Το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη περίοδος για να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Παρακάτω θα δείτε μερικές τροφές που θα σας βοήσουν να καταπολεμήσετε την αφυδάτωση, την έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων και τις ευαισθησίες της επιδερμίδας σας. Σύμφωνα με το περιοδικό ΄΄Woman’s day΄΄.
1. Ντομάτα
Η ντομάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και περιέχει το λυκοπένιο που μπορεί να συμβάλλει στην αντιμετώπιση των χρόνιων νοσημάτων και ιδιαίτερα του καρκίνου.
2. Κολοκύθι
Το κολοκύθι περιέχει μια θρεπτική ίνα που ονομάζεται πηκτίνη και συμβάλλει στην μείωση της χοληστερίνης και κάνει καλό στην καρδιά .
3. Καρπούζι
Σύμφωνα με τον διαιτολόγο Janel Funk, MS, RD, LDN, που διαθέτει την δική του ιστοσελίδα, Eat Well With Janel αναφέρει ότι το καρπούζι έχει υψηλή περιεκτικότητα νερού και μπορεί να σας κρατήσει δροσερούς και ενυδατωμένους. Επίσης λόγο της υπερβολικής ποσότητας νερού, το καρπούζι θα σας κάνει να νιώσετε πλήρης και θα σταματήσετε να έχετε την αίσθηση της πείνας. Ο Funk προσθέτει ότι το καρπούζι περιέχει και το λυκοπένιο, που προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από τις βλαβερές ακτίνες του ηλίου.
4. Πορτοκάλι
Αυτό το γλυκό εσπεριδοειδές φρούτο που είναι πλούσιο σε κάλιο είναι αρκετά σημαντικό να καταναλώνεται κατά την διάρκεια του καλοκαιριού. Η Erin Palinski, RD, CDE, LDN, CPT, συγγραφέας του Belly Fat Diet for Dummies,τονίζει ότι χάνουμε αρκετό ιδρώτα και είμαστε πιο επιρρεπείς στο να πάθουμε κράμπες, για αυτό και το πορτοκάλι μπορεί να βοηθήσει στο να αναπληρώσει τα υγρά που χάνετε και να σας προστατέψει από τις κράμπες στους μύες σας.
5. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι ένα προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες, που είναι κατάλληλο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η πρωτεΐνη βοηθάει στο να μην πρηστεί το στομάχι σας από τα αλμυρά και τα υψηλής περιεκτικότητας θερμίδων σνακς, αναφέρει η Keri Glassman, MS, RD, CDN, πρόεδρος του Nutritious Life. Επίσης το γιαούρτι αποτελείται και από προβιοτικά που κρατάνε μακριά τα βακτήρια και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
6. Σέλερι και μάραθο
Αυτά τα δυο λαχανικά λειτουργούν ως διουρητικά και θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την υπερβολική ποσότητα νερού στο σώμα σας χωρίς να αφυδατωθείτε. Πως θα γίνει αυτό ? Τα συστατικά που περιέχει το σέλινο και ο μάραθος διεγείρουν τα νεφρά σας, προκαλώντας τα να απομακρύνουν τις άχρηστες ουσίες και τα επιπλέον υγρά στο σώμα σας, με αποτέλεσμα να μειώνεται το φούσκωμα στην κοιλιά, σύμφωνα με την Glassman.
7. Πεπόνι
Το πεπόνι και το καρπούζι είναι επίσης διουρητικά και είναι αρκετά σημαντικό να τα καταναλώνουν γυναίκες διότι επηρεάζονται πιο πολύ από ορμονικές αλλαγές, πρόσθεσε η Sherry Ross, M.D., women’s health expert at Providence Saint John’s Health Center in Santa Monica, CA.
8. Βατόμουρο και σμέουρο
Αυτά τα δύο είδη μούρων είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν 8 γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι .
9. Μήλο, σύκο και αχλάδι
Τα συγκεκριμένα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες . Κρατήστε την φλούδα του μήλου και του αχλαδιού για επιπλέον θρεπτικές ουσίες, τονίζει η Ross .Παράλληλα δυο μεσαία σύκα περιέχουν παραπάνω από 1.5 γραμμάριο φυτικών ινών.
10. Βερίκοκα, ροδάκινα και νεκταρίνια
Τα νεκταρίνια, είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών. Τα βερίκοκα και τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α που περιέχει το αντιοξειδωτικό β-καροτένιο, ενώ τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C.
11. Πράσινο τσάι
Σε περίπτωση που ψάχνετε κάποιο άλλο ρόφημα για να σας κρατήσει ενυδατωμένους εκτός από το νερό, η λύση είναι το πράσινο τσάι. Έρευνες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου, των καρδιακών νοσημάτων, της άνοιας, επιταχύνει τον μεταβολισμό σας και ελαττώνει την χοληστερίνη.
12. Σαλάτες με σκύρα φυλλώδη λαχανικά
Η Glassman τονίζει ότι, στα σκούρα πράσινα τρόφιμα υπάρχει το καροτενοειδές συστατικό με βιταμίνη Α που σας προστατεύει από τις ακτίνες του ηλίου και μειώνει την ευαισθησία του δέρματος σας. Βάλτε τη σαλάτα σας άλλες πηγές καροτενοειδούς, όπως καρότα, βερίκοκα, πεπόνι, καρπούζι, ντομάτες, ροζ γκρέιπφρουτ, σολομό, γάλα, κρόκους αυγού και πιπέρι καγιέν, για να κάνετε ένα ακόμα πιο υγιεινό γεύμα.
13. Φράουλες και βατόμουρα
Τα συγκεκριμένα φρούτα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία αυξάνουν την ροή του αίματος στο δέρμα μας και μειώνουν την ευαισθησία στο φως, με αποτέλεσμα να βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος σας όπως την δομή και την υφή του. Αλλά τρόφιμα που είναι πλούσια σε φλαβονοειδή είναι οι μπανάνες, τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο, οι αγκινάρες, τα καρύδια, τα φιστίκια, κάσιους, ο άνηθος και το θυμάρι.
14. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, κάσιους και φιστίκια που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά συμβάλλουν στην μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης.
15. Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι πηγή μονοακόρεστων λιπαρών και βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς στην ευεξία μας.
16. Σολομός
Η Ross υπογραμμίζει ότι, η πιο υγιεινή διατροφή για τις γυναίκες και τους άντρες είναι η μεσογειακή και συνιστά την λήψη πολλών πρωτεϊνών από τα ψάρια όπως ο σολομός που είναι πλούσια σε ωμέγα-3.