Κατηγορία: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Home ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Άρθρο
taxini

Ταχίνι: Ένα τρόφιμο κατάλληλο για όλους!

Το ταχίνι, αν και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής, είναι ταυτόχρονα ένα σούπερ σύγχρονο τρόφιμο που συμβάλλει στη θρέψη όσων το απολαμβάνουν. Οι τρόποι κατανάλωσής του είναι αμέτρητοι και πλέον το ταχίνι έχει μπει στην καθημερινότητα πολλών ανθρώπων προσφέροντάς τους  γευστική απόλαυση και σημαντικά οφέλη για την υγεία! Το ταχίνι (που είναι 100%...

Άρθρο
tv-snaks-768x612-1

Σνακ μπροστά στην τηλεόραση – Yπάρχουν υγιεινές εναλλακτικές;

Η παρακολούθηση τηλεόρασης είναι συνυφασμένη με την κατανάλωση κάποιου σνακ. Εκτός από τα τυποποιημένα σνακ ωστόσο,  που είναι γεμάτα αλάτι και λιπαρά, μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας εξίσου νόστιμα και υγιεινά σνακ, χωρίς πολλές θερμίδες. Όλοι γνωρίζουμε τη σημαντική θέση που κατέχουν τα σνακ στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, τα μικρογεύματα, δηλαδή, που παρεμβάλλονται μεταξύ των...

Άρθρο
Copy of www.dyomagazine.gr 2

Πρωινό: To σημαντικότερο γεύμα της ημέρας

Είναι γνωστή η λαϊκή παροιμία «τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Συμφωνώ απόλυτα με το παραπάνω. Πολύχρονες ιατρικές μελέτες αποδεικνύουν τη σημαντικότητα του πρωινού στην υγεία για τους παρακάτω λόγους: Μας δίνει ενέργεια Μετά τη νηστεία της νύχτας, είναι σημαντικό ο οργανισμός να παίρνει την απαιτούμενη ενέργεια...

Άρθρο
heart pressure

Υπάρχουν Τροφές Που Μπορεί Να Αυξήσουν Την Αρτηριακή Πίεση;

Η αρτηριακή πίεση κάποιων ανθρώπων είναι σε χαμηλά επίπεδα, είτε μονίμως είτε περιστασιακά. Η υπόταση, θα πρέπει κατά κύριο λόγο να συζητιέται με τον θεράποντα ιατρό ώστε να αποκλειστούν σοβαρά αίτια όπως η αφυδάτωση ή ο διαβήτης και ο ασθενής να γνωρίζει εάν πρέπει να λάβει ιατρικά μέτρα για την αντιμετώπιση της. Η αλήθεια είναι...

Άρθρο
baby food

Υπάρχουν Τροφές Που Καίνε Το Λίπος;

Δεν υπάρχει καμία τροφή που να καίει το λίπος! Οι άνθρωποι που έχουν ταλανιστεί με διατροφές στο παρελθόν ή που “παλεύουν” με τα κιλά τους εδώ και χρόνια επιδιώκουν, δικαιολογημένα, να βρουν εύκολους τρόπους να απαλλαγούν από το περιττό σωματικό λίπος. Ωστόσο, η αλήθεια είναι ότι κανένα τρόφιμο δε μπορεί να κάψει το αποθηκευμένο λίπος στο...

Άρθρο
1728b

Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά

Πεντανόστιμα «μπιφτέκια» με μαυρομάτικα φασόλια αλλά και λαχανικά. Υγιεινά και χορταστικά! Ιδανικά και για την περίοδο της νηστείας! Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 συσκευασία μαυρομάτικα φασόλια 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 500 ml νερό 40 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το πλάσιμο 200 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο,...

Άρθρο
koritsi krataei kolatsio

Τα do’s & τα dont’s του σχολικού κολατσιού

Η διατροφική εκπαίδευση ξεκινάει από το σπίτι. Διατηρήστε το ψυγείο και το ντουλάπι σας εφοδιασμένο έτσι ώστε να έχετε πάντα μια ποικιλία υγιεινών επιλογών για το σχολείο: βραστά αυγά, φέτες γαλοπούλας και καπνιστού σολομού, κίτρινα τυριά – μπουκίτσες που αρέσουν στα παιδιά, ψωμί ή μικρές τορτίγιες, κριτσίνια πολύσπορα και ολικής, λαχανικά όπως ντοματίνια, φύλλα ρόκας...

Άρθρο
Εναλλακτικά-γλυκά-μπορώ-να-τα-εντάξω-άφοβα-στη-διατροφή-μου-1

“Εναλλακτικά Γλυκά” Μπορώ Να Τα Εντάξω Άφοβα Στη Διατροφή Μου;

Στις μέρες μας η πληροφόρηση γύρω από τη διατροφή είναι τεράστια και μπορεί ο καθένας σχετικά εύκολα είτε να μελετήσει μόνος του σε βιβλία, blogs ή περιοδικά ή και να συμβουλευτεί διάφορους “ειδικούς” και να αποκτήσει γνώση γύρω από τον τομέα της διατροφής. Αυτός λοιπόν ο βομβαρδισμός πληροφοριών σε συνδυασμό με την έμφυτη τάση να...

Άρθρο
7532-1

Σολομός με γλάσο σόγιας και κινόα με λαχανικά και πορτοκάλι

Ελαφρύ, εύκολο και πολύ χορταστικό πιάτο με σολομό και αρωματική κινόα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο λαχανικά ανάλογα με την εποχή, παντζάρι, πιπεριές, κολοκύθι… αλλά όλα θα πρέπει να κοπούν σε λεπτές λωρίδες (ιδανικά στο μαντολίνο). Προετοιμασία: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 10 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά Για το σολομό 4 φέτες (ή 4...

Άρθρο
healthy diet

Αλλάζουμε διατροφή, σήμερα!

Μην περιμένεις την επόμενη Δευτέρα, μπορείς να αλλάξεις τη διατροφή σου από σήμερα και να παραμείνεις προσκολημμένος/η στον στόχο σου. Ο Κλινικός Διαιτολόγος & Διατροφολόγος κ. Γιάννης Χρύσου παραθέτει μερικά tips που θα σε βοηθήσουν να υιοθετήσεις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες: Διάλεξε υγιεινά γεύματα και σνακ. Επίλεξε καλές πρώτες ύλες. Στα κυρίως γεύματα, προτίμησε τις απλές...