Νόστιμο και νηστίσιμο «σκέτο από γιουβέτσι». Το ταχίνι δένει απόλυτα και δίνει γεύση.
| Προετοιμασία: 20 λεπτά | Χρόνος Μαγειρέματος: 35 λεπτά | Μερίδες: 4 |
Υλικά
- 300 γρ. κριθαράκι μέτριο
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, μόνο το λευκό μέρος
- 400 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σούπας πελτέ
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- ½ φλιτζ. κρασί λευκό
- 600 ml ζωμό λαχανικών
- 3 κουτ. σούπας ταχίνι
- 2 φύλλα δάφνη
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής