Γρήγορο φαγάκι με τέλεια κρέμα μουστάρδας και αρακά. Αν θέλετε, μπορείτε να αξιοποιήσετε το έτοιμο ψημένο κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει από προηγούμενο μαγείρεμα.
| Προετοιμασία: 40 λεπτά | Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά | Μερίδες: 4 |
Υλικά
- 1 φιλέτο κοτόπουλο από στήθος
- 150 γρ. αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
- 1 κουτ. γλυκού κάρι
- 40 γρ. βούτυρο αγελαδινό
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την κρέμα
- 550 ml γάλα, ζεστό
- 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα Ντιζόν
- ½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής