desserts

Λιγούρες για γλυκό: Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας;

Ανεξάρτητα από το είδος της ζάχαρης που καταναλώνετε, μπορεί να παρατηρήσετε ότι έχετε δραματική επιθυμία για ζάχαρη. Για να σας βοηθήσουμε να διαλύσετε το μυστήριο που κρύβεται πίσω από το τι σημαίνει η επιθυμία για ζάχαρη, δείτε 4 λόγους για τους οποίους μπορεί να βιώνετε την ανάγκη για γλυκά.

 Τρώτε πάρα πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όχι αρκετές πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά

Η επιθυμία για ζάχαρη τείνει να είναι πιο συχνή όταν το σάκχαρο στο αίμα μας ανεβαίνει και πέφτει πολύ γρήγορα. Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων επεξεργασμένων υδατανθράκων και ζαχαρούχων ροφημάτων  στη διατροφή σας, σε συνδυασμό με την έλλειψη πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών, μπορεί να είναι μέρος του λόγου για τον οποίο έχετε λιγούρες.

Για παράδειγμα, ένα μπολ με γλυκά δημητριακά το πρωί μπορεί να σας χορτάσει προσωρινά, αλλά το σώμα σας θα χωνέψει αυτούς τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες πιο γρήγορα από ό,τι θα χωνέψει ένα πρωινό με υδατάνθρακες συν πρωτεΐνες και λίπος, όπως αυγά σε τοστ. Μια μελέτη έδειξε σημαντική μείωση των λιγούρες όταν ακολουθήθηκε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Χρήση των λανθασμένων τύπων υποκατάστατων ζάχαρης

Αν επιθυμείτε  αναψυκτικό, το πρώτο σας ένστικτο μπορεί να είναι να φτάσετε σε ένα αναψυκτικό διαίτης ως υγιεινό υποκατάστατο. Ωστόσο, αυτός μπορεί να είναι ένας λόγος που σας πιάνει λιγούρα.

Σύμφωνα με το Harvard Health, τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να αλλάξουν τη σχέση μας με τη γεύση των τροφίμων, κάνοντάς μας πιο πιθανό να επιλέξουμε τεχνητά σάκχαρα αντί για φυσικά σάκχαρα, όπως αυτά που βρίσκονται στα φρούτα. Αν συνηθίσετε τα υποκατάστατα της ζάχαρης, μπορεί ακούσια να αρχίσετε να τρώτε άλλα γλυκά τρόφιμα με υψηλή θερμιδική αξία, χωρίς να συνειδητοποιείτε πόσες θερμίδες καταναλώνετε.

 Έχετε δημιουργήσει συνήθειες

Όταν εξετάζετε τι σημαίνει η λιγούρα, είναι πιθανό να θέλετε να φάτε υδατάνθρακες ή ζάχαρη απλώς επειδή έχετε δημιουργήσει τη συνήθεια στον τρόπο ζωής σας. Η κατανάλωση ποτών με ζάχαρη μπορεί να είναι κάτι που κάνετε χωρίς καν να το σκέφτεστε. Αν τρώτε πάντα ένα επιδόρπιο μετά το δείπνο, το σώμα σας μπορεί να συνεχίσει να επιθυμεί ζάχαρη την ίδια ώρα.

Τα συναισθήματα σας οδηγούν στο να τρώτε παραπάνω γλυκά

Μερικές φορές, η επιθυμία για ζάχαρη δεν προκαλείται από έλλειψη στη διατροφή σας, αλλά από υπερβολικό στρες στη ζωή σας. Όταν στρέφεστε στο φαγητό για παρηγοριά, αυτή η συσχέτιση δημιουργεί γνωστικά μοτίβα που ενθαρρύνουν το φαγητό ως απάντηση στο στρες. Με τη σειρά του, αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που λαχταράτε γλυκά σε δύσκολες στιγμές. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το άγχος προάγει την ανθυγιεινή πρόσληψη τροφής και οδηγεί σε προβλήματα υγείας.

Αν παρατηρήσετε ότι έχετε όρεξη για γλυκό μία ή δύο ώρες μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα των πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπαρών στο πιάτο σας.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ελλείψεις μεταλλικών στοιχείων, όπως η έλλειψη σιδήρου ή μαγνησίου, μπορούν να προκαλέσουν λιγούρες για ζάχαρη, αλλά δεν υπάρχουν αρκετές έρευνες που να το αποδεικνύουν σαφώς. Ωστόσο, οι ελλείψεις μαγνησίου έχουν συνδεθεί με διαβήτη τύπου 2, υπέρταση, έμφραγμα του μυοκαρδίου και άλλες ασθένειες. Αλλάζοντας τη διατροφή σας ή προσθέτοντας συμπληρώματα στη διατροφή σας μπορεί να μπορέσετε να ρυθμίσετε καλύτερα και να αποφύγετε την επιθυμία για γλυκό.