρος του λαιμού και διαλύοντας τη βλέννα που προκαλεί.
Τζίντζερ
Αν η γρίπη προκαλεί πρόβλημα στο στομάχι σας ενσωματώστε το τζίντζερ στη διατροφή σας. Είναι γνωστό ότι βοηθά στην ανακούφιση της ναυτίας και στην ηρεμία της φλεγμονής, λέει η Shaw.
Μπρόκολο
Αυτά τα μικρά πράσινα δέντρα είναι γνωστά για την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά ένα φλιτζάνι ακατέργαστο μπρόκολο παρέχει σχεδόν το 100% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C. “Τα θρεπτικά οφέλη είναι πολύ πιο ανώτερα εάν τρώγονται ωμά ή μαγειρεύονται ελάχιστα (όπως στον ατμό)”, λέει η Shaw.
Παρθένο ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μερικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί επίσης να έχει και αντιμικροβιακές, λέει ο Shaw. Προσθέστε το παντού σε αυγά, σαλάτες, κρέας, ψάρι, λαχανικά ή μια φέτα από φρέσκο ψωμί ολικής αλέσεως.
Photos by Pexels
