200 1100 
 

Οι μύθοι αφθονούν όταν το θέμα είναι τα δόντια μας. «Να χρησιμοποιείς σκληρή οδοντόβουρτσα για να αφαιρείς την πλάκα» (μην το κάνετε, μπορεί να βλάψει την γραμμή των ούλων). «Αν πονάει το δόντι σου, βάλε ούζο» (δεν βοηθάει, επισκεφτείτε τον οδοντίατρό σας ή/και πάρτε το κατάλληλο παυσίπονο μέχρι να φθάσετε στο ιατρείο του).
Εξίσου πολλοί, όμως, είναι και στην Ορθοδοντική. Η Δρ. Κατερίνα Δούμα-Μιχελάκη, DDS, PhD, ειδική Ορθοδοντικός Παιδιών & Ενηλίκων, ξεδιαλύνει τους σημαντικότερους.

Τα πρώτα δόντια του παιδιού θα πέσουν, επομένως η οδοντική φροντίδα δεν είναι απαραίτητη στα μικρά παιδιά.
Η καλή οδοντική υγιεινή και οι τακτικές επισκέψεις στον παιδοοδοντίατρο είναι απαραίτητες, διότι τα νεογιλά δόντια μπορεί να χαλάσουν ακριβώς όπως τα μόνιμα. Επιπλέον, η πρόωρη απώλεια των νεογιλών δοντιών λόγω αδιάγνωστης τερηδόνας μπορεί να έχει επιπτώσεις στην ανάπτυξη των μόνιμων δοντιών, εμποδίζοντας την ανατολή τους. Η Ελληνική Παιδοδοντική Εταιρεία, ακολουθώντας τα διεθνή πρότυπα συνιστά την πρώτη επίσκεψη του παιδιού κοντά στα πρώτα του γενέθλια, με συμβουλευτικό κυρίως αρχικά χαρακτήρα. Από και πέρα, ο παιδοοδοντίατρος θα καθορίσει τη συχνότητα των επισκέψεων με βάση τη διατροφή, τη στοματική υγιεινή και τις συνήθειες του παιδιού.

Αν ένα μικρό παιδί δεν πίνει αναψυκτικά και δεν τρώει γλυκά, τα δόντια του δεν θα χαλάσουν.
Ακόμα και τα βρέφη που δεν έχουν ακόμα χρονίσει αλλά έχουν βγάλει τα πρώτα τους δόντια μπορεί να πάθουν τερηδόνα, εάν οι γονείς τους τα βάζουν για ύπνο με το μπιμπερό στο στόμα ή αν εξακολουθήσουν να θηλάζουν στη διάρκεια της νύχτας. Παιδάκια που πονούν γάλα με μέλι ή ζάχαρη κινδυνεύουν άμεσα από πολυτερηδονισμό. Το μοναδικό ρόφημα ή τρόφιμο που δεν χαλάει τα δόντια των ανθρώπων είναι το σκέτο νερό. Οτιδήποτε άλλο, ακόμα και το γάλα και οι φυσικοί χυμοί φρούτων χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, μπορεί να συμβάλλει στην τερηδόνα. Μην ξεχνάτε πως κάθε πηγή υδατανθράκων (δημητριακά, ψωμί, φρούτα, φρουτοχυμοί, πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι, γλυκά, μπισκότα, καραμέλες, φάρμακα με ζάχαρη κ.λπ.) περιέχει σάκχαρα τα οποία προκαλούν τερηδόνα, καθώς και ότι κάθε τρόφιμο ή ρόφημα αφήνει υπολείμματα στο στόμα.


Η πρώτη επίσκεψη στον ορθοδοντικό καλύτερα είναι να γίνεται όταν βγουν τα μόνιμα δόντια του παιδιού.
Αν περιμένετε έως ότου βγουν τα μόνιμα δόντια του παιδιού σας, μπορεί να χαθεί το στάδιο της ανάπτυξης των οστών κατά το οποίο πολλά προβλήματα διορθώνονται χωρίς να υπάρχει ανάγκη για παρεμβάσεις, όπως η εξαγωγή κάποιου δοντιού. Οι ορθοδοντικές παρεμβάσεις κατά κανόνα είναι ηπιότερες όσο νωρίτερα γίνεται αντιληπτό και αρχίσει να αντιμετωπίζεται οποιοδήποτε πρόβλημα. Γι’ αυτό, η Αμερικανική Εταιρεία Ορθοδοντικών (ΑΑΟ) συνιστά η πρώτη επίσκεψη να γίνεται στην ηλικία των 7 ετών, όταν ακόμα τα παιδιά διατηρούν πολλά νεογιλά δόντια.

Οι ορθοδοντικές θεραπείες που γίνονται στην παιδική ηλικία χαλάνε όταν βγουν οι φρονιμίτες.
Είναι λογικό να νομίζει κανείς ότι η ανατολή των φρονιμιτών, που συνήθως γίνεται στο τέλος της εφηβείας και στα πρώτα χρόνια της ενήλικης ζωής, μπορεί να επιφέρει ορθοδοντικές αλλαγές. Στην πραγματικότητα όμως, οι όποιες μετατοπίσεις και υποτροπές μπορεί να οφείλονται σε πολλούς παράγοντες όπως η εξακολούθηση της ανάπτυξης της κάτω γνάθου, ένα τραύμα ή και κάποια στοματική νόσος.

Πολλά ορθοδοντικά προβλήματα αντιμετωπίζονται με ένα «μασελάκι» που φοριέται μόνο το βράδυ.
Τα «μασελάκια» είναι μηχανισμοί σχεδιασμένοι για αρχικά στάδια ορθοδοντικών μετακινήσεων και για την διατήρηση του αποτελέσματος μετά το τέλος της ορθοδοντικής θεραπείας. Για να ωθηθεί ένα δόντι με ασφάλεια στη σωστή θέση απαιτείται πίεση επί τουλάχιστον 18-20 ώρες την ημέρα και για αρκετό καιρό. Αυτό δεν μπορεί να γίνει με τα «μασελάκια» που είναι ένας κινητός μηχανισμός, αλλά με ακίνητους, ειδικούς μηχανισμούς όπως τα σιδεράκια ή με τα νέα συστήματα διαφανών ναρθήκων. Τα νέα αυτά συστήματα εξασφαλίζουν πολύ καλά αποτελέσματα χωρίς «σιδεράκια», αλλά απαιτούν χρήση 22 ωρών την ημέρα περίπου.

Τα σιδεράκια πρέπει να είναι σφιχτά και να πονάνε για να ισιώσουν τα δόντια.
Είναι μεγάλο λάθος να πιστεύει κανείς πως όσο πιο σφιχτά είναι τα σιδεράκια, τόσο ταχύτερα θα διορθώσουν το ορθοδοντικό πρόβλημα. Το πολύ σφίξιμο όχι μόνο δεν επιταχύνει τη σύγκλειση των δοντιών, αλλά μπορεί και να βλάψει τα δόντια. Ούτε πρέπει να προκαλούν πόνο τα σιδεράκια. Άλλο είναι να νιώθει ο ασθενής κάποια πίεση ή ενόχληση κατά τις πρώτες μέρες έπειτα από την τοποθέτησή τους και άλλο να πονάει. Ο πόνος σημαίνει κακή τοποθέτηση ή κακή προσαρμογή στα δόντια του ασθενούς.

Οι επισκέψεις στον ορθοδοντικό δεν είναι απαραίτητες μετά την τοποθέτηση των μηχανισμών.
Η υγεία των ούλων, των δοντιών και της γνάθου πρέπει να αξιολογούνται σε τακτά χρονικά διαστήματα, για να εξασφαλίζεται η ομαλή πορεία της θεραπείας. Τα καλά νέα είναι ότι με τις σύγχρονες συσκευές που χρησιμοποιεί η Ορθοδοντική και αναλόγως με τον ασθενή, τα μεσοδιαστήματα ανάμεσα στις επισκέψεις μπορεί να φθάσουν και τις 8 ή 10 εβδομάδες. Ωστόσο είναι απαραίτητο να τηρούνται τα ραντεβού. Ας μην ξεχνάτε ότι τα δόντια μετακινούνται κατά διάφορες μοίρες σε όλη τη διάρκεια της ζωής, καθώς αναπτύσσεται και αλλάζει το σώμα. Ακόμα, λοιπόν, κι όταν ολοκληρωθεί η ορθοδοντική θεραπεία και τα δόντια ισιώσουν, πάλι απαιτείται σποραδική παρακολούθηση για να εξακριβώνεται αν διατηρείται το αποτέλεσμα και αν έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται υποτροπές.

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ

Αν δυσκολεύστε να αντισταθείτε σε κάθε γλυκό πειρασμό που βρίσκεται στο οπτικό σας πεδίο, δεν είστε μόνες. Παρά τις οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, σύμφωνα με τις οποίες οι γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα (100 θερμίδες), η μέση γυναίκα παίρνει περίπου 240 θερμίδες την ημέρα επιπλέον από ζάχαρη.

Εκτός από το γεγονός ότι τα γλυκά είναι πράγματι απολαυστικά, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τους οποίους αποζητάμε τη ζάχαρη:

Οι ορμόνες αγαπούν τη ζάχαρη

Όταν πεινάτε οι ορμόνες του εντέρου όπως η ινσουλίνη, η γλυκαγόνη και η γκρελίνη, ζητούν ενέργεια μέσω των τροφών. Αυτές οι ορμόνες που εκκρίνονται από το στομάχι και το έντερο και ελέγχουν την πείνα, στέλνουν σήματα στον εγκέφαλο ότι πεινάτε ή ότι είστε χορτάτοι μετά από ένα γεύμα. Τα σάκχαρα, όπως η γλυκόζη και η φρουκτόζη, αποτελούν καύσιμα για τον οργανισμό που «καίγονται» γρήγορα προσφέροντας μια έκρηξη ενέργειας. Εάν τρώτε πολλή ζάχαρη, ο οργανισμός συνηθίζει και ζητάει διαρκώς περισσότερη. Προσπαθήστε τα γεύματα και τα σνακ σας να έχουν περισσότερη πρωτεΐνη, ώστε να γίνεται πιο αργά η πέψη. Έτσι οι ορμόνες σας θα στείλουν σήμα στον εγκέφαλο ότι είστε χορτάτοι και δεν θα έχετε επιθυμία για γλυκά.

Ο εγκέφαλος είναι προγραμματισμένος να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως καύσιμο

Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως καύσιμο στο 95% του χρόνου. Μπορεί λοιπόν να νιώθετε την επιθυμία για ζάχαρη, επειδή ο εγκέφαλος δεν έχει γλυκόζη. «Ξεγελάστε» τον οργανισμό σας καταναλώνοντας γλουταμίνη αντί να φάτε κάτι γλυκό. Η γλουταμίνη διατίθεται σε κάψουλες. Όταν νιώθετε λιγούρα, σπάτε την κάψουλα και αδειάζετε το περιεχόμενο κάτω από τη γλώσσα, ώστε να εισέλθει πιο άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος. Όπως συμβαίνει με όλα τα συμπληρώματα, πρέπει προηγουμένως να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη ως ψυχολογικό «δεκανίκι»

Δεν είναι εικασία ότι η σοκολάτα μπορεί να σας κάνει να ξεχάσετε τα προβλήματά σας. Τα γλυκά αποτελούν την ηδονική ανταπόκριση στον υποθάλαμο που ενεργοποιεί το ανταποδοτικό σύστημα της ντοπαμίνης. Η αύξηση της ντοπαμίνης μπορεί να αντιμετωπίσει τον συναισθηματικό πόνο, λένε οι ειδικοί. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι άνθρωποι που βίωσαν μια οδυνηρή εμπειρία και κλήθηκαν να διαλέξουν ανάμεσα σε ένα γλυκό και ένα γεύμα χωρίς ζάχαρη, προτίμησαν το γλυκό. Για να αποφύγετε τα ξεσπάσματα στα γλυκά, είναι σκόπιμο να λειτουργείτε προληπτικά και όχι αντιδραστικά. Οργανώστε το διατροφικό πρόγραμμα της επόμενης μέρας ή και της εβδομάδας, ώστε να μειώσετε τις πιθανότητες να υποκύψετε σε πρόχειρα σνακ και γλυκούς πειρασμούς.

Οι παιδικές συνήθειες δύσκολα κόβονται

Όταν ένα παιδί μεγαλώνει με την πεποίθηση ότι τα γλυκά αποτελούν ανταμοιβή και η στέρησή τους τιμωρία, συνδυάζει τα «απαγορευμένα γλυκά» με την ευχαρίστηση. Ο εγκέφαλος εκπαιδεύεται στη σύνδεση της ζάχαρης με τη θαλπωρή, τη φροντίδα και την αγάπη. Σε νευροβιολογικό επίπεδο, όταν τρώτε γλυκά, απελευθερώνονται ουσίες που ενισχύουν τον κύκλο «λιγούρα, φαγητό, ανταμοιβή».
Αρχίστε να αντικαθιστάτε την ανταμοιβή μέσω της τροφής με άλλες απολαύσεις, όπως ένα χαλαρωτικό μασάζ. Εντοπίστε πότε σας πιάνουν οι λιγούρες και προσπαθήστε να αποσπάσετε την προσοχή από τα γλυκά κάνοντας κάτι άλλο. Μελέτη του Bowling Green State University, έδειξε ότι οι άνθρωποι που έκαναν τζόκινγκ για 15 λεπτά ανεξαρτήτως έντασης, ήταν πιο χαρούμενοι και σταδιακά προπονούνταν πιο σκληρά απ’ ότι νόμιζαν.

Πηγή: Onmed.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πέμπτη, 22 Δεκέμβριος 2016 11:10

H παιδική διατροφή τα Χριστούγεννα

Είναι σημαντικό για τα παιδιά να διαπαιδαγωγηθούν στη σωστή διατροφή από μικρή ηλικία έτσι ώστε να υιοθετήσουν σωστές συνήθειες τις οποίες θα ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή. Με τις γιορτές όμως τι γίνεται; Θα συμφωνήσετε μαζί μου πως για τα παιδιά, τα Χριστούγεννα είναι κατ’ εξοχήν οι ομορφότερες γιορτές. Το 'μέτρο' στην πρόσληψη γλυκών και ζάχαρης στα παιδιά μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο έργο, ειδικά κατά τη διάρκεια των ημερών αυτών. Αφενός έχουμε τα παραδοσιακά γλυκά όπως τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες και αφετέρου τα έτοιμα γλυκά ζαχαροπλαστείου, σοκολάτες κ.α.Και…όταν το παρακάνουμε με τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη φορτώνουμε τον οργανισμό με 'κενές' θερμίδες, χωρίς να του παρέχουμε άλλα θρεπτικά συστατικά και επιβαρύνουμε και τα δόντια μας.

Παρακάτω ακολουθούν κάποια 'έξυπνα' τρικ προκειμένου να καταφέρετε να έχετε υπό έλεγχο την κατανάλωση των γλυκών των παιδιών σας, κατά την περίοδο των γιορτών: Τα παιδιά δεν έχουν και τόσο την αίσθηση του μέτρου και παρασύρονται πιο εύκολα… Κρατήστε λοιπόν στο μυαλό σας ότι βλέπουν και μαθαίνουν, οπότε δεν είναι δυνατόν να τρώει η μαμά ή ο μπαμπάς 2-3 μελομακάρονα στην καθισιά του και το παιδί να περιορίζεται στα 2-3 την εβδομάδα.

Κατά προτίμηση δε, περιορίστε τον αριθμό αυτών των γλυκισμάτων που αγοράζετε ή και εμφανίζετε στο παιδί και φροντίστε οι μερίδες να είναι μικρές. Προσπαθήστε ακόμα να συμπεριλάβετε κι άλλες εναλλακτικές λύσεις για σνακ, όπως π.χ. να σερβίρετε ζεστή σοκολάτα ρόφημα με κόκκινες και πράσινες μίνι-καραμέλες ή φρουτοσαλάτα με dressing γιαουρτιού με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού, ως επιδόρπιο.

Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται η πιατέλα με τους κουραμπιέδες να κοσμεί την τραπεζαρία σας καθ’ όλη τη διάρκεια των γιορτών παρά μόνο όταν έχετε καλεσμένους ή επίσημο τραπέζι. Τοποθετείστε λοιπόν σε εμφανή σημεία στο σπίτι αλλά και στο ψυγείο υγιεινά σνακ (φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, γάλα, γιαούρτι). Άλλωστε είναι καλό για όλη την οικογένεια να μην υπάρχουν 'πειρασμοί' όπως γλυκά, γαριδάκια, πατατάκια, σοκολάτες, καραμέλες, κ.λ.π στο ψυγείο ή στα ντουλάπια της κουζίνας. Κατά την προετοιμασία π.χ. των μελομακάρονων μυήστε τους μικρούς μας φίλους τόσο στα μυστικά της συνταγής όσο και στη λογική κατανάλωσή τους. Παράλληλα ζητήστε από το παιδί να σας βοηθήσει στη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού και αφήστε το να παίρνει εποικοδομητικές πρωτοβουλίες. Ταυτόχρονα μη χάνετε την ευκαιρία να εκπαιδεύετε το 'μικρό σας άνθρωπο' διαρκώς και για τη συμπεριφορά στο τραπέζι, με τα γλυκά κ.λ.π.  Προσπαθήστε τέλος, να μην βλέπετε τηλεόραση την ώρα των γευμάτων ή με γλυκά μπροστά σας, καθώς αποσπάται η προσοχή και χάνεται ο έλεγχος του τι τρώμε.

Πέτσιος Δημήτριος Msc - Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μαζί τους και οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και άλλες πολλές «ύπουλες» λιχουδιές, που έχουν βάλει σκοπό να σε βγάλουν από το πρόγραμμά της διατροφής σου! Χαλάρωσε!! Οι γιορτές είναι μία χαρούμενη περίοδος για όλους! Όλοι πρέπει να απολαύσουμε τις ημέρες αυτές, πράγμα που σημαίνει ότι το άγχος του βάρους μας δε θα έπρεπε να μας απασχολήσει. Υπάρχουν λοιπόν τρόποι να παραμείνεις στο υγιεινό πρόγραμμα σου…αλλά και να απολαύσεις χωρίς ενοχές τα αγαπημένα σου γλυκά και φαγητά!

1. Τηρώ πιστά τα 3ωρα μου

Όπως γνωρίζουμε, τρώγοντας κάθε 3 ώρες διατηρούμε τη γλυκόζη μας σε φυσιολογικά επίπεδα. Άρα, έτσι κρατώ το μεταβολισμό μου σε εγρήγορση και αποτρέπω την αποθήκευση λίπους.

2. Κάνω σωστούς συνδυασμούς τροφίμων όπου κι αν είμαι

Προσπαθώ δηλαδή κάθε κύριο γεύμα μου να αποτελείται από μία μερίδα αμύλου, μία μερίδα πρωτεϊνούχας τροφής και μία μερίδα φρέσκιας τροφής (3αδα)! Ενώ τα ενδιάμεσα σνακ μου αρκεί να αποτελούνται από 1 τρόφιμο από 2 από τις παραπάνω ομάδες (2αδα)! Άρα, αν βρεθώ σε ένα πάρτυ θα προσθέσω στο πιάτο μου μία μερίδα κρέατος/ψαριού ή τυριού ή αυγού κλπ και 1 μερίδα ρυζιού ή πατάτας ή ψωμιού (αν υπάρχει ολικής άλεσης το προτιμώ) και μία μερίδα σαλάτα. Αντιστοίχως τα σνακ μου μπορούν για παράδειγμα να είναι μία μερίδα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων.

3. Πριν φάω οποιαδήποτε λιχουδιά τρώω το προκαθορισμένο υγιεινό σνακ μου

Αν παρουσιαστεί ένας πειρασμός δεν ωφελεί να τον στερηθώ, όμως φροντίζω να φάω πρώτα το θρεπτικό σνακ μου που θα χαρίσει στον οργανισμό μου τα πολύτιμα συστατικά του κι έπειτα μπορώ να καταναλώσω οποιαδήποτε λιχουδιά!

4. Δεν πηγαίνω νηστικός σε συγκεντρώσεις

Αν γνωρίζω ότι θα βρεθώ σε κάποια εκδήλωση ή συνεύρεση στην οποία θα υπάρχει φαγητό φροντίζω να μην είμαι τελείως νηστικός. Έχοντας τη γλυκόζη μου ρυθμισμένη θα έχω τον έλεγχο της ποσότητας της μερίδας μου οπότε θα αποφύγω πιθανή υπερκατανάλωση φαγητού.

5. Δεν ξεχνάω την ενυδάτωσή μου

Το νερό είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργιά του μεταβολισμού καθώς και για πάρα πολλές σημαντικές διεργασίες του οργανισμού μας όπως τη διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών. Φρόντισε να καταναλώνεις 8-10 ποτήρια νερού ημερησίως.

6. Συνεχίζω την καθημερινή μου φυσική δραστηριότητα

Οι πολλές κοινωνικές εκδηλώσεις ίσως σε βγάλουν από το καθημερινό σου πρόγραμμα, προσπάθησε όμως να μην παραλείπεις την άσκηση σου! Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει την ημέρα των Χριστουγέννων να πας γυμναστήριο, μπορείς όμως να βγεις για έναν περίπατο με ένα αγαπημένο σου πρόσωπο στη στολισμένη πόλη σου! Θα ενισχύσεις το μεταβολισμό σου, θα βοηθήσεις τη διαδικασία της πέψης και οι ορμόνες που θα παραχθούν θα βελτιώσουν τη διάθεσή σου.

7. Δε ζυγίζομαι

Η πιθανή κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και η αυξημένη κατανάλωση απλών υδατανθράκων οδηγούν στην κατακράτηση υγρών. Η κατακράτηση αυτή στη ζυγαριά μεταφράζεται ως επιπλέον βάρος το οποίο όμως πιθανότατα να επανέλθει στα φυσιολογικά επίπεδα όταν επανέλθει και η διατροφή σου στα συνηθισμένα.

8. Προσέχω την κατανάλωση αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει κατηγορηθεί (δικαίως) για πολλές ασθένειες όταν καταναλώνεται συχνά και μακροχρόνια. Ωστόσο, αν τηρήσεις το μέτρο και φροντίσεις να πιείς μικρές ποσότητες τις ημέρες των γιορτών δεν κινδυνεύεις. Απόφυγε να πιείς αλκοόλ νηστικός, καθώς η τροφή επιβραδύνει την απορρόφησή του και θυμήσου μετά το ποτό να καταναλώσεις 1-2 ποτήρια νερό για να περιορίσεις την αφυδάτωση. Προτίμησε κρασί και μπύρα αν έχεις τη
Δυνατότητα.

9. Αφήνω τον εαυτό μου να χαλαρώσει!

Τελευταίο αλλά σημαντικότερο!! Είναι απαραίτητο και ωφέλιμο να περάσεις τις γιορτινές ημέρες με αγαπημένα πρόσωπα, να κάνεις πράγματα που σε γεμίζουν χαρά και ηρεμία και διώχνουν το stress της καθημερινότητας! Μην αφήσεις αυτές τις ημέρες να τις χαλάσει το νούμερο της ζυγαριάς..Αυτά που πραγματικά σε κάνουν ευτυχισμένο δεν έχουν μονάδα μέτρησης!!!

Καλές γιορτές!

Ευαγγελία Παρμαξίδου - Διαιτολόγος- Διατροφολόγος

Πηγή: diatrofi.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ξέρουμε πως οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους όσο περισσότερο γίνεται, ώστε να αποφύγουν τις απότομες διακυμάνσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Υπάρχουν τρεις μορφές διαβήτη που μπορεί να εμφανιστούν. Διαβήτης τύπου 1, που το πάγκρεας δεν είναι ικανό να παράγει ινσουλίνη. Διαβήτης τύπου 2, ο πιο συνηθισμένος, που η ινσουλίνη δεν ελαττώνει ικανοποιητικά το σάκχαρο. Διαβήτης κύησης, που εμφανίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η αποφυγή των περιττών σακχάρων είναι προτεραιότητα, όποια μορφή διαβήτη και αν αντιμετωπίζετε. Και ο καλύτερος τρόπος είναι να περιορίσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή σας (συνήθως σε μορφή επεξεργασμένων υδατανθράκων).

Ποιες είναι, λοιπόν, οι τροφές που πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί;

Σιρόπια, σάκχαρα και… εναλλακτικές

Η ζάχαρη άχνη είναι πρακτικά 100% ζάχαρη. Η καστανή ζάχαρη, ακόμα και αν διαφημίζεται ως πιο υγιεινή εναλλακτική, είναι κατά 97% ζάχαρη, και η φρουκτόζη κατά 93%.

Τα αναψυκτικά

Στο μέσο κουτάκι αναψυκτικού των 330 ml, θα βρούμε σχεδόν 7 κουταλιές του γλυκού ζάχαρης. Θυμίζουμε ότι η ημερήσια επιτρεπτή ποσότητα ζάχαρης είναι 9 κουταλιές του γλυκού για τους άντρες και 6 για τις γυναίκες.

Γλυκά και σοκολάτα

Τα πιο σκληρά γλυκά, όπως οι καραμέλες, είναι μέχρι και κατά 80% ζάχαρη. Οι σοκολάτες μπορεί να περιέχουν από 48 μέχρι και 60 γραμμάρια ζάχαρης—σε μικρά μεγέθη. Μια μεγάλη πλάκα σοκολάτας γάλακτος είναι πολύ πιο ανθυγιεινή.

Τα αποξηραμένα φρούτα

Ενώ σε γενικές γραμμές διαφημίζονται ως υγιεινό σνακ, τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν αρκετά μεγάλες ποσότητες—με τα αποξηραμένα μήλα να φτάνουν στην κορυφή, με 81%.

Μπισκότα και κέικ/ προϊόντα ζαχαροπλαστικής

Τα μπισκότα του εμπορίου μπορεί να περιέχουν μέχρι και κατά 71% ζάχαρη. Τα μπισκότα με βρώμη εξακολουθούν να είναι ζάχαρη κατά 42%, και μια τούρτα σοκολάτα περιέχει 40% ζάχαρη.

Μαρμελάδες

Η μέση μαρμελάδα μπορεί να περιέχει μέχρι και 60% ζάχαρη. Η μαρμελάδα βερίκοκο, για παράδειγμα, περιέχει συνήθως γύρω στο 43%.


 Χωρίς να μιλάμε καν για όσα περιέχουν σοκολάτα, τα περισσότερα δημητριακά του εμπορίου (εκτός του ότι κοστίζουν ίσως και περισσότερο από ένα κιλό βρώμη) περιέχουν από 35% μέχρι και 40% ζάχαρη.

 

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δευτέρα, 14 Δεκέμβριος 2015 00:00

Τips για λιγότερη ζάχαρη και στις γιορτές!

  1. Αποφύγετε την αγορά και την προμήθεια τροφίμων με πρόσθετη ζάχαρη, καθώς τα παιδιά συνηθίζουν να τα τρώνε σε μεγαλύτερες ποσότητες και συχνότερα εάν είναι διαθέσιμα στο σπίτι.
  2. Τα τρόφιμα αυτά θα πρέπει να μη βρίσκονται στο ντουλαπάκι της κουζίνας, αλλά να προμηθεύονται το πολύ 2 φορές την εβδομάδα, σε μικρή ποσότητα και να θεωρούνται η «ατασθαλία» της εβδομάδας και όχι καθημερινή διατροφική συνήθεια.
  3. Σε ό,τι αφορά γενικότερα τα γλυκά, πέρα από τα συσκευασμένα, αυτά θα πρέπει να είναι διαθέσιμα σε ειδικές περιπτώσεις π.χ. γιορτές, γενέθλια και όχι σε καθημερινή βάση.
  4. Επιπλέον, το σερβίρισμα των γλυκών θα πρέπει να γίνεται σε μικρότερες ποσότητες π.χ. 30 γρ. σοκολάτας αντί για 60 γρ.
  5. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι να τονιστεί το γεγονός ότι τα γλυκά δεν πρέπει να προσφέρονται ως επιβράβευση στα παιδιά.
  6. Ένα ιδιαίτερα σημαντικό tip είναι οι εναλλακτικές επιλογές επιδορπίου, όπως για παράδειγμα φρούτα ή γιαούρτι με μέλι.
  7. Οι γονείς θα πρέπει να διδάξουν τα παιδιά τους να δημιουργούν θρεπτικά σνακ αντί για γλυκά, επιλέγοντας τρόφιμα που τα ίδια προτιμούν περισσότερο (γάλα με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα, γιαούρτι με καρύδια και μέλι, ξηροί καρποί).

Πηγή: life2day.gr

Κατηγορία TIPS

utipro banner 270x200 A

banner2

Please publish modules in offcanvas position.