Η καθημερινή διατροφή έχει σημαντική επίδραση στην υγεία μας, ωστόσο πολλές φορές κάνουμε λάθη που ενδέχεται να την επηρεάσουν ακόμα και χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Μιας και οι διατροφικές “παγίδες” είναι πολλές, αποφασίσαμε να συγκεντρώσουμε πρακτικές συμβουλές για να τις αναγνωρίσετε και να τις αποφύγετε με ευκολία!
Η βιομηχανία τροφίμων έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σειρά από προϊόντα που φέρουν την ετικέτα “υγιεινό”, χωρίς όμως να είναι πάντα το καλύτερο για την υγεία μας. Σκεφτείτε για παράδειγμα τα χαμηλής θερμιδικής αξίας σνακ, τα “επιδόρπια” γιαουρτιού ή τα συσκευασμένα φρούτα και τους χυμούς. Πολλές φορές, αυτά τα προϊόντα περιέχουν αυξημένα επίπεδα ζάχαρης ή επεξεργασμένων συστατικών που ενδέχεται να αντισταθμίσουν τα όποια οφέλη. Ομοίως, αν καταναλώνετε υγιεινά τρόφιμα αλλά σε τεράστιες μερίδες, η κατανάλωση θερμίδων θα είναι και πάλι πάνω από το επιθυμητό όριο.
Πώς να το αποφύγετε: Διαβάστε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων και τα συστατικά τους ή δοκιμάστε γεύματα από το fitness–meals.gr όπου οι θερμίδες είναι ήδη μετρημένες. Ταυτόχρονα, προτιμήστε φυσικές τροφές όπως φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μη επεξεργασμένα προϊόντα.
Τα αναψυκτικά και τα ποτά με χαμηλές θερμίδες ή χωρίς ζάχαρη όπως η Coca Cola Zero μπορεί να φαίνονται αθώα, αλλά περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά που συνδέονται με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως η επιβράδυνση του μεταβολισμού. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών μπορεί να έχει μακροπρόθεσμες συνέπειες στην υγεία του εντέρου και στη ρύθμιση της όρεξης.
Πώς να το αποφύγετε: Προτιμήστε φυσικά ροφήματα όπως το νερό, το τσάι ή οι φυσικοί χυμοί χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Αν θέλετε να μειώσετε την καφεΐνη, πειραματιστείτε με βότανα και αφεψήματα.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα τρόφιμα που περιέχουν λίγες θερμίδες είναι πάντα καλά για την υγεία τους. Ωστόσο, πολλές φορές, τα τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες δεν περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, όπως βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για τη συνολική μας ευεξία.
Πώς να το αποφύγετε: Εστιάστε σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και παρέχουν μια ισχυρή διατροφική βάση, όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχες πρωτεΐνες. Αντί να επικεντρώνεστε μόνο στις θερμίδες, δώστε βάση στην ποιότητα της τροφής.
Οι τροφές που περιέχουν υγιεινά λιπαρά, όπως το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, έχουν όντως οφέλη για την υγεία μας. Όμως, επειδή είναι και πλούσιες σε θερμίδες, μπορεί, αν καταναλωθούν σε υπερβολικές ποσότητες, να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.
Πώς να το αποφύγετε: Να θυμάστε ότι το κλειδί είναι να καταναλώνετε τα πάντα με μέτρο. Παρά την υψηλή διατροφική αξία των υγιεινών λιπαρών, η κατανάλωσή τους πρέπει να είναι περιορισμένη και να λαμβάνετε υπόψη την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη.
Η παραγγελία φαγητού στο σπίτι είναι μια συνήθεια που πολλοί ακολουθούν, είτε λόγω έλλειψης χρόνου είτε λόγω ευκολίας. Παρά το γεγονός ότι μπορεί να φαίνεται πιο εύκολο, τα περισσότερα φαγητά που παραγγέλνονται από fast food ή εστιατόρια έχουν πολύ αλάτι, λίπος και θερμίδες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία και αυξημένη κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών.
Πώς να το αποφύγετε: Μαγειρέψτε στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και αποφεύγοντας τις υπερβολικές ποσότητες αλατιού ή ζάχαρης. Εάν παραγγείλετε από έξω, επιλέξτε πιο υγιεινά πιάτα, όπως σαλάτες ή ψητό κοτόπουλο και λαχανικά.
Πολλοί από εμάς συνηθίζουμε να καταναλώνουμε μεγάλες μερίδες φαγητού, είτε στο σπίτι είτε σε εστιατόρια. Οι μεγαλύτερες μερίδες, όμως, οδηγούν σε υπερκατανάλωση θερμίδων, ακόμη κι αν δεν νιώθουμε την ανάγκη να φάμε τόσο πολύ.
Πώς να το αποφύγετε: Προσπαθήστε να περιορίσετε τις μερίδες σας και να ακούτε το σώμα σας. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε μικρότερα πιάτα και να αποφεύγετε να βάζετε μεγάλες ποσότητες φαγητού στο πιάτο σας.
Η διατροφή μας έχει σημαντική επίδραση στην υγεία μας. Οι διατροφικές “παγίδες” είναι συχνές και αθώες στην αρχή, αλλά μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία μας μακροπρόθεσμα. Εστιάζοντας στην ποιότητα της τροφής, παραμένοντας ενημερωμένοι για τα θρεπτικά συστατικά των προϊόντων και προτιμώντας φυσικές τροφές, μπορούμε να αποφύγουμε τις περισσότερες από αυτές τις παγίδες και να ακολουθήσουμε μια ισχυρή, υγιεινή διατροφή.