Την περίοδο των γιορτών, οι καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν σημαντικά, λόγω των συνευρέσεων με φίλους και συγγενείς, που συνοδεύονται από καλή κουζίνα, καλό κρασί. Τα εορταστικά γεύματα διαδέχονται το ένα το άλλο αυτήν την περίοδο.
Στα εορταστικά τραπέζια κυριαρχούν τα λιπαρά, το αλκοόλ, η σοκολάτα και οι πικάντικες τροφές, που αυξάνουν τις πιθανότητες παλινδρόμησης και οξείας γαστρίτιδας, που προκαλούν δυσπεψία, μετεωρισμό και κοιλιακό άλγος. Ας μην επιτρέψουμε τις φετινές γιορτές να πρωταγωνιστήσουν οι γαστρεντερικές ενοχλήσεις, και τα συμπτώματα από τις γαστρίτιδες και τις κολίτιδες που μπορούμε να αποτρέψουμε διατροφικά!
Κάποιες καλές συμβουλές ώστε να αποτρέψουμε αυτά τα προβλήματα και να μην χαλάσουμε τις τόσο αναμενόμενες εορτές είναι:
- Να είμαστε μετριοπαθείς με τα γεύματά μας. Να μην καταναλώνουμε μεγάλα γεύματα, γιατί ευθύνονται για γαστρεντερικές και μεταβολικές διαταραχές.
- Να αποφεύγουμε τη λήψη τροφών με πολύ λίπος και πολλά καρυκεύματα, καθώς συμβάλλουν στην απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών στο πεπτικό σύστημα και ενεργοποιούν τους μηχανισμούς που προκαλούν γαστρίτιδες και κολίτιδες.
- Να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ που συνοδεύει τα γιορτινά τραπέζια να καταναλώνουμε το αλκοόλ πάντα με μέτρο για να αποφύγουμε προβλήματα στο ήπαρ, στο κυκλοφορικό, στο πεπτικό σύστημα, αλλά και στον μεταβολισμό. Η βραχυπρόθεσμη αυξημένη πρόσληψη αλκοόλ συνδέεται με την εμφάνιση παγκρεατίτιδας, οισοφαγίτιδαςχ γαστρίτιδας, κολίτιδας κ.ά.
Συμπληρώματα διατροφής
Καθώς την περίοδο των γιορτών οι καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες αλλάζουν και μπαίνουν στη ζωή μας περισσότερα λιπαρά, αλκοόλ και γλυκά, ενώ μειώνεται η πρόσληψη καλών λιπαρών, δημητριακών, φρούτων και λαχανικών, οι διατροφικές μας ανάγκες δεν καλύπτονται πλήρως. Για αυτό, έχουμε ανάγκη από συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν θρεπτικά συστατικά και πρόσθετα έκδοχα τα οποία θα βοηθήσουν τον οργανισμό να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση. Αυτά θα πρέπει να περιέχουν βιταμίνες C και D, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, ώστε να μας εξασφαλίσουν ότι κατά την περίοδο των εορτών θα αποφύγουμε συμπτώματα όπως η ατονία, η πνευματική κόπωση και τα αρνητικά συναισθήματα. Δημήτριος Καββαδάς Γαστρεντερολόγος -Ηπατολόγος Ιατρικό Κέντρο Αθηνών Επιστημονικός συνεργάτης Πανεπιστημίου Πάρμας Ιταλίας