200 1100 
 

Οι σακούλες κάτω από τα μάτια, δίνουν κουρασμένη όψη και προσθέτουν χρόνια στην εμφάνισή σας είτε είστε άνδρας είτε γυναίκα. Στις γραμμές που ακολουθούν σας δίνουμε πρακτικές συμβουλές για τη μείωσή τους και άρα για τη βελτίωση της εμφάνισής σας.

Μειώστε το αλάτι. Δεν είναι τυχαίο που ένα δείπνο πλούσιο σε αλάτι μας βρίσκει το επόμενο πρωί με πρησμένα μάτια.

Θέστε υπό έλεγχο τις αλλεργίες σας. Τα καλά νέα είναι ότι τα ΜΗΣΥΦΑ που χρησιμοποιούνται για να περιορίσουν τα συμπτώματα των αλλεργιών, όπως το συνάχι, κάνουν εξαίσια δουλειά και στις σακούλες στα μάτια.

Αλλάξτε στάση ύπνου. Αν κοιμάστε μπρούμυτα ή στο πλάι θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η βαρύτητα συμβάλλει στη συγκέντρωση νερού στις σακούλες κάτω από τα μάτια σας! Προτιμήστε τον ύπνο ανάσκελα και βάζοντας ένα επιπλέον μαξιλάρι κάτω από το κεφάλι σας.

Φροντίστε να αφαιρείτε το μακιγιάζ σας κάθε βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Μπορεί να κάνει τα μάτια σας να δακρύσουν με αποτέλεσμα την εμφάνιση σακούλων κάτω από τα μάτια το επόμενο πρωί.

Μην το παρακάνετε με το αλκοόλ γιατί αφυδατώνει το δέρμα σας. Αποδυναμώνοντας την ευαίσθητη περιοχή κάτω από τα μάτια, αυξάνετε τις πιθανότητες εμφάνισης σακούλων. Αν πιείτε φροντίστε να πιείτε αρκετό νερό πριν πέσετε για ύπνο και να βάλετε μια ενυδατική ματιών.

Προστατευτείτε από την υπεριώδη ακτινοβολία με καπέλο, γυαλιά ηλίου και αντηλιακή κρέμα. Η υπερβολική έκθεση στον ήλιο δημιουργεί ρυτίδες και σακούλες στα μάτια.

Μην καπνίζετε. Το κάπνισμα ξηραίνει και αδυνατίζει την επιδερμίδα. Πείτε όχι στο κάπνισμα και μαζί με αυτό αντίο στα ρυτιδιασμένα και σακουλιασμένα μάτια.

Βάλτε κρύες κομπρέσες. Χρησιμοποιήστε φέτες αγγουριού, κρύα κουτάλια και σακουλάκια τσαγιού.

Κατηγορία ΟΜΟΡΦΙΑ

Οι βλάβες στα όργανα του ουροποιητικού συχνά είναι μη αναστρέψιμες, επομένως έχει μεγάλη σημασία να το προσέχουμε σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας.
Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ουρολογικής Εταιρείας Δρ. Ηρακλής Πούλιας, τ. διευθυντής στην Ουρολογική Κλινική του Κοργιαλένειου Μπενάκειου Νοσοκομείου ΕΕΣ απαριθμεί τις χειρότερες συνήθειες που το υπονομεύουν και τις οποίες πρέπει να αποφεύγουμε, αν θέλουμε να είναι υγιές, κατά τον Δρ. Πούλια.
1. Κατάχρηση παυσίπονων αντιφλεγμονωδών φαρμάκων. Η μακροχρόνια λήψη ορισμένων παυσίπονων φαρμάκων, ιδιαίτερα σε μεγάλες δόσεις, ασκεί επιβλαβείς επιδράσεις στους ιστούς και τις δομές των νεφρών. Μάλιστα, ακόμα και μη συνταγογραφούμενα αναλγητικά φάρμακα μπορεί να βλάψουν και να μειώσουν την παροχή αίματος στους νεφρούς. Ο κύριος υπαίτιος είναι τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη. Υπολογίζεται ότι το 1-3% των νέων κρουσμάτων χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας προκαλούνται από την κατάχρηση των αναλγητικών. Γι’ αυτό το λόγο, να αποφεύγετε να παίρνετε τακτικά αντιφλεγμονώδη και να μην υπερβαίνετε ποτέ τη συνιστώμενη δόση.
2. Μεγάλη κατανάλωση άλατος. Η πλούσια σε αλάτι διατροφή βλάπτει τους νεφρούς, επειδή οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ο κίνδυνος αυτός, όμως, υπάρχει ακόμα κι αν κάποιος δεν βάζει πολύ αλάτι στο φαγητό του, αλλά καταναλώνει πολλά έτοιμα φαγητά. Έρευνες του Πανεπιστημίου Κρήτης έχουν δείξει ότι το 40% του άλατος που τρώμε προέρχεται από το ψωμί, ενώ σημαντικές ποσότητες άλατος περιέχουν όλα τα τρόφιμα και κυρίως τα τυποποιημένα. Προτιμότερο είναι να τρώτε κυρίως φαγητά που θα φτιάχνετε στο σπίτι, περιορίζοντας το αλάτι στο ελάχιστο κατά το μαγείρεμα και ενισχύοντας τη γεύση τους με μπαχαρικά και μυρωδικά.
3. Μεγάλη κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων. Εκτός από πολύ αλάτι (συχνά αναγράφεται στις συσκευασίες τους ως «νάτριο»), τα τυποποιημένα τρόφιμα συχνά περιέχουν και πολύ φώσφορο. Ο φώσφορος είναι ένα ιχνοστοιχείο που μπορεί να προκαλέσει βλάβες στους νεφρούς και στα οστά. Προσπαθήστε λοιπόν να ακολουθείτε τις επιταγές της μεσογειακής διατροφής, που περιέχει λιγοστά έτοιμα τρόφιμα του εμπορίου.
4. Ελλιπής κατανάλωση νερού. Η επαρκής πρόσληψη νερού είναι απαραίτητη για να αποβάλλει αποτελεσματικά το ουροποιητικό τα περιττά προϊόντα του μεταβολισμού και τις τοξίνες. Είναι επίσης ένας από τους καλύτερους τρόπους για την προστασία από τις ουρολοιμώξεις και από τις πέτρες στους νεφρούς ή στην κύστη. Φροντίστε λοιπόν να πίνετε καθημερινά μπόλικο νερό.
5. Υπερκατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών πρωτεϊνών. Οι ζωικές πρωτεΐνες παράγουν υψηλά επίπεδα οξέων στο αίμα τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για τους νεφρούς και να προκαλέσουν οξέωση. Η οξέωση είναι μία κατάσταση κατά την οποία οι νεφροί δεν μπορούν να απομακρύνουν τα οξέα αρκετά γρήγορα. Μολονότι, λοιπόν, οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση όλων των ιστών του σώματος, η καθημερινή διατροφή πρέπει να εξισορροπείται με άφθονα φυτικής προελεύσεως τρόφιμα.
6. Υπερκατανάλωση ζάχαρης. Η πολλή ζάχαρη συμβάλλει στην παχυσαρκία, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης και διαβήτη - και αυτές οι δύο παθήσεις αποτελούν τις κύριες αιτίες ανάπτυξης νεφρικής νόσου. Να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες όλων των τροφίμων, γιατί πολλά είναι αυτά που περιέχουν «κρυφή» ζάχαρη. Μάλιστα αρκετά θεωρούνται καθ’ όλα υγιεινά, όπως τα δημητριακά πρωινού, το ψωμί και οι φρυγανιές ολικής άλεσης, τα γιαούρτια φρούτων, οι φρουτοχυμοί, οι σάλτσες για σαλάτες κ.λπ.
7. Κάπνισμα. Το κάπνισμα είναι μία από τις κύριες αιτίες των καρκίνων του ουροποιητικού. Υπολογίζεται ότι τα μισά κρούσματα καρκίνου της ουροδόχου κύστης σε άνδρες και γυναίκες οφείλονται στο κάπνισμα. Το κάπνισμα διπλασιάζει επίσης την πιθανότητα εκδήλωσης καρκίνου του νεφρού και πιστεύεται ότι προκαλεί το 30% των κρουσμάτων του στους άνδρες και το 25% στις γυναίκες.
8. Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ. Η τακτική υπερκατανάλωση αλκοόλ (πάνω από 4 ποτά την ημέρα) διπλασιάζει τον κίνδυνο χρόνιας νεφροπάθειας. Αν μάλιστα το άτομο είναι ταυτοχρόνως καπνιστής, κινδυνεύει ακόμα περισσότερο να την εκδηλώσει: οι πιθανότητές του είναι πενταπλάσιες απ’ ό,τι σε άτομα που δεν πίνουν ούτε καπνίζουν.
9. Παχυσαρκία. Το περιττό βάρος είναι καλά τεκμηριωμένος παράγοντας κινδύνου για καρκίνο του νεφρού. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι άνθρωποι έχουν διπλάσιες πιθανότητες να παρουσιάσουν νεφροκυτταρικό καρκίνο (είναι η πιο συχνή μορφή της νόσου).
10. Καθιστική ζωή. Η καθιστική ζωή σχετίζεται με την ανάπτυξη νεφροπάθειας και παχυσαρκίας που αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του νεφρού. Αντιθέτως, η συστηματική φυσική δραστηριότητα σχετίζεται με καλύτερη αρτηριακή πίεση και βελτιωμένο μεταβολισμό της γλυκόζης - δύο επιδράσεις που επιδρούν ευεργετικά στη νεφρική υγεία. Συνεπώς είναι απολύτως απαραίτητο να κινήστε καθημερινά όσο το δυνατόν περισσότερο.

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ

Αν κανείς θέλει να πηγαίνει λιγότερες φορές στην τουαλέτα για να ουρήσει μέσα στη νύχτα, καλά θα κάνει να περιορίσει το αλάτι που βάζει στο φαγητό του, σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική επιστημονική έρευνα. Η νυκτουρία επηρεάζει πάνω από το 50% των ανδρών και γυναικών άνω των 50 ετών, ενώ εμφανίζεται στους περισσότερους ανθρώπους άνω των 60 ετών. Για μερικούς αποτελεί σκέτο βάσανο, καθώς διαταράσσει σοβαρά τον ύπνο τους. Ένα όχι αμελητέο ποσοστό ανθρώπων κάτω των 50 ετών επίσης ξυπνάνε μία ή περισσότερες φορές για να ουρήσουν.

Η συσσωρευόμενη διαταραχή του ύπνου μπορεί να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα, όπως χρόνιο στρες, ευερέθιστη διάθεση, μόνιμη κόπωση τη μέρα κ.α., επηρεάζοντας αρνητικά την ποιότητα της ζωής. Η νυκτουρία μπορεί να έχει διάφορες αιτίες και, σύμφωνα με τη νέα μελέτη, η μείωση στην κατανάλωση αλατιού μπορεί να μειώσει σημαντικά το υπερβολικό κατούρημα, όχι μόνο τα βράδια, αλλά και τις μέρες.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ναγκασάκι, με επικεφαλής τον δρα Ματσούο Τομοχίρο, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ουρολογίας στο Λονδίνο, μελέτησαν 321 άνδρες και γυναίκες που έβαζαν αρκετό αλάτι στα φαγητά τους (οι Ιάπωνες γενικά τείνουν να τρώνε πιο αλατισμένα φαγητά από τους Δυτικούς). Ο περιορισμός του αλατιού κράτησε επί 12 εβδομάδες και η ποσότητά του στον οργανισμό των συμμετεχόντων παρακολουθείτο συνεχώς με βιοχημικές αναλύσεις.

Όσοι μείωσαν τη μέση ημερήσια κατανάλωση αλατιού από 10,7 γραμμάρια σε 8 γραμμάρια, μείωσαν τις νυχτερινές επισκέψεις στο μπάνιο από 2,3 φορές ανά βράδυ κατά μέσο όρο σε 1,4 φορές. Όσοι -η ομάδα ελέγχου για λόγους σύγκρισης- αντίθετα αύξησαν τη μέση κατανάλωση αλατιού από 9,6 σε 11 γραμμάρια, αύξησαν επίσης τη νυχτερινή ούρησή τους από 2,3 σε 2,7 φορές ανά βραδιά.

«Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει πόσο η κατανάλωση αλατιού επηρεάζει τη συχνότητα της νυχτερινής ούρησης, συνεπώς πρέπει να επιβεβαιωθεί από μεγαλύτερες μελέτες. Όμως διαφαίνεται η πιθανότητα ότι, με μια απλή τροποποίηση στη διατροφή, είναι δυνατό να βελτιωθεί σημαντικά η ποιότητα ζωής πολλών ανθρώπων, καθώς η νυκτουρία συνιστά πραγματικό πρόβλημα για πολλούς, ιδίως όσο γερνάνε», δήλωσε ο Τομοχίρο.

Υπνική άπνοια και νυκτουρία

Μια άλλη εξάλλου έρευνα, που παρουσιάσθηκε στο ίδιο διεθνές συνέδριο, δείχνει ότι η μείωση της αποφρακτικής υπνικής άπνοιας μπορεί να μειώσει τη νυκτουρία. Η έρευνα επιβεβαιώνει τη σχέση άπνοιας στον ύπνο και ούρησης τα βράδια. Από υπνική άπνοια πάσχει το 2% έως 4% των ανθιρώπων άνω των 50 ετών. Σε σοβαρές περιπτρώσεις, οι ασθενείς πρέπει να φοράνε μια ειδική μάσκα στον ύπνο τους, που αυξάνει την εσωτερική πίεση του αέρα στο λαιμό τους.

Ολλανδοί ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ, μελέτησαν 256 ασθενείς που κάποια στιγμή άρχισαν να φορούν τέτοια μάσκα. Η μελέτη έδειξε ότι μετά τη χρήση της μάσκας και τη βελτίωση της αναπνοής τους τα βράδια, μειώθηκε η συχνότητα της νυκτουρίας στα δύο τρίτα των ασθενών (65%).

Ενδεικτικά, από τα 77 άτομα που κατά μέσο όρο πήγαιναν στο μπάνιο δύο φορές μέσα στο βράδυ, μετά την χρήση της μάσκας οι 32 δεν ουρούσαν πλέον ούτε μια φορά μέσα στη νύχτα.

Πηγή: "Χανιώτικα Νέα"

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ
Παρασκευή, 03 Φεβρουάριος 2017 12:25

Τροφές που επισπεύδουν το γήρας

Η γήρανση είναι μια φυσιολογική διαδικασία, η οποία όμως συχνά επιταχύνεται, με σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία και την εξωτερική μας εμφάνιση. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και κυρίως η διατροφή είναι υπεύθυνα για τα επιπλέον χρόνια που αποτυπώνονται στο πρόσωπό μας. Ποιες είναι, λοιπόν, οι τροφές που μας γερνάνε;

Το αλάτι

Το αλάτι βρίσκεται κρυμμένο σε πολλές τροφές, πέρα από εκείνο που προσθέτουμε εμείς οι ίδιοι στη σαλάτα ή στο φαγητό μας. Παρόλο που δεν μας παχαίνει, προκαλεί έντονη κατακράτηση υγρών στο σώμα μας και κατά συνέπεια αφυδάτωση, μια κατάσταση η οποία σχετίζεται με τη γήρανση του δέρματος. Σύμφωνα με μελέτες, μια διατροφή με χαμηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. Αξίζει, λοιπόν, τον κόπο να προσπαθήσουμε να το περιορίσουμε.  

Το αλκοόλ

Κάθε ποτό που πίνουμε συμβάλλει στην επιτάχυνση της διαδικασίας της γήρανσης, υποστηρίζουν οι ερευνητές. Γι’ αυτό, η κατανάλωση αλκοόλ πρέπει να γίνεται με μέτρο. Καλό είναι να προτιμάμε αλκοολούχα ποτά που, χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, δρουν προστατευτικά απέναντι στα αγγεία, αντί για τα λεγόμενα «σκληρά ποτά» (π.χ. ουίσκι, βότκα). Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση μέχρι 2 αλκοολούχων ποτών την εβδομάδα για τις υγιείς γυναίκες και μέχρι 3 για τους υγιείς άνδρες (1 ποτό αντιστοιχεί σε 1 ποτήρι μπίρα ή 1/2 δόση «σκληρών ποτών» για τις γυναίκες και σε 2 μπίρες ή 1 δόση «σκληρών ποτών» για τους άνδρες). Εξαίρεση αποτελεί το κρασί, το οποίο μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά αν περιοριζόμαστε στο 1 ποτηράκι.

Η ζάχαρη

Συμβάλλει στην πρόωρη γήρανση, επειδή διαδραματίζει τον σπουδαιότερο ρόλο σε μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκοζυλίωση. Όταν η ζάχαρη περάσει στην κυκλοφορία του αίματος, προσκολλάται στις πρωτεΐνες και αρχίζει να σχηματίζει μόρια, γνωστά ως τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης (ή όπως εύστοχα αποκαλούνται στα αγγλικά «AGEs»: Advanced Glycation End Products), τα οποία καταστρέφουν τις 2 πρωτεΐνες που είναι κυρίως υπεύθυνες για τη διατήρηση της ελαστικότητας και σταθερότητας του δέρματος: το κολλαγόνο και την ελαστίνη. Περιορίζοντας, λοιπόν, την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και έτοιμων σνακ, που έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μπορούμε να καθυστερήσουμε την πρόωρη γήρανση στο δέρμα μας.

Το νερό

Με την ίδια σχεδόν λογική που δρα το αλάτι, μπορεί να δράσει και η έλλειψη νερού, προκαλώντας αφυδάτωση. Χάρη στο νερό, η επιδερμίδα μας διατηρείται λαμπερή, υγιής και ελαστική, ενώ παράλληλα το νερό αποτελεί και ένα μέσο απομάκρυνσης άχρηστων και τοξικών ουσιών από τα κύτταρα. Γι’ αυτό, καλό είναι να καταναλώνουμε επαρκείς ποσότητες και να διατηρούμαστε ενυδατωμένοι αν θέλουμε να συνεχίσουμε να έχουμε μια όμορφη και λαμπερή επιδερμίδα.

 

Πηγή: vita.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Παραδοσιακά οι γιατροί αναγνωρίζουν το αλάτι ως τον νούμερο ένα διατροφικό κίνδυνο για την καρδιά, καθώς έχει συνδεθεί με την υπέρταση και την καρδιοπάθεια.Μήπως όμως τελικά είναι άλλος ο πραγματικός «ένοχος»;Η ζάχαρη αποδεικνύεται εξίσου βλαβερή με το αλάτι όσον αφορά την καρδιά.

Βέβαια δεν είναι όλα τα σάκχαρα ίδια, επομένως δεν ισχύουν για όλα τα ίδια επιτρεπόμενα όρια πρόσληψης. Τα φυσικά σάκχαρα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά είναι υγιεινά, όμως αντίθετα θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης (κυρίως σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη).

Σύμφωνα με πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία, ποσότητα περίπου 720 ml αναψυκτικού με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης. Επίσης, εάν το 25% των ημερήσιων θερμίδων προέρχονται από πρόσθετα σάκχαρα εκτιμάται ότι ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου είναι αυξημένος κατά τρεις φορές σε σύγκριση με ένα άτομο με πρόσληψη που δεν ξεπερνά το 10%.

 

Πηγή: onmed.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένας τύπος ορυκτού άλατος από την περιοχή Punjab του Πακιστάν, στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Θεωρείται ότι είναι από τα πιο αγνά αλάτια και ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Έχει στοιχεία και ιδιότητες ικανές να επιβεβαιώσουν τη φήμη του ότι είναι ένα από τα πιο “υγιεινά αλάτια”;

Χημικά, είναι ίδιο με το επιτραπέζιο αλάτι, καθώς περιέχει χλωριούχο νάτριο σε ποσοστό 98%. Το υπόλοιπο 2% αποτελείται από ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο, που δίνουν στο αλάτι το ελαφρύ ροζ χρώμα του. Tα ιχνοστοιχεία αυτά είναι που δίνουν στο αλάτι Ιμαλαΐων και τη διαφορετική γεύση του.

Χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται και το επιτραπέζιο αλάτι, στο μαγείρεμα, στο πιάτο, αλλά και στη διατήρηση των τροφίμων. Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει έως και 84 διαφορετικά ιχνοστοιχεία. Σε αντίθεση με εκείνο που πιστεύουν οι περισσότεροι, το αλάτι Ιμαλαΐων δεν είναι πιο φτωχό σε νάτριο. Όπως αναφέραμε και παραπάνω, περιέχει χλωριούχο νάτριο σε ποσοστό 98%. Το θετικό του είναι ότι είναι πιο αλμυρό από το κοινό αλάτι. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να πετύχουμε το ίδιο αλμυρό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας μικρότερη ποσότητα αλάτι Ιμαλαΐων.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του αλατιού Ιμαλαΐων είναι ότι είναι πιο φυσικό σε σχέση με το επιτραπέζιο. Το επιτραπέζιο αλάτι έχει υποστεί μεγάλη επεξεργασία και αναμιγνύεται με αντισυγκολλητικούς παράγοντες, για να αποφευχθεί το πέτρωμά του. Το αλάτι Ιμαλαΐων, αντίθετα, είναι λιγότερο επεξεργασμένο και συνήθως δεν περιέχει πρόσθετα.

Έχει οφέλη το αλάτι;

Γενικά, το αλάτι χαλαρώνει τους μύες, διατηρεί την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό και προλαμβάνει την αφυδάτωση, στέλνει σήματα του νευρικού συστήματος και προλαμβάνει τη χαμηλή αρτηριακή πίεση. Πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση αλατιού μειώνει επίσης τον κίνδυνο φλεγμονής και σκοτώνει τα επικίνδυνα βακτήρια. Μια άλλη μελέτη σε ζώα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το αλάτι μπορεί να έχει ακόμη και ...αντικαταθλιπτικές ιδιότητες.

Τι θα πρέπει να προσέξουμε όταν καταναλώνουμε αλάτι Ιμαλαΐων;

- Την πρόσληψη σε ιώδιο

Το ιώδιο βοηθά τον οργανισμό να διατηρήσει μια καλή λειτουργία του θυρεοειδούς και του μεταβολισμού των κυττάρων. Περιέχεται στα ψάρια, στα γαλακτοκομικά και στα αυγά. Το ιωδιούχο αλάτι, είναι μια ακόμη συνηθισμένη πηγή του συγκεκριμένου ιχνοστοιχείου. Παρόλο που το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει φυσικά μία ποσότητα ιωδίου, περιέχει μικρότερη ποσότητα από αυτήν που περιέχει το ιωδιούχο αλάτι. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι όσοι έχουν έλλειψη ιωδίου ή κινδυνεύουν από έλλειψη ιωδίου, θα πρέπει να αναζητήσουν νέες πηγές, αν στο τραπέζι τους χρησιμοποιούν αλάτι Ιμαλαΐων.

- Την πρόσληψη σε νάτριο

Παρόλο που το αλάτι είναι αναγκαίο για τη ζωή, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να έχει αρνητικές επιδράσεις στην υγεία μας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρακολουθούμε την πρόσληψή μας σε νάτριο. Πολύ πρόσφατη μελέτη (2016) του αμερικανικού Κέντρου Ελέγχου Νοσημάτων (CDC) ανέφερε ότι το 90% των παιδιών και το 89% των ενηλίκων καταναλώνουν περισσότερο νάτριο από αυτό που συστήνεται. Ακόμη πιο μεγάλη προσοχή στο πόσο νάτριο προσλαμβάνουν θα πρέπει να δείχνουν τα άτομα που έχουν προβλήματα με τους νεφρούς, την καρδιά ή το ήπαρ τους.Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουμε;
Οι σχετικές οδηγίες συστήνουν την καθημερινή κατανάλωση λιγότερων από 2.300 mg νατρίου την ημέρα- ποσότητα που αντιστοιχεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως υπέρταση, καρδιαγγειακή νόσο, εγκεφαλικό, βλάβη στο ήπαρ, οστεοπόρωση, νεφρική νόσο.
Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού έχει επίσης συνδεθεί με την εμφάνιση αυτοάνοσων νοσημάτων (όπως π.χ. η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο ερυθηματώδης λύκος και η ψωρίαση), καθώς διεγείρει υπερβολικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 υποδεικνύει επίσης μία άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αλατιού και της παχυσαρκίας. Ένα γραμμάριο αλάτι την ημέρα, αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας κατά 25%, τόσο για τους ενήλικες, όσο και για τα παιδιά.

Προσοχή λοιπόν στο αλάτι – ό,τι χρώμα κι αν έχει!

Πηγή: stogiatro.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η καλή υγεία των οστών μας είναι αναγκαία—ειδικά όσο μεγαλώνουμε και ο κίνδυνος της οστεοπόρωσης ή των καταγμάτων γίνεται όλο και πιο αληθινός. Και υπάρχουν ορισμένες τροφές και συνήθειες που καταστρέφουν τα οστά μας και πρέπει να τις αποφεύγουμε. Ποιες είναι αυτές;

Πολύ αλάτι

Όσο περισσότερο αλάτι τρώμε, τόσο περισσότερο ασβέστιο αποβάλλει ο οργανισμός μας, που σημαίνει ότι τα οστά μας γίνονται πιο αδύναμα. Δεν είναι ανάγκη να κόψουμε εντελώς το αλάτι, αλλά είναι σωστό να το περιορίσουμε τόσο, ώστε να μην καταναλώνουμε περισσότερα από 2.300 mg νατρίου την ημέρα.

Οι… μαραθώνιοι

Όχι αυτοί που τρέχουμε. Αυτοί που κάνουμε ξαπλωμένοι στον καναπέ, βλέποντας για ώρες ολόκληρες τις αγαπημένες μας σειρές. Όταν αυτό αρχίζει να γίνεται συνήθεια, δεν κινούμαστε αρκετά και τα οστά μας υποφέρουν. Συνεπώς, μην ξεχνάτε ποτέ την γυμναστική, και περιορίστε τις ώρες που είστε καθισμένοι. Ακόμα και ένα σκληρό πρόγραμμα άσκησης δεν μπορεί να επανορθώσει 100% την βλάβη που προκαλούμε στα οστά μας αν περνάμε τα 2/3 της ημέρας καθισμένοι.

Η (υπερβολική) ποδηλασία

Αν χρησιμοποιείτε το ποδήλατό σας ως μοναδικό μέσο μεταφοράς, από την μία γυμνάζεστε πολύ καλά, αλλά από την άλλη τα οστά σας πλήττονται. Αυτό συμβαίνει επειδή η ποδηλασία δεν είναι άσκηση που περιλαμβάνει βάρος, συνεπώς δεν αυξάνει την οστική μας μάζα.

Δεν βγαίνουμε από το σπίτι

Ο οργανισμός μας χρειάζεται βιταμίνη D, ώστε να μπορεί να απορροφήσει καλύτερα ασβέστιο. Και μπορούμε να συνθέσουμε αρκετή βιταμίνη D με το να βγαίνουμε τουλάχιστον 10-15 λεπτά στον ήλιο. Μιλήστε με τον γιατρό σας για το αν είναι απαραίτητο να λάβετε την αναγκαία αυτή βιταμίνη με την μορφή συμπληρώματος.

Το πολύ αλκοόλ

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ εμποδίζει την σωστή απορρόφηση ασβεστίου. Συνεπώς, την επόμενη φορά που θα είστε έξω, ίσως θα ήταν καλό να πείτε όχι σε περισσότερα ποτήρια.

Η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων ποτών

Τα αναψυκτικά μπορεί να στερήσουν ασβέστιο από τον οργανισμό μας, αλλά οι ειδικοί δεν έχουν καταλήξει σε κάποιο ομόφωνο συμπέρασμα γιατί συμβαίνει αυτό. Ορισμένοι ειδικοί, πάλι, πιστεύουν ότι και η υπερβολική κατανάλωση καφέ και τσαγιού μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση, άρα η δική μας συμβουλή είναι το αρχαίο και σωστό “παν μέτρον άριστον”.

Το κάπνισμα

Ναι, το κάπνισμα επηρεάζει και τα οστά μας. Όταν καπνίζουμε τακτικά, ο οργανισμός μας δεν μπορεί να συνθέσει νέους ιστούς οστών με την ίδια ευκολία. Και όσο περισσότερο καπνίζουμε, τόσο επιδεινώνεται η κατάσταση. Οι καπνιστές, επίσης, αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων, και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για επούλωση.

Τα φάρμακά μας

Ορισμένες φαρμακευτικές αγωγές, ειδικά αν πρέπει να τις λαμβάνουμε για πολύ καιρό, μπορεί να επιδράσουν αρνητικά στην υγεία των οστών μας. Ορισμένα αντιφλεγμονώδη φάρμακα, η κορτιζόνη και φάρμακα για την ρευματοειδή αρθρίτιδα, την νόσο του Κρον, το άσθμα και τον λύκο μπορεί να επηρεάσουν την οστική πυκνότητα.

Το να είμαστε λιποβαρείς

Ένας χαμηλός ΔΜΣ, κάτω από 18,5, σημαίνει πως αντιμετωπίζουμε αυξημένο κίνδυνο κατάγματος και έλλειψης οστικής μάζας. Μιλήστε με τον γιατρό σας για ασφαλείς ασκήσεις και τρόπους να λαμβάνετε περισσότερο ασβέστιο από την διατροφή σας.

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ

Είναι γνωστό ότι η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μέσω της διατροφής μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Η υπέρταση ωστόσο, δεν είναι η μοναδική επίπτωση στην υγεία όσων το παρακάνουν με το αλάτι.Τα αλμυρά φαγητά μπορεί να προκαλέσουν και άλλες παρενέργειες στο σώμα σας.

Δείτε 5 παράδοξα βραχυπρόθεσμα συμπτώματα που μπορεί να εκδηλώσει το σώμα σας τρώτε πολύ αλάτι:

Πρησμένα δάχτυλα

Η ζυγαριά δεν δείχνει παραπάνω κιλά, αλλά το δαχτυλίδι που φοράτε χρόνια τώρα, σας σφίγγει δυσάρεστα. Η αιτία που τα δάχτυλά σας μοιάζουν ξαφνικά με... λουκάνικα βρίσκεται στην κατακράτηση υγρών που προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση αλατιού.

Ξηροστομία

Αν νιώθετε το στόμα σας υπερβολικά ξηρό, μπορεί να οφείλεται στο επιπλέον αλάτι. Το αλάτι στεγνώνει μειώνει τη βλέννα του στόματος. Για να το αντιμετωπίσετε πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό.

Έντονος πονοκέφαλος

Αν σας έπιασε έντονος πονοκέφαλος μετά τα τσιπς που καταναλώσατε, ξέρετε ποιος είναι ο ένοχος. Έρευνα έδειξε ότι ενήλικες που κατανάλωναν 3.500 mg νατρίου ημερησίως είχαν σχεδόν 35% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώνουν πονοκεφάλους σε σύγκριση με εκείνους που λάμβαναν 1.500 mg αλατιού. Η υπέρταση και οι πονοκέφαλοι συνδέονται έτσι κι αλλιώς. Παρατηρείται όμως ότι και τα άτομα με φυσιολογική πίεση μπορεί να νιώσουν πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση αλατιού.

Συχνοουρία

Δεν προκαλεί μόνο η υπερβολική κατανάλωση υγρών συχνές επισκέψεις στην τουαλέτα, αλλά και το πολύ αλάτι. Στην προσπάθειά τους να απαλλαγούν από την περίσσεια αλατιού, τα νεφρά υπερλειτουργούν με αποτέλεσμα να έχετε συχνοουρία.

Σύγχυση

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί αφυδάτωση, ένα από τα συμπτώματα της οποίας είναι η αδυναμία να σκεφτεί το άτομο καθαρά. Σχετική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι γυναίκες που είχαν αφυδατωθεί λόγω υπερβολικής πρόσληψης αλατιού, είχαν χειρότερες επιδόσεις σε γνωστικά τεστ υπολογισμού της συγκέντρωσης και της μνήμης, αλλά και πολύ χειρότερη ψυχολογία. Για να επαναφέρετε τον οργανισμό σας σε φυσιολογικά επίπεδα, πρέπει να κόψετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν πολύ νάτριο και να πίνετε πολλά υγρά και ειδικά νερό. Προσπαθήστε να υπολογίζετε τη συνολική ποσότητα αλατιού που προσλαμβάνετε, η οποία δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 2.300 mg την ημέρα.

 

Πηγή: onmed.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τετάρτη, 23 Νοέμβριος 2016 10:12

Αντικαταστήστε το αλάτι με μυρωδικά

Η υπερκατανάλωση του αλατιού, όπως έχει καταδείξει πληθώρα επιστημονικών μελετών, συνδέεται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Υπάρχουν, επιπλέον, ενδείξεις που το συσχετίζουν και με άλλες σοβαρές παθολογικές καταστάσεις. Υπάρχει λόγος λοιπόν να γίνει για συστηματική προσπάθεια να μειωθεί το αλάτι στο ελληνικό τραπέζι. Το αλάτι μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί, σε μεγάλο βαθμό, με φρέσκα, ή και αποξηραμένα μυρωδικά. Τα μυρωδικά όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμα των φαγητών, αλλά το εμπλουτίζουν και με ωφέλιμες ουσίες, όπως είναι τα αντιοξειδωτικά.Βασικές συμβουλές

- Προσοχή στις "κρυφές" πηγές επιπλέον αλατιού στη διατροφή σας. Κάποια συσκευασμένα μείγματα αποξηραμένων μυρωδικών περιέχουν αλάτι. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε μείγματα μυρωδικών (και μπαχαρικών) χωρίς αλάτι.

- Οι κύβοι, ή οι ζωμοί μαγειρέματος (που περιέχουν μυρωδικά) περιέχουν αλάτι, όπως και η σάλτσα σόγιας, καθώς και άλλες τυποποιημένες σάλτσες. Εάν χρησιμοποιήσετε κύβο, ή ζωμό μαγειρέματος, μην προσθέτετε επιπλέον αλάτι στο φαγητό.

- Όπου είναι δυνατό, προτιμήστε να προσθέτετε τα μυρωδικά προς το τέλος του μαγειρέματος, για να μην χαθούν τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε πολλά από αυτά. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα μυρωδικά σε σαλάτες, ή συνταγές που δεν περιλαμβάνουν ψήσιμο, ή βράσιμο, φροντίστε να τα πλένετε προσεκτικά πριν τη χρήση.

- Να αποθηκεύετε τα αποξηραμένα μυρωδικά σε σκιερό μέρος και μέσα σε ερμητικά κλειστά δοχεία προκειμένου να διασφαλίσετε την ποιότητά τους (περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια) για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

- Εκτός από τα μυρωδικά βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά (π.χ. πιπέρι, πάπρικα, γαρύφαλλο, κανέλα), χυμό λεμονιού, σέλινο, σκόρδο, φρέσκο, ή αποξηραμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένα λαχανικά εποχής.


  Είναι πιο εύκολο να πετύχετε τη μείωση του αλατιού και την αντικατάστασή του με μυρωδικά σταδιακά, ώστε να έχετε χρόνο να προσαρμοστείτε στις νέες γεύσεις.

 

Πηγή: iatropedia

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

utipro banner 270x200 A

banner2

Please publish modules in offcanvas position.