Στήθος κοτόπουλου πανέ με σάλτσα μουστάρδας

Ποιος δεν έχει αδυναμία στα τραγανά και χρυσορόδινα τηγανητά μπαστουνάκια κοτόπουλου που τρώγονται με το χέρι; Οταν μάλιστα είναι παναρισμένα με σπιτικά υλικά εγγυημένης ποιότητας, τότε γίνεται το καλύτερο μεζεδάκι για μικρά και… μεγάλα παιδιά, παρέα με μια λαχταριστή σάλτσα μουστάρδας, που θα σερβίρετε σαν ντιπ.

Προετοιμασία 20 λεπτά	Χρόνος Μαγειρέματος 25 λεπτά	Μερίδες: 4

Υλικά:

Για το κοτόπουλο

• 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (θα χρειαστείτε περίπου 1 δισκάκι με συσκευασμένα φιλέτα κοτόπουλου, βάρους 700 – 800 γρ.)
• ½ φλιτζάνι γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι (100 ml) νερό
• 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα μουστάρδας

• ½ φλιτζάνι τυρί κρέμα
• ½ φλιτζάνι (100 ml) γάλα
• 2 κουτ. σούπας απαλή μουστάρδα
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Δείτε εδώ την εκτέλεση