Έλενα Περλεπέ
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
https://perlepe.com
Ξεκινά το καλοκαίρι, ανεβαίνει η θερμοκρασία, και αρχίζουν οι καλοκαιρινές στιγμές χαλάρωσης! Μπανάκι στη θάλασσα, καλοκαιρινές έξοδοι και αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ! Συνηθισμένες επιλογές η μπύρα, το ούζο και το τσίπουρο… που πολλές φορές έχει και συνοδευτικά! Χωράνε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα της διατροφής μας; Για πάμε να δούμε μαζί..
Κανόνας no1
Όσο περισσότερο βαθμό αλκοόλης περιέχει ένα ποτό, τόσες περισσότερες και οι θερμίδες του!
Κανόνας no 2
Ναι, υπάρχουν ποτά που επιτρέπονται όταν κάνεις δίαιτα, φτάνει να καταναλωθούν με μέτρο!
1 ποτηράκι κρασί (100 ml) ισοδυναμεί με 80-110 θερμίδες
1 ποτήρι μπύρα (330 ml) ισοδυναμεί με 150 θερμίδες
Μπύρα
Αγαπημένο ποτό πολλών και συνδεδεμένο με το καλοκαίρι! Η μπύρα διαθέτει διατροφική αξία καθώς περιέχει υδατάνθρακες, αμινοξέα, μέταλλα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αντιοξειδωτικές ουσίες, βύνη κριθαριού, μαγιά και λυκίσκο.
Ο μύθος της μπυροκοιλιάς
Επικρατεί η εντύπωση πως η μπύρα είναι ένα απαγορευτικό ποτό καθώς παχαίνει πολύ και “κάνει κοιλιά”. Ωστόσο, η πεποίθηση αυτή είναι λανθασμένη, καθώς η μπύρα έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και οι θερμίδες που αποδίδει ανά δόση (200ml, που είναι σχετικά μεγάλος όγκος) δεν είναι απαγορευτικές.
Η επιλογή της μπύρας λοιπόν, αποτελεί μια από τις πιο light επιλογές αλκοόλ αρκεί βέβαια να γίνεται με μέτρο! Επιπλέον, υπάρχουν πλέον μπύρες light ή μπύρες χωρίς αλκοόλ με πολύ λίγες θερμίδες, που αποτελούν μια δροσιστική και ταυτόχρονα ανώδυνη για τη δίαιτά μας επιλογή.
Ούζο
Ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε βαθμό αλκοόλης και αποδίδει περίπου 98 θερμίδες ανά 45ml!
Ο γλυκάνισος που περιέχει έχει θεραπευτικές ιδιότητες και βοηθά την πέψη. Συνιστώμενη δόση κατανάλωσης 1 ποτηράκι για τις γυναίκες και 1-2 για τους άνδρες.
Τσίπουρο
Ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε βαθμό αλκοόλης και αποδίδει περίπου 150 θερμίδες τα 45 ml!
Το τσίπουρο επειδή ανήκει στα καθαρά αλκοολούχα ποτά έχει και ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό όπως, μείωση καρδιαγγειακών νοσημάτων, αντιθρομβωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Τι να προσέξεις!
✤ Πιες αργά το ποτό σου!
✤ Συνόδεψε το ποτό σου με άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της εξόδου σου!
✤ Προτίμησε πιο εύκολα μπύρα ή light ή χωρίς αλκοόλ για να την απολαύσεις περισσότερο!
✤ Απόφυγε να καταναλώσεις τα αλμυρά συνοδευτικά (πατατάκια, αλμυροί ξηροί καρποί, ποικιλία τυριών και αλλαντικών).
✤ Προτίμησε να βγεις στην έξοδο σου φαγωμένος με ένα ελαφρύ σνακ ή προτίμησε ως συνοδευτικό μια αλμυρή τορτίγια ή πίτσα μαργαρίτα για την μπύρα και θαλασσινά ψητά και ψητά λαχανικά για το ούζο και το τσίπουρο.
✤ Κατανάλωσε το ποτό που θες αλλά με μέτρο!
Θυμήσου!
✤ Κατά μέσο όρο αντιστοιχεί ένα ποτήρι αλκοόλ για τις γυναίκες και 2 για τους άνδρες.
✤ Οι ευεργετικές ιδιότητες των αλκοολούχων ποτών αφορούν τη μικρή με μέτρια κατανάλωση και όχι την υπερκατανάλωση!
✤ Απόλαυσε τις καλοκαιρινές σου εξόδους με μέτρο και όχι με στερήσεις σε οποιαδήποτε περίπτωση!