Υπάρχουν μπαχαρικά και βότανα που βοηθούν όχι μόνο να διατηρήσουμε το βάρος μας, αλλά και να κάψουμε θερμίδες.
- Τζίνσενγκ: Μερικές μορφές τζίνσενγκ επιταχύνουν τον μεταβολισμό, απομακρύνουν τις τοξίνες και δίνουν ενέργεια στο σώμα. Το Panax Ginseng, ειδικότερα, βοηθά στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Maryland.
- Πιπέρι καγιέν (κόκκινο): Αυτό το μπαχαρικό δημιουργεί θερμότητα εξαιτίας του βασικού συστατικού του, της καψαϊκίνης, που βοηθά στην καύση του λίπους και την καταστολή της όρεξης. Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα του Purdue University της Ιντιάνα, εκτός από λίπος το πιπέρι καγιέν βοηθάει να κάψουμε και περισσότερες θερμίδες!
- Κανέλα: Αυτό το… γλυκό φάρμακμειώνει το σάκχαρο στο αίμα και τηLDL χοληστερόλη («κακή»). Οι μελέτεέχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης, μειώνοντας την πιθανότητα προδιαβήτη.
- Μαύρο πιπέρι: Αυτό το κοινό συστατικό των νοικοκυριών αυξάνει τον μεταβολισμό εξαιτίας του κύριου συστατικού του, της πιπερίνης. Επίσης, βοηθά την πέψη και την καύση του λίπους με ταχύτερο ρυθμό. Στην πραγματικότητα, το μαύρο πιπέρι μπορεί «δυνητικά να κάψει τόσες θερμίδες όσες περπάτημα 20
λεπτών», σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα. - Πικραλίδα: Γνωρίζατε ότι τα ανθοφόρα φυτά πικραλίδες μπορούν να καταναλωθούν στην ακατέργαστη μορφή τους; Οι πικραλίδες αποτοξινώνουν τον
οργανισμό και επιβραδύνουν την πέψη, δημιουργώντας το αίσθημα της πληρότητας. Επίσης, κατατάσσονταισε υψηλές θέσεις ανάμεσα στα
λαχανικά, όσον αφορά τη θρεπτικήτους αξία. - Μουστάρδα: Η μουστάρδα αποτελεί ένα πολύ σημαντικό τρόφιμο που βοηθά στην απώλεια βάρους. Ερευνητές στο Ινστιτούτο Oxford Polytechnic της Αγγλίας υποστηρίζουν ότι ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα μπορεί να επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό κατά σχεδόν 25%.
- Κάρδαμο: Το κάρδαμο αυξάνει τον μεταβολισμό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Επίσης, προάγει την υγιή πέψη και ανακουφίζει τους πόνους των κολικών.
- Ινδικό μπαχαρικό κουρκουμάς: Αυτό το φωτεινό, πορτοκαλί «δυνατό» μπαχαρικό της Ινδίας βοηθά στη διάσπαση του λίπους και ρυθμίζει τον μεταβολισμό του σώματος. Ο κουρκουμάς μπορεί, επίσης, να μειώσει την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια.
- Τζίντζερ (πιπερόριζα): Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το μπαχαρικό μπορεί να καταστείλει την όρεξη, να βοηθήσει την πέψη, να απομακρύνει τις τοξίνες και να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος, τονώνοντας τον μεταβολισμό.
- Κύμινο: Το κύμινο βοηθά τη διαδικασία της πέψης και την παραγωγή ενέργειας, ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί, επίσης, να βοηθήσει τα άτομα με άσθμα, αρθρίτιδα, νεφρική νόσο και καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με ορισμένες έρευνες.
