200 1100 
 

Σε περίπου 60 εκατομμύρια ανέρχονται οι πάσχοντες από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Συμπτώματα, επίπονα και ενοχλητικά, όπως φούσκωμα, κράμπες, διάρροια, δυσκοιλιότητα, αέρια και πόνος, διαταράσσουν την καθημερινότητά τους.

«Κάποτε στις ιατρικές σχολές μας δίδασκαν οι καθηγητές ότι το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια ψυχολογική κατάσταση. Όμως, η ιατρική επιστήμη του 21ου αιώνα αποδεικνύει ότι αυτή η αντίληψη είναι λάθος», εξηγεί η Δρ. Νικολέτα Κοΐνη, M.D., πιστοποιημένη Ιατρός Λειτουργικής, Προληπτικής, Αντιγηραντικής και Αναγεννητικής Ιατρικής από την Αμερικανική Ακαδημία Αντιγηραντικής Ιατρικής.
«H επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι δύο από τις μεγαλύτερες αιτίες του ευερέθιστου εντέρου είναι οι τροφικές αλλεργίες και η υπερβολική ανάπτυξη βακτηριδίων στο λεπτό έντερο. Μπορεί να υπάρχουν και άλλες, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης πεπτικών ενζύμων, παρασίτων που ζουν στο έντερο, της ανεπάρκειας ψευδαργύρου ή μαγνησίου και της τοξικότητας βαρέων μετάλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο καθίσταται τόσο σημαντικό να εξατομικεύεται η θεραπεία με βάση τις μοναδικές συνθήκες που υπάρχουν για κάθε άτομο που πάσχει από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου» λέει η Δρ. Κοΐνη.

Πώς να το αντιμετωπίσετε
- Τρώτε πρωτεΐνη. Για να αποφύγετε τις ανισορροπίες του σακχάρου στο αίμα, οι οποίες τροφοδοτούν τα βαριά βακτήρια του εντέρου, τρώτε πρωτεΐνες με κάθε γεύμα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις ξαφνικές αυξήσεις του σακχάρου. Προτιμήστε καθαρή και ζωική πρωτεΐνη, όπως τα ψάρια, τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο και τα άπαχα κομματάκια αρνιού και πολλές φυτικές πρωτεΐνες, όπως καρύδια, φασόλια, σπόρους και τόφου.
- Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ολόκληροι κόκκοι, λαχανικά, καρύδια, σπόροι και φρούτα περιέχουν όλα ωφέλιμες φυτικές ίνες.
- Μην φοβάστε τα καλά λιπαρά. Αυξήστε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τρώγοντας άγριο σολομό κρύου νερού, σαρδέλες, ρέγκα, λιναρόσπορο, ακόμη και φύκια. Χρησιμοποιήστε περισσότερα ζωικά προϊόντα με χορτονομή ή βιολογικά προϊόντα. Εξαλείψτε το υδρογονωμένο λίπος, που βρίσκεται στη μαργαρίνη, το λίπος και τα μεταποιημένα έλαια, καθώς και πολλά ψημένα προϊόντα και επεξεργασμένα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε φυτικά έλαια, όπως λάδι καρύδας, ελαιόλαδο (ειδικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο), σουσάμι ψυχρής έκθλιψης και καρύδια.
- Τρώτε τουλάχιστον 8 με 10 μερίδες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, τα οποία περιέχουν βιταμίνες, που καταπολεμούν τη νόσο, μέταλλα, φυτικές ίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη μόρια.
- Αποφύγετε τα μεταποιημένα τρόφιμα, όπως αναψυκτικά, χυμούς και ενεργειακά ποτά, τα οποία επηρεάζουν το μεταβολισμό του σακχάρου και των λιπιδίων.
- Προσθέστε στη διατροφή σας καλά στοιχεία, όπως ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Α, η γλουταμίνη, τα λιπαρά ωμέγα-3 (ιχθυέλαιο) και το έλαιο νυχτολούλουδου είναι από τα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αποκατάσταση της επένδυσης του εντέρου. Χρησιμοποιήστε, επίσης, βότανα, όπως η κουερσετίνη και ο κουρκουμάς, για να μειώσετε τη φλεγμονή και να θεραπεύσουμε το διαρρέον έντερο.
- Μειώστε το άγχος. Ο διαλογισμός, οι βαθιές ανάσες και η γιόγκα συντελούν στη μείωση του άγχους.
- Κοιμηθείτε επαρκώς.
- Γυμναστείτε τακτικά. Ακόμη και 30 λεπτά ζωηρού βαδίσματος μπορούν να σας βοηθήσουν, ενώ αν θέλετε κάτι πιο έντονο, δοκιμάστε προπόνηση υψηλής έντασης ή αντίσταση με βάρη.
- Εντάξτε τα προβιοτικά στη διατροφή σας.

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ-NEW

Υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη έχουν οι παχύσαρκοι άνδρες. Όσοι μάλιστα ακολουθούν τον δυτικό τρόπο ζωής και διατροφής έχουν περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν. Αυτό αποδεικνύεται και από τα ποσοστά εμφάνισής του στους άνδρες από την Ανατολική Ασία, οι οποίοι όταν μετακινούνται προς δυτικές χώρες αντιμετωπίζουν σοβαρότερο κίνδυνο, συγκριτικά με αυτόν που θα διέτρεχαν εάν παρέμεναν στις χώρες καταγωγής τους. Στατιστικές δείχνουν ότι περίπου το 10% των ετήσιων διαγνώσεων προχωρημένου καρκίνου του προστάτη θα μπορούσε να αποφευχθεί, εάν οι άνδρες διατηρούσαν ένα υγιές βάρος.
«Είναι δεδομένο ότι δεν υπάρχει αποδεδειγμένος τρόπος αποφυγής του καρκίνου, παρά μόνο παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής που μειώνουν τις πιθανότητες. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει συσχετισμός μεταξύ της παχυσαρκίας και της εμφάνισης επιθετικών μορφών καρκίνου του προστάτη. Οπότε, η καταπολέμησή της αποτελεί σημαντικό παράγοντα προστασίας», συμβουλεύει ο χειρουργός ουρολόγος ανδρολόγος Δρ. Nίκος Μερτζιώτης, διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ο τρόπος για την επίτευξη αυτού του στόχου δεν είναι άλλος από την υγιεινή διατροφή και την τακτική άσκηση, που γενικά χαρίζει στον οργανισμό καλύτερη υγεία, ενισχύει δηλαδή τον οργανισμό και τον προστατεύει από την εμφάνιση πολλών νόσων, μεταξύ αυτών και πολλών μορφών καρκίνου. Επιλέγοντας, λοιπόν, την ένταξη όλων των ομάδων τροφίμων στη διατροφή, μειώνοντας όμως σημαντικά τις ποσότητες των λιπαρών και των γλυκών ο οργανισμός λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη, έχει ενέργεια για να ανταπεξέλθει στις καθημερινές απαιτήσεις, ενώ παράλληλα τον θωρακίζει και τον εμποδίζει να προσθέσει βάρος.
Κατά καιρούς, ωστόσο, βλέπουν το φως της δημοσιότητας μελέτες που αφορούν συγκεκριμένα τρόφιμα, τα οποία φέρονται να έχουν προστατευτικές ιδιότητες κατά του καρκίνου του προστάτη ή, αντιθέτως, να αυξάνουν τον κίνδυνο για εμφάνισή του. Στην πρώτη κατηγορία περιλαμβάνονται αυτά που περιέχουν λυκοπένιο, το αποτελεσματικότερο καροτενοειδές για την εξουδετέρωση των καταστρεπτικών ελευθέρων ριζών, που το βρίσκουμε σε αφθονία στις τομάτες και λιγότερο σε άλλα κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Αντιθέτως, στη δεύτερη κατηγορία ανήκουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχει συσχετισμός, αν και όχι τόσο ισχυρός, μεταξύ των επιπέδων της IGF -1, ενός ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα και της υψηλής πρόσληψης πρωτεΐνης από γαλακτοκομικά προϊόντα και κινδύνου για καρκίνο του προστάτη. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εξαιρεθεί αυτή η κατηγορία τροφίμων από τη διατροφή. Οι ειδικοί συστήνουν τη λήψη 700mg ασβεστίου ημερησίως, που αντιστοιχεί σε ένα ποτήρι 200ml γάλα, 30g τυρί και ένα μικρό γιαούρτι, προκειμένου να διατηρηθούν υγιή τα οστά.
Συχνά, όμως, οι μελέτες δίνουν αντικρουόμενα αποτελέσματα σχετικά με την επικινδυνότητα αλλά και την προστασία που προσφέρουν συγκεκριμένα τρόφιμα. Σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ουρολογικής Εταιρείας, παρά τις μελέτες δεν έχει αποδειχθεί σχέση μεταξύ πρόσληψης ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων μακράς αλύσου και καρκίνου του προστάτη, ενώ ενδεχομένως να υπάρχει από την κατανάλωση τηγανιτών τροφών. Επίσης, μία μετα-ανάλυση δεν έδειξε συσχετισμό μεταξύ κατανάλωσης κόκκινου κρέατος ή επεξεργασμένου κρέατος και καρκίνου του προστάτη. Το ίδιο συμβαίνει με το σελήνιο και τη βιταμίνη Ε τα οποία, όπως επισημαίνει η Ευρωπαϊκή Ουρολογική Εταιρεία, δεν επηρεάζουν την επίπτωση του καρκίνου του προστάτη. Όσον αφορά δε τη βιταμίνη D η ανεπάρκεια ή η έλλειψή της σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες ανεπιθύμητης παθολογίας σε άνδρες με εντοπισμένο καρκίνο που υφίστανται ριζική προστατεκτομή. Τέλος, η υψηλή πρόσληψη αλκοόλ, αλλά και η απόλυτη αποχή από αυτό έχουν συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη.
«Οι άνδρες ίσως μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο, επιλέγοντας μια υγιεινή διατροφή, που να περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά, και εντάσσοντας τη σωματική άσκηση στην καθημερινότητά τους. Διότι, όπως είναι γνωστό, η τακτική άσκηση βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας και του ιδανικού σωματικού βάρους, οπότε είναι λιγότερο πιθανή η ανάπτυξη καρκίνου. Αυτό που πρέπει να επισημανθεί είναι ότι η αδράνεια είναι ο εχθρός. Κάθε είδους και έντασης σωματική άσκηση είναι προτιμότερη από την ακινησία και την καθιστική ζωή», επισημαίνει ο Δρ. Μερτζιώτης.

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ-NEW

Μία υγιεινή διατροφή, πλούσια σε φρούρα και λαχανικά μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες αναπηρίας και να βελτιώσει τα συμπτώματα σε πάσχοντες με Πολλαπλή Σκλήρυσνη, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology.

Πρόκειται για μία από τις ελάχιστες μελέτες που έχουν γίνει εξετάζοντας το κατά πόσο οι διατροφικές μας επιλογές μπορούν να επηρεάσουν την εξέλιξη της νόσου. "Τα άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας πολύ συχνά μας ρωτούν αν υπάρχει κάτι που μπορούν να κάνουν για να καθυστερήσουν ή να αποφύγουν την αναπηρία", εξηγεί η Kathryn C. Fitzgerald, από την Ιατρική Σχολή Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη.

Για να εξετάσει το ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η διατροφή στα σκλήρυνση κατά πλάκας, η ομάδα της Fitzgerald εξέτασε 6.989 άτομα με ΠΣ, οι οποίοι κλήθηκαν να δώσουν πληροφορίες για τα συμπτώματα της πάθησής τους και τη βαρύτητα αυτών (πόνος, κόπωση, κινητικότητα, κατάθλιψη), αλλά και για τον τρόπο ζωής τους, το βάρος, τη σωματική τους δραστηριότητα και το εάν καπνίζουν ή όχι. Αναλύοντας τα στοιχεία που συγκέντρωσαν, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι ακολουθούσαν πιο υγιεινή διατροφή, είχαν 20% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν επιδείνωση της νόσου ή της αναπηρίας τους.

Η νέα μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι «τα άτομα που γενικά ακολουθούσαν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής είχαν περίπου 50% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη, 30% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης σοβαρής κόπωσης και 40% λιγότερες πιθανότητες να βιώσουν πόνο σε σχέση με εκείνους που δεν ακολουθούσαν το πρότυπο του υγιεινού τρόπου ζωής".

Ωστόσο, οι συμμετέχοντες στη μελέτη αυτή ήταν κυρίως ηλικιωμένοι λευκοί ασθενείς που είχαν διαγνωστεί με ΠΣ κατά μέσο όρο 20 χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι παρόλο που συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη άτομα με όλα τα είδη ΠΣ, τα ευρήματα μπορεί να μην ισχύουν εξίσου για όλους τους ασθενείς.

Ένας άλλος περιορισμός της μελέτης είναι δεν παρέχει εικόνα για το κατά πόσο οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν τα συμπτώματα της ΠΣ στο μέλλον.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

To 42% των περιστατικών καρκίνου οφείλονται σε τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου, σύμφωνα με νέα μεγάλη μελέτη που πραγματοποίησε η Αμερικανική Εταιρεία κατά του Καρκίνου, σε περισσότερους από 1,5 εκατομμύριο ασθενείς με καρκίνο. Πρώτος τροποποιήσιμος παράγοντας κινδύνου που συνδέεται με τον καρκίνο είναι ασφαλώς το κάπνισμα, ενεργητικό και παθητικό. Ακολουθούν:

η κατανάλωση αλκοόλ
το αυξημένο σωματικό βάρος
η μικρή κατανάλωση φυτικών ινών
η αυξημένη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος
η χαμηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών
η υπεριώδης ακτινοβολία
η έλλειψη ασβεστίου
η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας

Η λίστα απαριθμεί επίσης έξι λοιμώξεις που συνδέονται με τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένου του ιού των ανθρωπίνων θηλωμάτων (HPV) -που συνδέεται με τους καρκίνους του τραχήλου της μήτρας και του στοματοφάρυγγα- και του HIV που συνιστά βασικό παράγοντας κινδύνου για το σάρκωμα Kaposi. Επίσης, περιλαμβάνει τη λοίμωξη από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, τους ιούς της ηπατίτιδας Β και C και τον ιό του έρπητα τύπου 8.
Μετά την εφαρμογή ενός μαθηματικού τύπου, λαμβάνοντας υπόψη τους σχετικούς κινδύνους και τα περιστατικά από τον καρκίνο, οι ερευνητές βρήκαν ότι το 42,5% όλων των περιπτώσεων καρκίνου στους άνδρες και το 41,5% στις γυναίκες, αλλά και το 45% των θανάτων και στα δύο φύλα αποδόθηκαν σε αυτούς τους παράγοντες κινδύνου.
Πιο συγκεκριμένα, στο κάπνισμα αποδίδονται το 19% όλων των καρκίνων και το 29% όλων των θανάτων. Το υπερβολικό σωματικό βάρος συνηγορεί περίπου για το 7,8% του συνόλου των καρκίνων, ενώ 4% των θανάτων αποδίδονται στην κατάχρηση αλκοόλ.
Συνολικά, σε παράγοντες κινδύνου που μπορούν να αλλάξουν αποδίδεται το 70% των περιπτώσεων καρκίνου του ήπατος, το 55% των περιστατικών καρκίνου του παχέος εντέρου και σχεδόν 29% όλων των καρκίνων του μαστού.

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ-NEW

Βοηθητικό ρόλο στην ύφεση των συμπτωμάτων του παίζει η γυμναστική, μια διατροφή φτωχή σε αλάτι και πλούσια σε μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Ε, και Β6 και η τήρηση ενός ημερολογίου, ώστε η γυναίκα να ξέρει ποιες περίπου ημέρες του μήνα εμφανίζονται τα συμπτώματα, ώστε να μπορεί να τα προλαμβάνει.

Έτσι, όταν πλησιάζει η περίοδος της, καλό είναι η γυναίκα να προσέχει και τη διατροφή της, καθώς η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, λιπαρών, καφέ και αλκοόλ επιτείνει τα συμπτώματα. Αντίθετα, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και η λήψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και προϊόντων ολικής αλέσεως ελαττώνει τα συμπτώματα. Σημαντικό είναι επίσης η γυναίκα να πίνει πολύ νερό.

Αν τα παραπάνω δεν επαρκούν, μπορούν να χορηγηθούν παυσίπονα, διουρητικά και ορμόνες. Αν και τότε τα συμπτώματα δεν υποχωρήσουν, η χρήση αντικαταθλιπτικών, όπως οι αναστολείς επαναπρόσληψης σεροτονίνης, μπορεί να οδηγήσει σε ελάττωση των συμπτωμάτων. Τα αντισυλληπτικά χρησιμοποιούνται επίσης για την αντιμετώπιση του συνδρόμου, καθώς προκαλούν καταστολή του κύκλου της γυναίκας. Ωστόσο, για να αποφευχθεί η κατακράτηση υγρών, λόγω της λήψης αντισυλληπτικών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθούν αντισυλληπτικά που περιέχουν την ουσία δροσπερινόνη.

Τα συνηθέστερα συμπτώματα

• Σωματικά: Διόγκωση και πόνος των μαστών, αύξηση του βάρους, κούραση, αϋπνία, εξάψεις, πονοκέφαλος, πόνος στους μυς και στις αρθρώσεις, πόνος στο κάτω μέρος της κοιλιάς (λεκάνη, πύελος), διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ανορεξία ή βουλιμία, τάση για κατανάλωση γλυκών (οφείλεται στη διαταραχή παραγωγής ινσουλίνης και κορτιζόλης), ενοχλήσεις στο στομάχι και φούσκωμα, ακμή.
• Ψυχικά: Κατάθλιψη, τάση για κλάμα, αλλαγές διάθεσης, άγχος, ευερεθιστότητα, εκνευρισμός, θυμός, δυσκολία συγκέντρωσης και μνήμης.

Πηγή: stogiatro.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

Όταν επιστρέφετε στο σπίτι από τη δουλειά κουρασμένοι και πρέπει να μαγειρέψετε, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις πατάτες ή ένα βουνό... από λαχανικά.

Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να περάσετε αυτή την ταλαιπωρία, όχι μόνο γιατί έτσι θα αποφύγετε την κούραση, αλλά γιατί θα ωφελήσετε πραγματικά την υγεία σας, σύμφωνα με την Αμερικανίδα διατροφολόγο Carolyn Brown.

Όπως τονίζει, οι φλούδες των φρούτων και των λαχανικών είναι γεμάτες ωφέλιμα συστατικά, όπως αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Όταν όμως τα ξεφλουδίζετε, τους αφαιρείτε τις πολύτιμες θρεπτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ασθένειες και κρατούν σε φόρμα τον οργανισμό.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το μήλο, η φλούδα του οποίου περιέχει το ένα 1/3 των θρεπτικών συστατικών του, όπως η η βιταμίνη C, η βιταμίνη Α και το κάλιο.

Το ίδιο ισχύει και για τις πατάτες: στις φλούδες υπάρχουν τουλάχιστον οι μισές φυτικές ίνες που σας βοηθούν να είστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα και πολύ περισσότερο ασβέστιο και σίδηρος απ' ότι στο περιεχόμενό τους.

Γενικά, στις φλούδες των φρούτων και των λαχανικών βρίσκονται οι μισές φυτικές ίνες τους.

Επιπλέον, καταναλώνοντας τα φρούτα και τα λαχανικά με τη φλούδα, ενισχύετε τη γεύση των φαγητών και μειώνετε τον χρόνο προετοιμασίας τους.

Η Brown συστήνει να τρώμε με τη φλούδα τα μήλα, τα αχλάδια, τα αγγούρια, τα καρότα, τις μελιτζάνες, τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες.

Σε ότι αφορά στα εσπεριδοειδή, προτείνει να τα αποθηκεύουμε και να τα χρησιμοποιούμε στο μαγείρεμα (π.χ. κοτόπουλο ή ψάρι) ως ενισχυτικό της γεύσης.

Πηγή: onmed.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

Οι γυναίκες που ακολουθούν συστηματικά τη Μεσογειακή διατροφή, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη ολλανδική επιστημονική μελέτη.
Προηγούμενες μελέτες έχουν αναδείξει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία (καρδιοπάθεια, εγκεφαλικά κ.α.) και η νέα έρευνα διευρύνει τη γκάμα των ωφελειών. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, πλήρη δημητριακά και ξηρούς καρπούς, καθώς επίσης περιορισμένες ποσότητες κόκκινου κρέατος και γλυκών.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Πιτ Βαν ντεν Μπραντ του Τμήματος Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό για θέματα καρκίνου “International Journal of Cancer”, σύμφωνα με τη βρετανική «Γκάρντιαν», ανέλυσαν στοιχεία για 62.573 γυναίκες ηλικίας 55 έως 69 ετών σε βάθος δύο δεκαετιών. Από αυτές, οι 3.354 πέθαναν από καρκίνο του μαστού.

Η μελέτη συσχέτισε το είδος της διατροφής με τον κίνδυνο θανάτου. Διαπιστώθηκε ότι η Μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει έως 40% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού αρνητικού για υποδοχείς οιστρογόνων. Είναι μια από τις πιο επικίνδυνες μορφές καρκίνου για τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση και δεν μπορεί να θεραπευθεί με ορμονοθεραπεία.

Η έρευνα έδειξε ότι η μείωση του κινδύνου είναι μεγαλύτερη, αν η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει αρκετούς ξηρούς καρπούς. Εκτιμήθηκε ότι αν όλες οι γυναίκες έτρωγαν μεσογειακά, θα μπορούσαν να αποφευχθούν το 2,3% όλων των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού και σχεδόν το ένα τρίτο (32,4%) των μη ορμονο-ευαίσθητων καρκίνων του μαστού.

Ο καρκίνος του μαστού είναι η συχνότερη μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Μία μικρότερη περσινή μελέτη, που είχε παρουσιασθεί σε συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας, είχε καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η Μεσογειακή διατροφή μειώνει επίσης τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού, που προηγουμένως είχε θεραπευθεί.

 

Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ (Πρακτορείο Υγείας)

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

Δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα –ποσότητα 800 γραμμαρίων συνολικά– χαρίζουν μακροζωία και προστατεύουν από προβλήματα υγείας όπως η καρδιοπάθεια και ο καρκίνος, δείχνει μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση International Journal of Epidemiology. Η δύναμη των φρέσκων προϊόντων όμως δεν σταματά εκεί, αφού συμπληρωματικά ευρήματα αποκαλύπτουν ότι θωρακίζουν και τους πνεύμονες.

Η σχετική μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Thorax, έδειξε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ημερήσια κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τόσο μειώνεται ο κίνδυνος χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ), μιας φλεγμονώδους πάθησης που χαρακτηρίζεται από συμπτώματα όπως η δύσπνοια, ο βήχας, η παραγωγή φλέγματος και ο αναπνευστικός συριγμός και συνδέεται, μεταξύ άλλων, με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου στους πνεύμονες.

Η σχέση ΧΑΠ και διατροφής έχει αποτελέσει αντικείμενο αρκετών επιστημονικών μελετών στο παρελθόν. Προκειμένου να κατανοήσουν καλύτερα τη σχέση αυτή, ερευνητές από τη Σουηδία και την Πολωνία παρακολούθησαν την αναπνευστική υγεία περισσότερων από 44.000 αντρών ηλικίας 45-79 ετών (κατά το ξεκίνημα της μελέτης) για διάστημα 13,2 ετών κατά μέσο όρο. Καθένας από τους συμμετέχοντες συμπλήρωσε ένα αναλυτικό διατροφικό ερωτηματολόγιο, το οποίο περιελάμβανε 96 διαφορετικά προϊόντα.

Για κάθε έξτρα μερίδα φρούτων και λαχανικών την ημέρα ο κίνδυνος ΧΑΠ φάνηκε να μειώνεται κατά 4-8%, ακόμη κι όταν συνυπολογίστηκαν παράγοντες επιβαρυντικοί για την υγεία των πνευμόνων.

Σε δεύτερη φάση, οι ερευνητές αξιολόγησαν ποια από τα 96 προϊόντα του ερωτηματολογίου συσχετίστηκαν με μικρότερο κίνδυνο ΧΑΠ. Η ανάλυση τους οδήγησε στο συμπέρασμα ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι πιπεριές, τα μήλα και τα αχλάδια είναι τα φρέσκα προϊόντα που παρέχουν τη μεγαλύτερη προστασία.

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, σύμφωνα με τους ερευνητές, μετριάζει τον κίνδυνο ΧΑΠ επειδή οι αντιοξειδωτικές ουσίες των προϊόντων αυτών επιδρούν στο οξειδωτικό στρες και στις φλεγμονές, δύο παράγοντες που εμπλέκονται στην πάθηση.

Πηγή: Onmed.gr

 

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW
Τρίτη, 17 Ιανουάριος 2017 13:17

Τα λάθη στην δίαιτα

Η απώλεια βάρους, με όποιον τρόπο και αν επιχειρείται, καταλήγει επί της ουσίας στην εξής απλή διαπίστωση: μπορείτε να κάψετε περισσότερες θερμίδες καθημερινά από όσες καταναλώνετε; Όλοι έχουμε κάνει κάποια δίαιτα κατά καιρούς. Αλλά όσοι έχουν πραγματικά προσπαθήσει να χάσουν τα περιττά τους κιλά μέσω πιο σωστής διατροφής και περισσότερης σωματικής άσκησης, γνωρίζουν ότι η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι πολύ πιο δύσκολη από όσο πιστεύεται. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότεροι από εμάς πέφτουμε στα ίδια ακριβώς λάθη, ανεξάρτητα από τον τύπο της δίαιτας που ακολουθούμε.

Δείτε ποια είναι τα πιο συνήθη από αυτά, ώστε να μην τα επαναλάβετε και να μπορέσετε από εδώ και στο εξής να χάσετε τα κιλά που θέλετε πιο εύκολα:   

- Υπερβολική κατανάλωση προωτεΐνης

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική, αλλά αν το παρακάνετε, η περίσσεια αποθηκεύεται ως λίπος. Και τα ροφήματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και οι “ενεργειακές” μπάρες τείνουν να είναι πολύ ζαχαρούχες και λιπαρές τροφές. Ειδικά οι γυναίκες πρέπει να προσέχουν περισσότεροι, αφού, σύμφωνα με τον αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), χρειάζονται μόλις 46 γραμμάρια την ημέρα.

- Δεν καταναλώνετε αρκετά λαχανικά

Πολλοί από εμάς δεν τρώμε τα συνιστώμενα 2,5 φλιτζάνια λαχανικών την ημέρα κατ' ελάχιστον. Η πιο απλή λύση είναι να περιλαμβάνετε μια καλή μερίδα λαχανικών σε κάθε σας γεύμα. Αν ακολουθείτε κάποια δίαιτα που δεν “επιβάλλει” την κατανάλωση λαχανικών, τότε μάλλον ακολουθείτε λάθος δίαιτα...

- Ελάχιστο πρωινό

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν περιορίσουν στο ελάχιστον ΚΑΘΕ γεύμα, τότε θα αδυνατίσουν. Αυτό είναι λάθος. Αν για παράδειγμα επιλέγετε την κατανάλωση μόλις ενός ποτηριού χυμού για πρωινό τότε, επειδή οι χυμοί αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, το σώμα σας θα παράξει παραπάνω ινσουλίνη. Αυτό θα σας κάνει να νιώσετε μεγαλύτερη πείνα αργότερα και έτσι θα φάτε μεγαλύτερη ποσότητα μέσα στην ημέρα. Βάλτε πρωτεΐνη και ίνες στο πρωινό σας (πχ αυγά και τοστ ολικής άλεσης).

- Περιμένετε ραγδαία αποτελέσματα

Η απώλεια σωματικού βάρους (πρέπει να) είναι μια μεθοδική προσπάθεια. Οι περισσότεροι άνθρωποι περιμένουν να χάσουν πολλά κιλά μέσα σε λίγες μέρες και γι' αυτό επιλέγουν δίαιτες που υπόσχονται ακριβώς αυτό.

- Δεν κοιμάστε αρκετά

Η όρεξη και οι ορμόνες που ελέγχουν την πείνα επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά κοιμάστε καθημερινά. Αν κοιμάστε λίγες ώρες ή/και κάνετε κακής ποιότητας ύπνο, είναι πολύ πιθανό να καταναλώνετε περισσότερη τροφή μέσα στην ημέρα.

Πηγή: Iatropedia

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ-NEW
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2017 09:53

Φρούτα για να βελτιώσετε την υγεία σας

Πέρα από τις συνηθισμένες επιλογές, τα μήλα, τις μπανάνες και τα πορτοκάλια, υπάρχουν πολλά άλλα φρούτα, που μπορούν να μας προσφέρουν διαφορετικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Εμπλουτίζοντας την γκάμα των φρούτων που καταναλώνετε, θα βελτιώσετε σημαντικά την υγεία σας. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν διατροφολόγοι από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, οι οποίοι ζήτησαν από 106 γυναίκες να καταναλώνουν 8 - 10 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά για 8 εβδομάδες.

Οι μισές γυναίκες διάλεξαν από 18 διαφορετικά είδη και οι υπόλοιπες έτρωγαν 5 συγκεκριμένα είδη ξανά και ξανά. Δύο εβδομάδες αργότερα, έκαναν αιματολογικές εξετάσεις στο σύνολο των γυναικών– τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων είχαν χαμηλότερους δείκτες οξείδωσης του DNA, και άρα καλύτερες άμυνες απέναντι στην προσβολή από ασθένειες. H δεύτερη ομάδα δεν εμφάνισε καμία αξιοσημείωτη διαφορά. Ας δούμε λοιπόν μερικά από τα φρούτα που αξίζει να βάλετε στο πιάτο σας.

Σύκα

Έξι φρέσκα σύκα δίνουν 891mg κάλιο, καλύπτοντας το 20% των ημερήσιων αναγκών σας – ποσότητα διπλάσια από εκείνη που μπορείτε να πάρετε καταναλώνοντας μια μεγάλη μπανάνα. Σε πρόσφατη πενταετή μελέτη από την Ολλανδία, οι δίαιτες που ήταν πλούσιες σε κάλιο συνδέθηκαν με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, σε υγιείς ενήλικες 55 ετών και άνω. Τα σύκα θα ενισχύσουν επίσης τα κόκαλά σας. Είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου μεταξύ των φρούτων. Έξι σύκα παρέχουν όσο ασβέστιο μας δίνει και μισό φλιτζάνι άπαχο γάλα! Μπορείτε να τα φάτε σκέτα, στο γιαούρτι σας ή τη σαλάτα σας, αλλά και μαζί με μαλακά τυριά όπως το σεβρ και το μπρί.

Λίτσι

Γαλλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Journal of Nutrition έδειξε ότι το λίτσι είναι πολύ πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιά, ενώ φαίνεται να παίζει ρόλο και στην πρόληψη των εκφυλιστικών ασθενειών, όπως ο καρκίνος. Περιέχει 15% περισσότερες πολυφαινόλες από τα σταφύλια, ενώ πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο Sichuan της Κίνας βρήκε ότι τα λίτσι προλαμβάνουν τον σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων.

Γκουάβα

Ένα φλιτζάνι γκουάβα δίνει πενταπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από εκείνη που δίνει ένα μετρίου μεγέθους πορτοκάλι. Η βιταμίνη C βοηθά στην ανάπλαση της επιδερμίδας, καθώς συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου. Οι γυναίκες που καταναλώνουν πολλή βιταμίνη C έχουν λιγότερες ρυτίδες από τις γυναίκες που τρώνε λιγότερες τροφές πλούσιες στη συγκεκριμένη βιταμίνη. Η συγκεκριμένη βιταμίνη αποτελεί επίσης “όπλο” κατά των μικροβίων. Μπορεί να σας προστατεύσει από τροφιμογενείς παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως η Listeria και ο σταφυλόκοκκος, ενώ έχει και πολύ σημαντική αντιοξειδωτική ικανότητα, τόση όση ορισμένες υπερτροφές, όπως τα blueberries και το μπρόκολο.

Παπάγια

Αποτελεί μία πολύ καλή πηγή βήτα-κρυπτοξανθίνης, που δρα προστατευτικά κατά του καρκίνου του πνεύμονα. Είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσια σε λυκοπένιο. Παρόλο που δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για το πόσο λυκοπένιο πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά, έρευνες έδειξαν ότι το λυκοπένιο μπορεί να μας προστατεύσει από διάφορα είδη καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του στομάχου, του ενδομητρίου και του προστάτη. Η παπάγια βοηθά επίσης το σώμα να επουλώσει τα τραύματα και τα εγκαύματα, όταν εφαρμοστεί τοπικά στο σημείο της βλάβης. Τέλος, λόγω του ενζύμου παπαΐνη που περιέχει, βοηθά και στην πέψη. Η παπαΐνη βοηθά στη διάσπαση των αμινοξέων, των δομικών στοιχείων της πρωτεΐνης.

Πηγή: stogiatro.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW
Σελίδα 1 από 4