Οι πολυφαινόλες είναι μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεις σχεδόν σε όλα τα φυτά. Τους προσφέρουν προστασία από τις περιβαλλοντικές επιθέσεις, όπως η UV ακτινοβολία και οι ακραίες καιρικές συνθήκες και ενισχύουν τη φυσική τους άμυνα. Πλούσια σε πολυφαινόλες είναι το πράσινο τσάι, το σταφύλι, το ρόδι, η ελιά, τα εσπεριδοειδή.
Η βασική ιδιότητα τους μέσα στις καλλυντικές φόρμουλες είναι η προστασία της επιδερμίδας από τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες, καθώς και η καταπολέμηση των ενζύμων, τα οποία ευθύνονται για την καταστροφή του κολλαγόνου. Με αυτό τον τρόπο, προφυλάσσουν την επιδερμίδα από την πρόωρη γήρανση και τη φωτογήρανση. Η σταρ της οικογένειας των πολυφαινόλων είναι η ρεσβερατρόλη, που εντοπίζουμε κυρίως στα κόκκινα σταφύλια και στα μούρα. Χάρη στην αντιοξειδωτική δράση της, που θεωρείται πιο ισχυρή από εκείνη των βιταμινών C και E, ενδυναμώνει τις φυσικές αντιοξειδωτικές άμυνες της επιδερμίδας βοηθώντας την να αντισταθμίσει τις συνέπειες του επιθετικών εξωτερικών και ενδογενών παραγόντων, όπως η ρύπανση και το στρες. Επιπλέον, το ισχυρό συστατικό ενεργοποιεί τα μιτοχόνδρια, δηλαδή το «εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας» των κυττάρων διασφαλίζοντας την καλή λειτουργία των μηχανισμών τους. Αυτό το πολύτιμο ελιξήριο νεότητας συμβάλλει σημαντικά στο να διατηρείται η επιδερμίδα
λαμπερή, ελαστική και νεανική αρκεί η χρήση της να είναι καθημερινή και σταθερή για έναν τουλάχιστον μήνα.

Επιμέλεια Πάτια Ιορδανίδου, Beauty Editor