Mια αυνταγή που συνδυάζει μελιτζάνα και κάπαρη και μας ταξιδεύει στις Κυκλάδες. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, η μελιτζάνα γίνεται το κύριο συστατικό σε ένα πιάτο που ενώ σε εκτέλεση μοιάζει πολύ με τους κολοκυθοκεφτέδες και τους ντοματοκεφτέδες, γευστικά θα σας καταπλήξει!
Οι πεντανόστιμοι μελιτζανοκεφτέδες είναι το τέλειο μεζεδάκι για καλοκαιρινά και φθινοπωρινά πάρτι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μισή καυτερή πιπεριά για να γίνουν πιο πικάντικοι.
Χρόνος Προετοιμασίας 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
Xρόνος ξεκούρασης 30 λεπτά
Μερίδες 4
Δείτε όλη τη συνταγή εδώ
https://dinanikolaou.gr/recipe/melitzanokeftedes-me-piperia-kai-kapari/
