Το μοσχάρι στο φούρνο είναι σχετικά δύσκολο γιατί μπορεί εύκολα να σκληρύνει. Αν το δοκιμάσετε όμως με τη μορφή που σας προτείνω, συνδυάζοντας το μοσχαρίσιο κιμά, το σνίτσελ και την κολοκύθα, θα δείτε πόσο εύκολο και νόστιμο γίνεται. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 60 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 «κολοκύθα» μοσχάρι, περίπου 1 κιλό, γεμιστή...
Η παραδοσιακή γαλοπούλα μπορεί να γίνει ένα όμορφο, γεμιστό ρολό με σάλτσα μελιού και να σερβιριστεί με πιλάφι. Μαγειρεύεται πιο εύκολα και σίγουρα δείχνει πολύ εντυπωσιακή! Προετοιμασία 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 60 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά 1 ρολό γαλοπούλας περίπου 1½ κιλό, γεμισμένο με κάστανο, κουκουνάρι και κάσιους, Μπούμπας 30 ml ελαιόλαδο 4-5 κλωναράκια θυμάρι,...
Μια διαφορετική συνταγή για σιμιγδαλένια μελομακάρονα, τυλιγμένα σε σοκολάτα. Είναι πολύ εύκολα και η μόνη προσοχή που χρειάζονται είναι στο σιρόπιασμα. Επειδή έχουν μόνο σιμιγδάλι πρέπει να τα αφήσουμε ελάχιστα δευτερόλεπτα γιατί απορροφούν πολύ γρήγορα. Προετοιμασία 40 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 20 λεπτά Μερίδες: 60 Υλικά: 900 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 ml ελαιόλαδο 250 ml σπορέλαιο...
Λαχταριστή τάρτα με υλικά που δίνουν γεύση και νοστιμιά! Δοκιμάστε την! Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 50 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα 400 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, brown) 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. κατίκι Δομοκού 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης...
Comfort πιάτο η σούπα βελουτέ, αλλά με την γλυκοπατάτα και το τυρί κρέμα γίνεται και πολύ χορταστικό. Το μπούκοβο θα σας δώσει πικάντικη γεύση. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 35 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά: 1 κιλό γλυκοπατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 1 πράσο (μόνο το λευκό και ανοιχτό πράσινο μέρος) 50 γρ....
Εύκολη και γρήγορη πιτούλα με αφράτη σφολιάτα, κοτόπουλο και γραβιέρα. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κράνμπερις με αποξηραμένα δαμάσκηνα που ταιριάζουν εξίσου. Προετοιμασία 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα Λίγο αλεύρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 300 γρ. κοτόπουλο από μπούτι,...
Διάσημο το Ζέβρα κέικ, ιδιαίτερα ευπαρουσίαστο αλλά κυρίως, πολύ εύκολο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε στην πιο ελαφριά εκδοχή του με στέβια και σπορέλαιο. Προετοιμασία: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 6 Υλικά: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Μύλοι Δάκου 100 γρ. σπορέλαιο 65 γρ. στέβια 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 220 ml...
Τις μπάρες αυτές τις φτιάχνω πάρα πολύ συχνά γιατί τις αγαπάνε τα παιδιά μου. Πολλές φορές προσθέτω και ξηρούς καρπούς (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια) για περισσότερη ενέργεια. Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 40 λεπτά Μερίδες: 16 Υλικά: 2 φλιτζ. τσαγιού βρώμη ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ½ φλιτζ. τσαγιού διάφορους σπόρους...
Τα τέλεια χωνάκια για τα παιδικά πάρτι. Γίνονται πολύ εύκολα αφού το ζυμαράκι είναι έτοιμο και το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι οι γεμίσεις. Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε χωνάκια με διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Προετοιμασία 60 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά Μερίδες: 16 Υλικά: Για τα χωνάκια 2 φύλλα ζύμη πίτσας 1...
Δύσκολο να πει κάποιος ότι δεν αγαπά το κέικ καρότου. Ο συνδυασμός καρότων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών είναι μοναδικός. Εγώ σας έχω τα αγαπημένα μου carrot cookies που μπορείτε να τα απολαύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Προετοιμασία 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 18 λεπτά Μερίδες: 24 Υλικά: 1¼ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για τσουρέκι...
