Τάρτα με μανιτάρια και ελληνικά τυριά

Εύκολη τάρτα με διάφορα μανιτάρια και ελληνικά τυριά. Η επιλογή των τυριών είναι ελεύθερη… Φέτα, ανθότυρο, μανούρι… όλα ταιριάζουν σε μια τέτοια τάρτα.

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 6

Υλικά

• 1 φύλλο σφολιάτα
• 400 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά, πορτομπέλο, brown)
• 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 200 γρ. κατίκι Δομοκού
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 4 αυγά
• 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης
• 10-12 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας

Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής