Υπάρχουν κάποιες γνωστές -και κοινώς αποδεκτές- τεχνικές αδυνατίσματος που μπορεί να λειτουργούν στην αρχή αλλά μακροπρόθεσμα όχι μόνο δεν σε βοηθούν να χάσεις κιλά αλλά μπορούν να σε παχύνουν! Αν λοιπόν θέλεις να αδυνατίσεις και να παραμείνεις αδύνατη, τότε απόφυγε αυτές τις 5 κακές μεθόδους αδυνατίσματος.

1. Να μην τρως αργά το βράδυ
Λένε πως καλύτερα να μην τρως μετά τις 7, 8 το βράδυ γιατί οι θερμίδες δεν καίγονται και αποθηκεύονται σε λίπος. Το τι ώρα θα φας το τελευταίο σου γεύμα δεν έχει να κάνει με το πόσο βάρος παίρνεις ή χάνεις αλλά με τις συνολικές θερμίδες που πήρες μέσα στη μέρα. Εάν λοιπόν τρως αργά το βράδυ, τότε κάνε πιο υγιεινές επιλογές.

2. Να στερείσαι τα αγαπημένα σου φαγητά
Είτε είναι μακαρόνια, είτε γλυκά, είτε πίτσα... Όποιο κι αν είναι το αγαπημένο σου φαγητό δεν πρέπει να το στερείσαι γιατί όπως λένε οι ειδικοί, αν το στερείσαι κάποια στιγμή θα ξεσπάσεις και θα φας μεγάλη ποσότητα από αυτό ή θα αλλάξεις και πάλι τις διατροφικές σου συνήθειες. Για αυτό κράτα ένα μέτρο στις απολαύσεις σου.

3. Να ακολουθείς χαμηλή σε λιπαρά δίαιτα
Τα περισσότερα τρόφιμα χαμηλά σε λιπαρά, έχουν ζάχαρη για γεύση με αποτέλεσμα να σε παχαίνουν και μάλιστα να δημιουργούν λίπος στην κοιλιά. Να προτιμάς τροφές με καλά λιπαρά που βοηθούν το μεταβολισμό να κάνει καύσεις, όπως το αβοκάντο, το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί.

4. Να παραλείπεις γεύματα
Το να παραλείπεις το πρωινό ή το βραδινό σου για να γλιτώσεις θερμίδες, δεν είναι αποτελεσματικό. Γιατί το σώμα χρειάζεται ενέργεια και ο μεταβολισμός έτσι γίνεται πιο αργός, με αποτέλεσμα να μην κάνει καύσεις και εσύ να μην αδυνατίζεις. Για να γλιτώνεις θερμίδες, καλύτερα να κάνεις πιο υγιεινές επιλογές στα γεύματά σου.

5. Να γυμνάζεσαι μόνο
Εννοείται πως η γυμναστική σε βοηθάει να αδυνατίσεις πιο γρήγορα, αλλά αν νομίζεις ότι μπορείς να φας ό,τι θέλεις επειδή γυμνάζεσαι, τότε κάνεις λάθος. Έχε υπόψιν σου ότι με ένα 30λεπτο τρέξιμο με ρυθμό 6 mph, καις 250 θερμίδες, που σημαίνει ότι για να χάσεις 0,5 κιλό την εβδομάδα, πρέπει να καις ή να κόψεις 500 θερμίδες τη μέρα. Και αυτό είναι πρακτικώς δύσκολο και επικίνδυνο για την υγεία σου, για αυτό κάνε υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με τη γυμναστική σου.

Πηγή: tlife.gr

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, πολλοί από εμάς αναγκαζόμαστε να αποκλείσουμε από το πιάτο μας τροφές που θα μπορούσαν να βάλουν φρένο στη διαδικασία απώλειας βάρους, ανάμεσα σε αυτές και οι πειρασμοί με τη γλυκιά γεύση.

Λανθασμένα ωστόσο συγκαταλέγουμε στην ίδια κατηγορία τροφές, που αποτελούν μικρούς θησαυρούς της φύσης, όπως για παράδειγμα το μέλι, που από τα αρχαία ακόμη χρόνια αποτελούσε βασικό συστατικό στη διατροφή των ανθρώπων και η θρεπτική του αξία είναι ανεκτίμητη.

Το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στον μεταβολισμό και τη θρέψη, δρα τονωτικά, ενώ έχει χρησιμοποιηθεί και για φαρμακευτικούς σκοπούς.

Στις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού στηρίχτηκε και ο διατροφολόγος Mike McInnes, ο οποίος έβαλε το μέλι στο επίκεντρο ενός αδυνατιστικού προγράμματος που ονόμασε «Honey Diet», δηλαδή «Δίαιτα του μελιού» και χάρη στο οποίο κανείς έχει τη δυνατότητα να χάσει τα περιττά κιλά από το σώμα του καταναλώνοντας τις τροφές που θέλει αρκεί αυτές να είναι παρασκευασμένες με μέλι.

Πιο συγκεκριμένα, όποιος ακολουθήσει τις οδηγίες ή τους κανόνες της «Δίαιτας του μελιού», θα πρέπει να αντικαταστήσει την κατεργασμένη ζάχαρη στα γεύματα του ή τα σνακ του ή και τα ροφήματά του με μέλι, το οποίο όχι θα του δώσει τη γλυκιά γεύση που χρειάζεται, χωρίς να τον επιβαρύνει με περιττές , «κενές» θερμίδες που συνήθως γίνονται λίπος επάνω στο σώμα.

Ακόμη, ο διατροφολόγος Mike McInnes προτείνει την κατανάλωση ενός ζεστού ροφήματος με την προσθήκη μιας κουταλιάς μελιού (θα μπορούσε το ρόφημα να είναι απλά ένα ποτήρι ζεστό νερό με μέλι), πριν από τον ύπνο και υποστηρίζει πως αυτή η συνήθεια είναι δυνατόν να ωθήσει στην καύση του λίπους. Το ρόφημα αυτό έχει παράλληλα χαλαρωτικές ιδιότητες και απαλλάσσει από το άγχος και το στρες.

Η δίαιτα αυτή δρα ξεγελώντας τον εγκέφαλο, ο οποίος λαμβάνει το μήνυμα της πρόσληψης της γλυκιάς ουσίας και παύει να ζητάει περισσότερες ανθυγιεινές λιχουδιές.

Το μέλι είναι επιπλέον μια τροφή που έχει την ιδιότητα να προκαλεί κορεσμό μετά την κατανάλωση του. Ετσι κανείς μπορεί να το προσθέσει ακόμα και στα ενδιάμεσα σνακ του, όπως στο γιαούρτι ή το φρούτο του, προκειμένου να μην πεινάσει μέχρι το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα.

Ο λόγος που το μέλι θεωρείται αδυνατιστικό παρότι πρόκειται για μια γλυκιά τροφή, είναι η αντίδραση του οργανισμού στα δικά του «καλά» σάκχαρα, σε αντίθεση με ότι συμβαίνει με τα σάκχαρα που περιέχουν ακόμα και οι τροφές του εμπορίου που είναι «light» και έχουν χαμηλά λιπαρά, αλλά αυξάνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.

Πηγή: bovary.gr

Η δυσανεξία είναι μία κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός δεν διαθέτει ορισμένα ένζυμα, απαραίτητα για να χωνέψουν συγκεκριμένες τροφές και έτσι αδυνατεί να απορροφήσει τα θρεπτικά τους συστατικά και να τα χρησιμοποιήσει φυσιολογικά για τις καθημερινές του λειτουργίες.

Παράλληλα, ο οργανισμός συχνά αντιδρά αμυντικά στο συστατικό που αντιλαμβάνεται ως «εχθρική τροφή», οπότε αν η διαδικασία αυτή γίνεται συχνά (όσο συχνά καταναλώνουμε την συγκεκριμένη τροφή) σταδιακά εξασθενεί.

Πιθανότατα η δυσκολία στην απώλεια βάρους να οφείλεται στην αδυναμία του οργανισμού να πέψει κάποια συστατικά, με αποτέλεσμα συχνά να παρατηρούνται τα ακόλουθα:

- Τα κιλά χάνονται γρήγορα με τη δίαιτα, αλλά μετά επιστρέφουν με τη διακοπή της σχετικά εύκολα.

- Χάνονται κιλά για μία χρονική περίοδο, αλλά ο οργανισμός προσαρμόζεται στη χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων και η απώλεια βάρους σταματάει, ενώ η δίαιτα συνεχίζεται.

- Η απώλεια βάρους είναι πολύ δύσκολη, γιατί μετά από πολλές δίαιτες (ή λήψη ορμονών) ο μεταβολισμός έχει διαταραχθεί ιδιαίτερα και εμφανίζεται το φαινόμενο να χάνονται τα κιλά πολύ δύσκολα και μετά από πολλές θυσίες, ενώ επιστρέφουν με την παραμικρή "ατασθαλία".

Ωστόσο, τα Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένα. Συνεπώς, ο συνδυασμός διατροφής και άσκησης σχεδιασμένα από πτυχιούχους διατροφολόγους και γυμναστές είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος για να επιτύχετε αποτελεσματική απώλεια βάρους.

Πηγή: onmed.gr

Η διάσημη trainer Harley Pasternak, με πελάτες πολλούς σταρ, μοιράζεται το γλυκό και δροσερό – τώρα που είναι καλοκαίρι - «μυστικό» τους για να αδυνατίσουν… Smoothie σπανάκι!

Και όπως τονίζει, έχουμε πολλούς και καλούς λόγους για να το δοκιμάσουμε, αφού μεταξύ άλλων, ωφελεί την επιδερμίδα,τα μαλλιά και τα μάτια, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, για γερά κόκκαλα. Και το κυριότερο, αποτελεί μία έξυπνη επιλογή για πρωινό, αν θέλουμε να χάσουμε βάρος.

Εμείς βρήκαμε την περίφημη συνταγή της Pasternak, για smoothie σπανάκι και σου την παρουσιάζουμε. Είναι πανεύκολη.
 
Υλικά
2 κούπες φύλλα σπανάκι ψιλοκομμένα
1 ώριμο αχλάδι ξεφλουδισμένο και κομμένο
15 ρώγες πράσινο ή κόκκινο σταφύλι
180 γρ. πλήρες γιαούρτι
2 κουτάλια της σούπας ψιλοκομμένο αβοκάντο
1 ή 2 (αναλόγως πώς εσείς το θέλετε) κουτάλια της σούπας φρέσκο χυμό lime
 
Εκτέλεση
Σε ένα μπλέντερ βάζετε όλα τα υλικά και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Και έτοιμο!

Πηγή:mothersblog.gr

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται γενικώς ποικιλία μακροθρεπτικών συστατικών, δηλαδή πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά, αλλά και βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων για να λειτουργεί σωστά.

Ωστόσο, ο αντρικός οργανισμός διαφέρει από τον γυναικείο ως προς τον μεταβολικό ρυθμό, την αναπαραγωγική λειτουργία και τη σωματοδομή, επομένως η διατροφή των δύο φύλων πρέπει να προσαρμόζεται αναλόγως.

Αρχικά, όσον αφορά τις θερμίδες, οι ανάγκες των αντρών είναι ελαφρώς αυξημένες σε σύγκριση με αυτές των γυναικών. Έτσι, ένας άντρας συνιστάται να λαμβάνει περίπου 2.500 θερμίδες ενώ μια γυναίκα 2.000 θερμίδες καθημερινά.

Από τις θερμίδες που λαμβάνουν οι άντρες και οι γυναίκες, ποσοστό 45-65% πρέπει να καλύπτεται από υδατάνθρακες, κατά προτίμηση ολικής άλεσης και όχι επεξεργασμένους (π.χ. λευκή ζάχαρη, λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά, γλυκά, αρτοποιήματα). Αξίζει να σημειωθεί ότι μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ διάρκειας 12 ετών έδειξε ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες επιδρούν αρνητικά στην ψυχική υγεία των γυναικών, αφού σε μεγάλες ποσότητες φάνηκε να συνδέονται στενά με την κατάθλιψη. Η σχέση αυτή πιθανώς εξηγείται από το γεγονός ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, διαδικασία που επιδρά στα επίπεδα των οιστρογόνων, ορμονών που με τη σειρά τους επηρεάζουν τη διάθεση. Συνιστάται λοιπόν στις γυναίκες να αποφεύγουν κατά το δυνατόν τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή τουλάχιστον να τους συνδυάζουν με κάποια καλή πηγή φυτικών ινών (π.χ. λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί), καθώς οι φυτικές ίνες μετριάζουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Όσο για το ασβέστιο, οι ανάγκες του γυναικείου οργανισμού είναι αυξημένες, καθώς οι γυναίκες έχουν σε γενικές γραμμές χαμηλότερη οστική πυκνότητα σε σχέση με τους άντρες κι έτσι κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν οστεοπόρωση. Η εμμηνόπαυση είναι ακόμη ένας παράγοντας που δρα επιβαρυντικά στη σκελετική υγεία των γυναικών, καθώς μειώνεται η παραγωγή οιστρογόνων, τα οποία συμβάλλουν στην αντοχή των οστών. Έτσι, οι γυναίκες καλό είναι να περιλαμβάνουν στη διατροφή τους μεγαλύτερη ποσότητα και ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων.

Από την άλλη, οι άντρες χρειάζονται περισσότερο ψευδάργυρο σε σύγκριση με τις γυναίκες. Συγκεκριμένα, οι άντρες πρέπει να λαμβάνουν από τα θαλασσινά, το κόκκινο κρέας και τα όσπρια 9,5 mg ψευδαργύρου την ημέρα ενώ οι γυναίκες 7 mg. Το συγκεκριμένο μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή του σπέρματος και επίσης βοηθά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τέλος, και η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα αλκοόλ διαφέρει ανάμεσα στα δύο φύλα. Ενώ οι άντρες μπορούν να απολαμβάνουν μέχρι και δύο αλκοολούχα ποτά την ημέρα, οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν πάνω από ένα.

Πηγή: onmed.gr

Η σύσφιξη της επιδερμίδας δεν είναι κάτι έυκολο. Μπορεί να μην είναι εφικτό για το δέρμα σας να επανέλθει στην αρχική του μορφή μετά από μεγάλη απώλεια κιλών χωρίς χειρουργική επέμβαση, αλλά υπάρχουν διάφοροι φυσικοί τρόποι για να αποκατασταθεί η ελαστικότητα και η εμφάνιση της επιδερμίδας σας.

Η ισορροπημένη διατροφή, η καθημερινή άσκηση και η εφαρμογή ενυδατικών κρεμών μπορεί να βοηθήσει το δέρμα σας να συρρικνωθεί και να σφίξει με την πάροδο του χρόνου.

Η αποτελεσματικότητα των ακόλουθων φυσικών θεραπειών εξαρτάται από την ηλικία σας, από το πόσο καιρό ήταν “τεντωμένο” το δέρμα σας από τα περιττά κιλά, από το πόσα κιλά χάσατε καθώς και το πόσο γρήγορα τα χάσατε.

Σύσφιξη: Βήμα 1

Αφήστε την δίαιτα στην άκρη για λίγο καιρό, ή μειώστε την απώλεια κιλών, για να επιτρέψετε στο δέρμα σας να προσαρμοστεί στις νέες, μικρότερες αναλογίες σας. Συνεχίστε να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, αλλά μείνετε σε ένα σταθερό σωματικό βάρος έως ότου το δέρμα σας προσαρμοστεί σε αυτό. Μόλις ξεκινήσετε τη διαδικασία διατήρησης του βάρους σας, το δέρμα σας κατά πάσα πιθανότητα θα συρρικνωθεί αναλόγως. Αν δεν το κάνετε αυτό και συνεχίσετε να χάνετε βάρος με τον ίδιο ρυθμό θα προκαλέσετε την ακόμα μεγαλύτερη χαλάρωση του δέρματος, ραγάδες ή άλλη μόνιμη βλάβη στην επιδερμίδα.

Σύσφιξη: Βήμα 2

Πίνετε άφθονο νερό για να βελτιώσετε την ελαστικότητα του δέρματός σας. Το να είστε ενυδατωμένοι είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την υγεία των ζωτικών σας οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος και των μυών σας. Προσπαθήστε επίσης να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα οποία θα σας βοηθήσουν να μείνετε χορτασμένοι, ενώ θα είστε και καλά ενυδατωμένοι.

Σύσφιξη: Βήμα 3

Εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα δύο φορές την ημέρα. Αγοράστε μια καλή ενυδατική κρέμα που να περιέχει κολλαγόνο και βιταμίνη Ε, τα οποία ενισχύουν την ελαστικότητα ενώ παράλληλα συμβάλλουν στην ανάπτυξη νέων κυττάρων του δέρματος. Αυτό θα μειώσει τις ραγάδες και τις ρυτίδες στην επιδερμίδα σας.

Σύσφιξη: Βήμα 4

Κάντε ασκήσεις ενδυνάμωσης όσο πιο πολύ μπορείτε. Συμβουλευτείτε έναν γυμναστή για διάφορες ασκήσεις αντίστασης, ή για ελεύθερα βάρη, προκειμένου να αυξήσετε τις μεγάλες μυικές σας ομάδες. Η αεροβική άσκηση καίει το λίπος, αλλά η προπόνηση ενδυνάμωσης δημιουργεί ένα στρώμα μυών κάτω από το δέρμα και το βοηθάει να φαίνεται σφιχτό. Προσπαθήστε να κάνετε ασκήσεις ενδυνάμωσης δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα, σε μη συνεχόμενες ημέρες.

Σύσφιξη: Βήμα 5

Υπομονή! Το δέρμα σας χρειάζεται αρκετό χρόνο για να προσαρμοστεί σε μια μεγάλη απώλεια κιλών, λόγω της χρονοβόρας διαδικασίας ανάπλασης του δέρματος.

 

Πηγή: iatropedia

Πολλοί από εμάς στην προσπάθειά μας να χάσουμε εύκολα και γρήγορα βάρος, αγχωνόμαστε πολύ, κάτι το οποίο έχει ως αποτέλεσμα να καταφεύγουμε συχνά σε ανορθόδοξες μεθόδους, οι οποίες όχι μόνο δεν θα επιφέρουν κάποιο μόνιμο αποτέλεσμα, αλλά μπορούν και να αποβούν επιβλαβείς για τον οργανισμό μας.

Καλό είναι να μην προσλαμβάνουμε λιγότερες από 1200 θερμίδες ημερησίως. Και αυτό διότι με μια πολύ υποθερμιδική διατροφή (800 θερμίδες), ο οργανισμός μας μετά από ένα διάστημα θα εξαθενήσει και πολύ πιθανόν να εμφανίσει σημάδια κούρασης και αδυναμίας.

- Προσπαθούμε να μην παραλείπουμε γεύματα και σνακς κατά τη διάρκεια της ημέρας νομίζοντας πως κατ’αυτόν τον τρόπο θα γλιτώσουμε θερμίδες, Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε καθημερινά τα 3 κυρίως γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδυνό) και τα 2 ενδοιάμεσα σνακς (δεκατιανό, απογευματινό).

- Πολλοί πέφτουμε στην παγίδα και παραλείπουμε συστηματικά μόνο το βραδυνό μας γεύμα για να γλιτώσουμε θερμίδες, κάτι το οποίο είναι λάθος, διότι ο οργανισμός θα μείνει πολλές ώρες νηστικός μέχρι το επόμενο γεύμα (πρωινό). Ένα κεσεδάκι γιαούρτι με μέλι, ένα αυγό βραστό με φρυγανιές, μία τονοσαλάτα, δημητριακά με γάλα, είναι επιλογές οι οποίες και θα μας χορτάσουν και θα μας προσφέρουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, δίνοντάς μας ελάχιστες θερμίδες.

- Δεν αποκλείουμε τρόφιμα από κάποια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων πχ κόκκινο κρέας, νομίζοντας ότι κατ’αυτόν τον τρόπο θα χάσουμε πιο εύκολα βάρος, αλλά προσπαθούμε να καταναλώνουμε τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων (αμυλούχα, ψάρι, κοτόπουλο, κόκκινο κρέας, όσπρια, λαδερά).

- Προσπαθούμε να αποφύγουμε τη μονοφαγία, την κατανάλωση δηλαδή μεγάλων ποσοτήτων από ένα μόνο συγκεκριμένο φαγητό (πχ ρύζι, πατάτες, φρούτα), διότι αυτή η μέθοδος είναι σίγουρο ότι μετά από λίγο θα μας κουράσει, θα μας προκαλέσει πείνα, έλλειψη θρεπτικών συστατικών και αβιταμίνωση.

- Δεν κόβουμε τελείως την κατανάλωση των γλυκών, διότι αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα κάποια στιγμή ο οργανισμός μας να πέσει στο λεγόμενο ‘σύνδρομο στέρησης’ αλλά προσπαθούμε να τα καταναλώνουμε με μια συχνότητα 1 φορά/εβδομάδα.

- Κάνουμε κάποια δραστηριότητα πχ περπάτημα, τρέξιμο, κολύμπι, αλλά όχι σε εξοντωτικό βαθμό για να κουράσουμε τον οργανισμό μας, αλλά για να τον γυμνάσουμε και να τον οδηγήσουμε στην ομαλή απώλεια λίπους. Μια συχνότητα 3-4 φορές εβδομάδα από περίπου 30-45 λεπτά από την άσκηση της αρεσκείας μας είναι ό,τι πρέπει.

- Δεν πρέπει να έχουμε σαν στόχο την αστραπιαία απώλεια βάρους, αλλά να επιλέγουμε εφικτούς και ρεαλιστικούς στόχους, οι οποίοι θα έχουν μόνιμα αποτελέσματα.

- Κάτι το οποίο πολλοί από εμάς κάνουμε όταν είμαστε σε δίαιτα είναι να παθαίνουμε εμμονή με το βάρος μας και να ζυγιζόμαστε όχι μόνο σε καθημερινή βάση, αλλά ακόμα και 2,3 φορές/ημέρα. Δεν υπάρχει κανένας απολύτος λόγος να τρελαινόμαστε να μπαίνουμε σε αυτή τη διαδικασία. Μία φορά/εβδομάδα  να ζυγιζόμαστε είναι υπεραρκετό για να δούμε μια ικανοποιητική απώλεια βάρους.

- Πολλοί προκειμένου να επιτύχουμε μια πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, καταφεύγουμε στη χρήση καθαρτικών, μέθοδος η οποία είναι ανορθόδοξη και μόνο κακό μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό μας (αφιδάτωση, αβιταμίνωση).

- Καλό είναι να μην πειραματιζόμαστε μόνοι μας εφαρμόζοντας διάφορες μεθόδους, αλλά να ζητήσουμε τη βοήθεια ενός διαιτολόγου, ο οποίος με τη σωστή καθοδήγηση και ένα ισορροπημένο και εξατομικευμένο διαιτολόγιο, θα μας οδηγήσει στην επιθημητή απώλεια βάρους.

Αλεξοπούλου Μαρία-Χριστίνα
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

 

Πηγή: iatronet.gr

Οι διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων μεταβάλλονται με την πάροδο των χρόνων, πολλοί ηλικιωμένοι όμως το αγνοούν με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν από υποσιτισμό.

Βρετανοί επιστήμονες προειδοποιούν ότι η απώλεια βάρους στην τρίτη ηλικία χωρίς δίαιτα δεν αποτελεί φυσιολογική συνέπεια γήρανσης, αλλά πιθανή ένδειξη υποσιτισμού ή σοβαρού προβλήματος υγείας.

Σε δημοσκόπηση που πραγματοποίησαν σε 855 εθελοντές ανακάλυψαν ότι το 36% των 60άρηδων θεωρούν φυσιολογικό να χάνουν βάρος καθώς μεγαλώνουν, ενώ το 75% ουδέποτε ανησύχησαν για τον εαυτό τους ή ένα αγαπημένο τους πρόσωπο, το οποίο έχανε βάρος χωρίς να προσπαθεί. Ταυτόχρονα όμως, το 54% δήλωσαν ότι θα ανησυχούσαν αν ένας συγγενής ή φίλος τους ήταν υπέρβαρος.

Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν σύμφωνα με τους ειδικούς, ότι οι ηλικιωμένοι υποτιμούν τις αιτίες και τις συνέπειες της απώλειας βάρους για την υγεία τους.

Οι επιστήμονες από τον βρετανικό οργανισμό για το υποσιτισμό Malnutrition Task Force, επισημαίνουν ότι η αθέλητη απώλεια βάρους στην τρίτη ηλικία συχνά αποτελεί προειδοποιητική ένδειξη υποσιτισμού, καρκίνου, άνοιας, παθήσεων του ήπατος ή άλλων ασθενειών.

Άλλα συμπτώματα υποσιτισμού είναι η κόπωση, η μειωμένη ενεργητικότητα, οι ίλιγγοι και οι επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις.

Από υποσιτισμό κινδυνεύουν περισσότερο οι ηλικιωμένοι που αισθάνονται μόνοι ή αντιμετωπίζουν σοβαρά γεγονότα που επηρεάζουν αρνητικά την όρεξή τους, όπως η απώλεια του συντρόφου τους.

 

Πηγή: Onmed.gr

Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη δίαιτα, που υπόσχεται απώλεια 5-8 κιλών σε ένα μήνα.

Μην ξεχνάτε να πίνετε πολύ νερό και ιδανικά να περπατατε ή να γυμναζεστε όσο μπορείτε περισσότερο. Να αποφεύγετε το αλάτι και τη ζάχαρη.

Δευτέρα
Πρωινό:Ενα γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά) με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό : 1 φρούτο
Μεσημεριανό: 1 μοσχαρίσια μπριζόλα, 1 μεγάλη πράσινη σαλάτα εποχής
Απογευματινό:1 φρούτο
Βραδινό: 1 σαλάτα εποχής και 1 αυγό βραστό

Τρίτη
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό: 1 μπάρα δημητριακών
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψάρι ψητό και μια μερίδα βραστά λαχανικά
Απογευματινό: 1 φρούτο
Βραδινό: Μια μεγάλη σαλάτα εποχής με λίγο ανθότυρο

Τετάρτη
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα  με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό: 1 φρούτο
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψητό κοτόπουλο  με μια μεγάλη σαλάτα εποχής
Απογευματινό: 1 φρούτο
Βραδινό: 1 τοστ με 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί με χαμηλα λιπαρά και μια μικρή πράσινη σαλάτα

Πέμπτη
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα (ή γιαούρτι) με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό: 1 φρούτο
Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψάρι ψητό και μια μερίδα βραστά λαχανικά
Απογευματινό: 1 φρούτο
Βραδινό: Μια σαλάτα εποχής με 1 αυγό βραστό και 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης

Παρασκευή
Πρωινό: 2 μπανάνες
Δεκατιανό: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα κριθαράκι βραστό με μια κουταλιά της σούπας λάδι και 1 φέτα ψωμί
Απογευματινό: 1 μπανάνα
Βραδινό: Το ίδιο με το μεσημεριανό

Σάββατο
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό: 1 φρούτο
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπιφτέκια, μια μερίδα βραστά λαχανικά
Απογευματινό: 1 φρούτο
Βραδινό: Μια μεγάλη σαλάτα εποχής

Κυριακή
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά
Δεκατιανό: 1 φρούτο
Μεσημεριανό: 1 μερίδα κοτόπουλο, 1 μερίδα σαλάτα εποχής και 1 μερίδα τυρί φέτα
Απογευματινό: 1 φρούτο
Βραδινό: 1 τοστ με 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα τυρί απαχο και μια μικρή σαλάτα εποχής

 

Πηγή: mothersblog.gr

Τα άτομα που κάνουν δίαιτα ελεύθερη γλουτένης μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο έκθεσης σε αρσενικό και υδράργυρο, τοξικά μέταλλα που συντελούν στην εκδήλωση καρδιαγγειακών παθήσεων καρκίνου και νευρολογικών διαταραχών, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και ακολουθείται ακόμα και από άτομα που δεν πάσχουν από κοιλιοκάκη, με τη λογική ότι μειώνει τη φλεγμονή, κάτι όμως που δεν έχει τεκμηριωθεί ακόμα.

Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη περιέχουν ριζάλευρο ως υποκατάστατο του σιταριού. Το ρύζι όμως είναι γνωστό ότι συσσωρεύει συγκεκριμένα τοξικά μέταλλα, περιλαμβανομένου του αρσενικού και του υδραργύρου, που υπάρχουν τα φυτοφάρμακα, το έδαφος και το νερό.

Ωστόσο, μέχρι σήμερα ελάχιστα πράγματα είναι γνωστά για τις επιπτώσεις στην υγεία από δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ρύζι.

Η επίκουρη καθηγήτρια Επιδημιολογίας Μαρία Αργκος και οι συνεργάτες της μελέτησαν στοιχεία από την έρευνα National Health and Nutrition Examination Survey αναζητώντας συσχετισμό μεταξύ της δίαιτας χωρίς γλουτένη και βιοδεικτών τοξικών μετάλλων στα ούρα και το αίμα.

Διαπίστωσαν λοιπόν ότι 73 συμμετέχοντες, από τους 7,471 της μελέτης, είχαν αναφέρει ότι έκαναν διατροφή χωρίς γλουτένη την περίοδο 2009-2014. Οι συμμετέχοντες ήταν από έξι έως και 80 ετών.

Τα άτομα που ανέφεραν διατροφή χωρίς γλουτένη είχαν υψηλότερες συγκεντρώσεις αρσενικού στα ούρα τους και υδραργύρου στο αίμα τους. Τα επίπεδα αρσενικού ήταν διπλάσια και του υδραργύρου έως και 70% υψηλότερα.

«Η μελέτη δείχνει ότι περνούν απαρατήρητες ορισμένες σοβαρές συνέπειες της δίαιτας χωρίς γλουτένη. Άρα πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες επί του θέματος ώστε να εντοπίσουμε συγκεκριμένες επιπτώσεις στην υγεία που σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα αρσενικού και υδραργύρου, σε όσους κάνουν διατροφή χωρίς γλουτένη», υπογραμμίζει η Δρ Αργκος.

Να σημειωθεί ότι στην Ευρώπη ισχύουν περιορισμοί ως προς την διατροφική έκθεση στο αρσενικό, καθώς επίσης και μέσω του νερού. Αλλά αν αυξηθεί η κατανάλωση του ριζάλευρου τότε θα πρέπει να επανεξεταστεί η περιεκτικότητα των τροφών σε μέταλλα.

Μαίρη Μπιμπή

Πηγή: health.in.gr