Η αυξημένη πρόσληψη ενέργειας και ο καθιστικός τρόπος ζωής και εργασίας είναι οι κυριότεροι παράγοντες που οδηγούν την παχυσαρκία.
Διαχρονικά, το μέγεθος των μερίδων των σακχαρούχων ποτών, των ειδών ζαχαροπλαστικής και των σνακ έχει αυξηθεί κατά 20% – 100%, από το 1960.
Οι Ευρωπαίοι περνούν καθιστοί περισσότερες από 5 ώρες την μέρα. Στον χώρο εργασίας η ενέργεια που καταναλώνεται σήμερα είναι κατά 15% λιγότερη σε σύγκριση με το 1960. Το 60% των Ευρωπαίων προτιμά να χρησιμοποιεί στις καθημερινές μετακινήσεις τους το αυτοκίνητό τους και μόνο το 19% χρησιμοποιεί τακτικά τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Ταυτόχρονα, οι πολίτες της Ε.Ε. προσλαμβάνουν 500 kcal την ημέρα περισσότερες συγκριτικά με πριν από 40 χρόνια.
Σύμφωνα με μελέτη του ΟΟΣΑ σε 46 χώρες, μια μείωση κατά 20% των εμπεριεχομένων θερμίδων στις ενεργειακά πυκνές τροφές, θα μπορούσε να οδηγήσει σε πρόληψη 1.100.000 περιπτώσεων μη μεταδιδόμενων νόσων, σε 1.400.000 επιπρόσθετες ημέρες εργασίας, εξοικονόμηση 13.000.000.000 δολαρίων και αύξηση 0,5% στο Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν ετησίως.
Η άκρως δυσοίωνη πρόβλεψη για τη χώρα μας είναι ότι το 2060 το 75% των κατοίκων της Ελλάδας θα είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι!
Πηγή: Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων