Σπαγγέτι ολικής με μύδια πικάντικα

Cooking Method: Κατσαρόλα Cuisine: Ιταλική Courses: Ζυμαρικά & Ρύζι, Κυρίως Γεύμα, Ψάρια & Θαλασσινά

Δυσκολία: Για αρχάριους Prep Time 15 λεπ Cook Time 20 λεπ Total Time 35 λεπτά. Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

Υλικά

• 1 κιλό μύδια καθαρισμένα
• 400 γρ. βιολογικό σπαγγέτι ολικής άλεσης Νο 6
• 600 γρ. ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες ή από κονσέρβα
• 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση
• 60 γρ. αγελαδινό βούτυρο
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
• 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα