Στη βάση της αρχαίας ρήσης "η τροφή σου είναι το φάρμακό σου", η επιστήμη έχει τεκμηριώσει ότι υπάρχουν τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και μπορούν να μας βοηθήσουν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των ιών και των λοιμώξεων. Με τα στοιχεία να δείχνουν ότι η φετινή γρίπη είναι μια από τις χειρότερες των τελευταίων ετών είναι σημαντικό να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας. Μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο και αντιοξειδωτικά αποτελεί την πρώτη γραμμή άμυνάς μας κατά της γρίπης.
Ας δούμε όμως κάποιες από τις τροφές που αποτελούν τους πιο σημαντικούς συμμάχους του ανοσοποιητικού:
Τσάι: Πράσινο ή μαύρο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το προστατεύουν από την εισβολή βακτηρίων, ιών και μυκήτων.
Βότανα και μπαχαρικά: Περιέχουν αντιοξειδωτικά σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις και τα περισσότερα από αυτά έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντι-ιικές και ανοσοενισχυτικές ιδιότητες.
Μπλούμπερις: Έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά από όλα τα άλλα φρούτα που καταναλώνουμε συνήθως. Περιέχει επίσης κερσετίνη, μια ουσία με αντιφλεγμονώδεις και αντιισταμινικές ιδιότητες, που προστατεύει μεταξύ άλλων από την καρδιαγγειακή νόσο ακόμη και τον καρκίνο. Αν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα, προτιμήστε κατεψυγμένα- έχουν ακριβώς την ίδια διατροφική αξία. Καταναλώστε τα σκέτα, μέσα στο γιαούρτι σας ή σε γευστικά smoothies.
Γιαούρτι: Το γιαούρτι περιέχει ενεργές και ζωντανές καλλιέργειες που τροφοδοτούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα με ωφέλιμα βακτήρια. Μόλις ένα φλιτζάνι γιαούρτι καθημερινά, τροφοδοτεί τον οργανισμό με το 20% του ψευδαργύρου που έχει ανάγκη ο οργανισμός ενήλικας, ένα στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βάλτε το στο πρωινό σας και μην χάνετε την ευκαιρία να το απολαύσετε ως επιδόρπιο ή ως βραδινό.

Εκτός από το να τρώτε σωστά ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να κάνετε είναι να κοιμάστε επαρκώς. Κοιμηθείτε όσο πιο πολύ μπορείτε για να βοηθήσετε τπν οργανισμό σας να επανορθώσει τις βλάβες και να αναρρώσει!

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW
Κυριακή, 14 Ιανουάριος 2018 17:30

10 τροφές για γερά μαλλιά

Σολομός για λάμψη
Ψάρια όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί είναι γεμάτα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το σώμα σας δεν μπορεί να παράξει αυτά τα υγιή λίπη,είναι σημαντικό επομένως να τα πάρετε από τα τρόφιμα ή από συμπληρώματα.

Πλούσια μαλλιά με γιαούρτι
Είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, δομικό στοιχείο των θυλάκων της τρίχας. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει επίσης ένα συστατικό που βοηθά στη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και στην ανάπτυξη των τριχών. Ονομάζεται βιταμίνη Β5 (γνωστή ως παντοθενικό οξύ) και μπορεί να προλάβει την αραίωση και των απώλεια μαλλιών. Αναζητήστε το παντοθενικό οξύ στα συστατικά των προϊόντων περιποίησης μαλλιών.

Σπανάκι κατά του σπασίματος
Το σπανάκι είναι γεμάτο εκπληκτικά θρεπτικά συστατικά. Έχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, συν σίδηρο, βήτα καροτένιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. Θα κρατήσουν τα μαλλιά σας ενυδατωμένα ώστε να μην σπαάνε.

Γκουάβα για την πρόληψη του σπασίματος
Αυτό το τροπικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνη C, προστατεύει τα μαλλιά σας από το σπάσιμο. Ένα φλιτζάνι γκουάβα περιέχει 377 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C.

Εμπλουτισμένα δημητριακά για την πρόληψη της απώλειας μαλλιών
Ακόμη και μια μικρή έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών. Μπορείτε να βρείτε αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό σε εμπλουτισμένα δημητριακά, σπόρους και ζυμαρικά, καθώς και στη σόγια και στις φακές. Το βόειο κρέας, το συκώτι, περιέχουν επίσης πολύ σίδηρο. Το ίδιο και τα οστρακοειδή και τα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά.

Άπαχα πουλερικά για πάχος
Όταν δεν πάρετε αρκετή πρωτεΐνη, η ανάπτυξη των τριχών "περιορίζεται" και μπορεί να εμφανίσετε τριχόπτωση. Επιλέξτε άπαχο κρέας όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα, τα οποία έχουν λιγότερα κορεσμένα λίπη.

Γλυκοπατάτες κατά της θαμπάδας
Τα μαλλιά σας είναι ξηρά και έχουν χάσει τη λάμψη τους; Οι γλυκοπατάτες τους προσφέρουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα καροτίνη. Το σώμα σας μετατρέπει τη βήτα καροτίνη σε βιταμίνη Α. Αυτό βοηθά στην προστασία από ξηρά, θαμπά μαλλιά. Ενθαρρύνει επίσης τους αδένες στο τριχωτό της κεφαλής σας να παράξουν σμήγμα που προστατεύει τα μαλλιά από την ξηρότητα. Μπορείτε επίσης να βρείτε β-καροτένιο σε άλλα πορτοκαλί λαχανικά, όπως τα καρότα, η κολοκύθα, το πεπόνι και τα μάνγκο.

Κανέλα για καλύτερη κυκλοφορία του αίματος
Πασπαλίστε αυτό το μπαχαρικό στον καφέ, στο γλυκό, στο φαγητό σας. Βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος, που φέρνει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στους θύλακες των τριχών σας.

Αυγά για δυνατά μαλλιά
Προσφέρουν πρωτεΐνη και σίδηρο. Είναι επίσης πλούσια σε βιοτίνη που βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών. Η ανεπαρκής ποσότητα αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών. Η βιοτίνη συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση των εύθραυστων νυχιών.

Στρείδια
Πλούσια σε ψευδάργυρο, τα στρείδια είναι πολύ σημαντικά όταν έχετε τριχόπτωση. Τα κύτταρα που εμπλέκονται στην τριχοφυΐα βασίζονται στον ψευδάργυρο για να δουλέψουν. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το στοιχείο στο βόειο κρέας, στα καβούρια, στον αστακό και στα εμπλουτισμένα δημητριακά.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

Όλοι μας κάποια στιγμή θα φάμε παραπάνω. Ίσως πολύ παραπάνω. Θα χάσουμε τον αυτοέλεγχό μας και θα το παρακάνουμε με τροφές που δεν μας προσφέρουν τίποτα εκτός από λιπαρά και θερμίδες. Και όμως, αυτό δεν χρειάζεται να μας κάνει να απελπιζόμαστε, αρκεί να ξέρουμε τι να κάνουμε μετά—όπως και τι δεν πρέπει να κάνουμε.

ΟΧΙ στις ενοχές

Φάγαμε, το παρακάναμε. Τέλος της ιστορίας, συνεχίζουμε να προσπαθούμε να τρώμε υγιεινά. Όσο περισσότερο σκεφτόμαστε τα λάθη μας, τόσο πιο πιθανό είναι να το παρακάνουμε ξανά.

ΝΑΙ στα λαχανικά

Το να φάμε μερικά φρέσκα λαχανικά μετά από ένα τεράστιο, παχυντικό γεύμα, θα μας βοηθήσει να νιώσουμε καλύτερα—και θα κάνει καλό στο στομάχι μας, καθώς δεν θα το φορτώσουμε με ακόμα περισσότερες θερμίδες και λιπαρά που δεν προλαβαίνει να διασπάσει.

ΝΑΙ στους χυμούς

Οι χυμοί δεν είναι πανάκεια και δεν πρόκειται να μας δώσουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με ένα smoothie ή ένα ολόκληρο φρούτο, αλλά είναι ένα ελαφρύ μίνι-γεύμα.

ΝΑΙ στο γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει προβιοτικά, πολύτιμα βακτήρια που βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, μειώνοντας τον κίνδυνο επιπλοκών, όπως η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα.

ΝΑΙ στις σούπες

Οι σούπες είναι ένας τέλειος τρόπος να πάρουμε πολλά θρεπτικά συστατικά με πολύ λίγες θερμίδες.

ΝΑΙ στο νερό

Πολύ νερό. Το νερό απομακρύνει τις τοξίνες από το σύστημά μας, ρυθμίζει το pH του οργανισμού και ενισχύει το πεπτικό και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επίσης, πολλές φορές, η πείνα που νομίζουμε ότι νιώθουμε είναι στην πραγματικότητα δίψα.

ΟΧΙ στο να μην τρώμε

Για να επαναφέρουμε τις ισορροπίες στον οργανισμό μας, τρώμε πολλά λαχανικά, και πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.

ΟΧΙ στη ζυγαριά

Το να ζυγιστούμε μετά από τις υπερβολές στη διατροφή είναι καταστροφικό. Απλά θα απογοητευτούμε και θα κάνουμε τον αγώνα μας για να επιστρέψουμε σε ένα πιο υγιεινό πρόγραμμα πιο δύσκολο.

ΟΧΙ στην υπερβολική γυμναστική

Αν γυμνάζεστε τακτικά, δεν είναι η κατάλληλη στιγμή για να το παρακάνετε και εκεί, απλά και μόνο για να χάσετε το περιττό βάρος πιο γρήγορα. Κινδυνεύετε να τραυματιστείτε. Συνεχίστε το πρόγραμμά σας κανονικά

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW
Πέμπτη, 01 Δεκέμβριος 2016 12:07

Ιδανική πρωινή διατροφή

Το έχετε ακούσει εκατοντάδες φορές: Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Και αυτά που τρώμε για πρωινό, ίσως παίζουν σπουδαίο ρόλο στο πώς θα κυλήσει διατροφικά η υπόλοιπη ημέρα μας – άρα και ολόκληρη η διατροφή μας. Ποιες είναι αυτές οι «πρωινές» τροφές λοιπόν που θα μας βοηθήσουν να ρυθμίσουμε το βάρος μας και να έχουμε πιο ωραία σιλουέτα μακροπρόθεσμα; Ιδού τι πρέπει να τρώμε στο πρωινό, σύμφωνα με τους ειδικούς της Daily Telegraph:

Φρούτα

Η φρουκτόζη με τα αντιοξειδωτικά της και τις φυτικές της ίνες κάνουν τη διαφορά στον μεταβολισμό μας. Προτιμήστε τα ωμά φρούτα και όχι τον χυμό τους.

Λαχανικά

Μας χορταίνουν και μας γεμίζουν βιταμίνες, ιχνοστειχεία και φυτικές ίνες, που μας φουσκώνουν χωρίς να καταναλώνουμε υπερβολικά πολλές θερμίδες.

Δημητριακά ολικής άλεσης

Πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι ο ιδανικός τρόπος να καταπολεμήσετε το σωματικό λίπος και την όρεξη για λιπαρές τροφές αργότερα μέσα στη μέρα.

Γιαούρτι

Το κλασικό ελληνικό γιαουρτάκι, χωρίς προσθήκες ζάχαρης, εκτός από ασβέστιο που δυναμώνει τα οστά, μας δίνει και την απαραίτητη πρωινή δόση πρωτεΐνης, με αποτέλεσμα να μας χορταίνει αποτελεσματικά.

Αυγά

Και όχι μόνο το ασπράδι. Καταναλώνοντας ολόκληρο το αυγό, παίρνουμε 11 διαφορετικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, καθώς και ω-3 λιπαρά, αντιοξειδωτικές ουσίες και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, κάτι που δίνει την απαραίτητη ώθηση στον μεταβολισμό.

«Βούτυρο» ξηρών καρπών

Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν «αλοιφές» όπως το φυστικοβούτυρο, πολύ καλές εναλλακτικές για πρωτεΐνη, αν δεν τρώτε αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνδυάστε τα με ψωμί ολικής άλεσης ή με smoothies φρούτων – αποφύγετε αυτά με τα πρόσθετα λιπαρά, έλαια, σάκχαρα και άλατα.

Αβοκάντο

Διαθέτει ακόρεστα φυτικά λιπαρά, ρίχνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθά στον έλεγχο των «εκρήξεων» της πείνας.

Πηγές: Dailytelegraph / in2life.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW
Τετάρτη, 19 Οκτώβριος 2016 14:56

Υγιεινές προτάσεις διατροφής

Είναι γνωστό πως το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι αρκετό να γεμίσουμε το στομάχι μας με ό,τι βρούμε μπροστά μας, βέβαια. Οι επιλογές που κάνουμε για το πρωινό μας είναι σημαντικές. Και, για να είμαστε πιο σίγουροι, αποφασίσαμε να ακολουθήσουμε τις παρακάτω συμβουλές από διατροφολόγους…

Δώστε ένα ενδιαφέρον στις φρυγανιές

Μια φρυγανισμένη φέτα ψωμί ολικής άλεσης μπορεί να μεταμορφωθεί σε τέλειο πρωινό, αν τη συνοδεύσουμε με κάτι σωστό. Πειραματιστείτε με διαφορετικές γαρνιτούρες, από cottage cheese, μια μπανάνα με κανέλα, ή ένα αυγό. Ο συνδυασμός των σύνθετων υδατανθράκων με την πρωτεΐνη θα σας κρατήσει χορτασμένους για ώρες.


Βρώμη, βρώμη, βρώμη

Ειδικά για τις κρύες μέρες που έρχονται, δεν υπάρχει καλύτερο από μια ζεστή κούπα με βρώμη για να μας χορτάσει και να μας γεμίσει ενέργεια. Προσθέστε λιναρόσπορο για λίγα πολύτιμα ωμέγα-3 και κάποιο φρούτο, όπως φράουλες ή blueberries.


Βάφλες, αλλά… υγιεινές

Μπορείτε να απολαύσετε μια βάφλα ολικής άλεσης και να την συνδυάσετε με κάποιο φρούτο και cottage cheese. Το cottage cheese περιέχει πολύ καλές ποσότητες πρωτεΐνης με σχετικά χαμηλές θερμίδες και λιπαρά.


Το άλλο βούτυρο

Αν θέλετε ένα πρωινό που να συνδυάζει φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό, τότε η λύση είναι τα βούτυρα από καρπούς. Το βούτυρο αμυγδάλου και το φυστικοβούτυρο είναι τέλειες επιλογές και μπορείτε να τα απολαύσετε σε μια φέτα ψωμί ολικής ή μαζί με ένα μήλο.


Αγαπήστε το γιαούρτι

Για ένα πρωινό που δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου ετοιμασία, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα γιαούρτι με χαμηλά ή 0% λιπαρά, μια κουταλιά της σούπας ανάλατους ξηρούς καρπούς (όπως αμύγδαλα, καρύδια ή κάσιους) και μια λιωμένη μπανάνα. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλών λιπαρών είναι πάρα πολύ δυνατός και θα σας κρατήσει χορτασμένους μέχρι να έρθει η ώρα του μεσημεριανού.


Φτιάξτε ένα smoothie

Φροντίστε, για να είναι υγιεινό αλλά και light, το smoothie σας να περιέχει φυσιολογικές ποσότητες από τα υλικά. Μία καλή συνταγή είναι η εξής: Μία κούπα γάλα σόγιας, λίγα φύλλα baby σπανάκι, λίγο φυστικοβούτυρο, λιναρόσπορος και μερικές φέτες μάνγκο.


Όταν δεν νιώθετε και τόσο δημιουργικοί……μην ανησυχείτε

Μπορείτε να φάτε ένα mix-n-match πρωινό που θα σας προσφέρει όλα τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά, χωρίς ιδιαίτερη σκέψη. Απλά αρπάξτε ένα φρέσκο φρούτο, βράστε ένα αυγό και φάτε μια φρυγανιά ολικής άλεσης.

 

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ-NEW

Το γιαούρτι γίνεται ο απόλυτος σύμμαχος ομορφιάς. Θρέφει την αφυδατωμένη επιδερμίδα, τη μαλακώνει και τη βοηθά να διατηρήσει την υγρασία της. Επίσης οι βιταμίνες του έχουν αναπλαστικές και ανανεωτικές ιδιότητες, η δροσιστική του υφή καταπραΰνει τις κοκκινίλες και τους ερεθισμούς στο δέρμα, ενώ ένα άλλο βασικό του συστατικό, το γαλακτικό οξύ δρα συσφιγκτικά. Ταυτόχρονα, τα πολύτιμα προβιοτικά, με την αντιβακτηριδιακή και την αντιμυκητιασική τους δράση, καταπολεμούν την ακμή.

Το γιαούρτι, ως φυσικό καλλυντικό, έχει πολλά να προσφέρει σε όλους τους τύπους της επιδερμίδας και τις ανάγκες της καθεμιάς. Επωφελήσου λοιπόν από αυτόν τον πολύτιμο σύμμαχο ομορφιάς και φτιάξε μόνη σου, με τον ποιο οικονομικό τρόπο, μια ολοκληρωμένη σειρά για την περιποίηση του προσώπου σου.

Ενυδατική μάσκα προσώπου:
Ανακάτεψε:
-1 κ.σ γιαούρτι
-1 κ.σ μέλι
Άπλωσε το μείγμα σε νωπή επιδερμίδα και άφησε το για 10 λεπτά. Ξέβγαλε καλά την επιδερμίδα.

Scrub προσώπου για λάμψη:
Τι θα χρειαστείς:
-1/4 του φλιτζανιού γιαούρτι
-1/4 του φλιτζανιού καρύδια αλεσμένα σε σκόνη
Εκτέλεση:
-Ανάμειξε καλά τα υλικά, άπλωσε το μείγμα σε υγρή επιδερμίδα, κάνε ελαφρύ μασάζ και ξέβγαλε καλά.

Για τα μαύρα στίγματα:
Τι θα χρειαστείς:
-1 κ.σ ελαιόλαδο
- 2 κ.σ κουάκερ
-4 κ.σ γιαούρτι
-1 κ.σ λεμόνι
Εκτέλεση:
-Ανάμειξε καλά όλα τα υλικά μαζί, άφησε το μείγμα για 5 λεπτά και ξέβγαλε καλά με χλιαρό νερό.

Κατηγορία ΟΜΟΡΦΙΑ-NEW

Πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και δεν μπορούν να καταναλώσουν τα γαλακτοκομικά. Επίσης, οι αλλεργίες είναι ένας άλλος λόγος που πολλοί αποφεύγουν να καταναλώνουν γάλα ή γιαούρτι. Όμως, τα συστατικά που βρίσκονται σε αυτές τις τροφές είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία. Αν ψάχνετε για εναλλακτικές λύσεις, μπορείτε να δοκιμάσετε τις παρακάτω:

Kαρύδα. Το γάλα καρύδας έχει ήδη γίνει βασική τροφή για πολλούς που είναι vegan, δηλαδή δεν καταναλώνουν κρέας και ζωϊκά παράγωγα. Η καρύδα είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, ασβεστίου, βιταμινών, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και σεληνίου.

Γάλα και γιαούρτι σόγιας. Αν και τα γιαούρτια σόγιας περιέχουν λιγότερο ασβέστιο από τα κανονικά είναι ιδανική επιλογή. Επίσης, μια καλή λύση είναι να αγοράζετε τα προϊόντα σόγιας που είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο και βιταμίνη D.

Κεφίρ. Πρόκειται για μια καταπληκτική πηγή ευεργετικών προβιοτικών, περιέχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα και προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε smoothies ή σε μιλκσέικ. Δοκιμάστε κεφίρ στην απλή του μορφή ή ενισχύστε τη γεύση του με καρύδα, φράουλα και σοκολάτα.

Γάλα ή γιαούρτι αμυγδάλου. Τα γάλα αμυγδάλου έχει μια γλυκιά γεύση και είναι αρκετά υγιεινό. Επίσης, ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας και είναι καλό για τα οστά και την πέψη, διότι περιέχει ουσιώδη θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη D και βιταμίνη Β12.

 

Κατηγορία NEWS

Ακολουθήστε μας στα Social Media

bannerT14