Ένας καλός τρόπος για να ανακαλύψετε ποιες τροφές ευθύνονται για την ημικρανία σας είναι να τηρείτε ένα διατροφικό ημερολόγιο. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι φταίει η τελευταία τροφή που καταναλώσατε πριν εκδηλώσετε την ημικρανία.
Η σοκολάτα έχει κατηγορηθεί ότι πυροδοτεί τις ημικρανίες, νεώτερες μελέτες όμως έχουν δείξει ότι τελικά η σοκολάτα μπορεί να τις προλάβει.
Καφές. Αν δεν πίνετε συχνά καφέ, ένας ή δυο καφέδες την εβδομάδα μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη των ημικρανιών. Αν όμως πίνετε καθημερινά καφέ, η παράλειψη του πρωινού καφέ μπορεί να πυροδοτήσει την εμφάνισή της.
Γλουταμινικό μονονάτριο. Είναι ένα πρόσθετο γεύσης που χρησιμοποιείται στην ασιατική κουζίνα. Κάποιοι το έχουν κατηγορήσει για τις ημικρανίες τους, αλλά οι μελέτες δεν το επιβεβαιώνουν.
Μπύρα. Η μπύρα ντραφτ έχει 25 φορές περισσότερη τυραμίνη (την ουσία που προκαλεί τις ημικρανίες) σε σχέση με τη μπύρα στο μπουκάλι. Προσοχή λοιπόν στην επιλογή!
Κρασί. Είναι πολλοί εκείνοι που ισχυρίζονται ότι τους προκαλεί ημικρανία, ιταλική μελέτη ωστόσο, σε δείγμα 300 ατόμων έδειξε ότι δεν υπάρχει καμία σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση κρασιού και τις ημικρανίες.
Τυριά. Ειδικά τα ωριμασμένα, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε τυραμίνη, που θεωρείται ότι προκαλεί τις ημικρανίες. Τα πιο ελαφριά τυριά, όπως η μοτσαρέλα και η ρικότα δεν έχουν τα ίδια αποτελέσματα.
Σαλάμι. Και τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν τυραμίνη. Αν ωστόσο δεν έχετε ευαισθησία στην τυραμίνη, αυτό δεν σημαίνει πως θα πρέπει να απαρνηθείτε τις αγαπημένες σας λιχουδιές.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πέμπτη, 04 Ιανουάριος 2018 04:08

Τροφές που τονώνουν τη λίμπιντο

Η σεξουαλική διάθεση μπορεί να επηρεαστεί από πολλούς παράγοντες: από φάρμακα (π.χ οπιοειδή, αντιψυχωσικά ή αντινεοπλασματική αγωγή) ή από συνήθειές μας, από προβλήματα υγείας (π.χ. Ορμονικές διαταραχές, γήρανση, αρθρίτιδα) έως την ψυχολογική μας κατάσταση. Και ενώ οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουν τις αφροδισιακές ιδιότητες των στρειδιών και της σοκολάτας, η ευεργετική επίδραση του ...πουρέ γλυκοπατάτας και του πεπονιού, του αβοκάντο και του σέλερι στη λίμπιντο μας είναι άγνωστη! Την ίδια ώρα, υπάρχουν τροφές που επιδρούν αρνητικά στη σεξουαλική μας διάθεση.
1) Τα λίπη επιδρούν στη νευροδιαβίβαση
Αυξάνοντας την πρόσληψή σας σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και υποστηρίζουν τη νευροδιαβίβαση, μπορείτε να τονώσετε τη σεξουαλική σας ζωή.

2) Η αλκαλική διατροφή, δηλαδή μια διατροφή πλούσια σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φτωχή σε επεξεργασμένα τρόφιμα και σάκχαρα, μπορεί να μειώσει δραστικά τη φλεγμονή του οργανισμού που ρίχνει τη λίμπιντο και να δώσει νέα ώθηση στη σεξουαλική σας ζωή.

3) Τα μέταλλα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, που είναι ζωτικής σημασίας για την καλή σεξουαλική λειτουργία. Τονώστε τη μικροκυκλοφορία καταναλώνοντας φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C, όπως μούρα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Επίσης καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, όπως κολοκυθόσπορο, κουκουνάρι, κόκκινο κρέας, κακάο, ρεβύθια και σπανάκι.

4) Η βιταμίνη Β μειώνει το στρες και την έλλειψη ενέργειας και βελτιώνει τη διάθεση. Θα τη βρείτε ατο χοιρινό κρέας, στα πουλερικά, στο ψωμί, στα δημητριακά ολικής άλεσης, στα αυγά και στα όσπρια.

5) Πέρα από τα σημαντικά της οφέλη στη συνολική μας υγεία, η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο και στη λίμπιντο. Η έλλειψή της μπορεί να μειώσει τις ορμόνες (τα οιστρογόνα στους άνδρες και την τεστοστερόνη στους άνδρες) που επιδρούν στη διάθεση, τη σεξουαλική επιθυμία και απόδοση. Οι ειδικοί συστήνουν την καθημερινή λήψη συμπληρώματος βιταμίνης D από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο και καθ´ όλη τη διάρκεια του έτους για τους ανθρώπους που δεν βγαίνουν συχνά έξω.

5) Τα Goji berries, τα αβοκάντο, η γύρη (που εκτός από τη διάθεση αυξάνει την αντοχή αλλά και τη γονιμότητα), το σκόρδο, οι γλυκοπατάτες, η μαύρη σοκολάτα, τα στρείδια (χάρη στον ψευδάργυρο, τα μέταλλα και τα αμινοξέα που περιέχουν), το πεπόνι, το τζίντζερ και το τσίλι είναι μεταξύ των τροφών που μπορούν να φουντώσουν και πάλι τη σεξουαλική σας διάθεση.
Τα Goji berries το πετυχαίνουν αυτό αυξάνοντας την τεστοστερόνη. Παράλληλα βελτιώνουν και την αντοχή. Τα αβοκάντο βοηθούν τους άνδρες με τη βιταμίνη Β6 που περιέχουν, που συμβάλλει στην παραγωγή ανδρικών ορμονών και τις γυναίκες λόγω του καλίου (που συμβάλλει στη ρύθμιση του θυρεοειδούς αδένα). To δε σκόρδο βοηθά αυξάνοντας τη ροή του αίματος στα αναπαραγωγικά όργανα.
Πλούσιο σε λυκοπένιο και κιτρουλίνη, που μετατρέπεται σε αργινίνη, το πεπόνι συμβάλλει στη χαλάρωση των αγγείων σχεδόν με τον ίδιο τρόπο με τον οποίο δρα και το βιάγκρα!
Και η μαύρη σοκολάτα βελτιώνει σημαντικά την κυκλοφορία αλλά και τη διάθεση, καθώς αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης που μειώνουν το στρες.
Τέλος, το σέλερι και τα σύκα αν και δεν επιδρούν άμεσα στη σεξουαλική διάθεση, έχει βρεθεί ότι αυξάνουν την έκκριση των φερομονών στον ιδρώτα των ανδρών καθιστώντας τους πιο ελκυστικούς στις γυναίκες.

Και τι να αποφύγετε
Τη μέντα, καθώς μειώνει την τεστοστερόνη.
Το τυρί.
Τα αντισυλληπτικά χάπια, καθώς επηρεάζουν τα επίπεδα των ορμονών στον οργανισμό.
Τη ζάχαρη. Αυξάνει τα επίπεδα της ινσουλίνης, συμβάλλει στην αποθήκευση του κοιλιακού λίπους, στην απώλεια μυικής μάζας και στην πτώση των επιπέδων τεστοστερόνης.
Το αλκοόλ. Παρόλο που μπορεί να χαλαρώσει τις αντιστάσεις μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.
Την καφεΐνη.
Το στρες. Μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λίμπιντο ανδρών και γυναικών.
Το κάπνισμα.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πέμπτη, 28 Δεκέμβριος 2017 14:42

Πόση καφεΐνη περιέχει...;

Η καφεΐνη μπορεί να σε επηρεάσει (και να σε βοηθήσει) με πολλούς τρόπους: ενισχύοντας την ενέργεια, τη μνήμη και την αθλητική σου απόδοση, μειώνοντας τους πονοκεφάλους, προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα και τον διαβήτη τύπου 2, προστατεύοντάς σε από την εμφάνιση Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση καφεΐνης μπορεί να σε κάνει νευρικό ή να σου προκαλέσει άγχος. Μπορεί επίσης να σου προκαλέσει αϋπνία, ταχυκαρδίες ή να επηρέασει την αρτηριακή σου πίεση.
Για αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζεις πόση καφεΐνη περιέχουν τα τρόφιμα και τα ροφήματα που καταναλώνεις καθημερινά:


Πράσινο τσάι: 28 mg ανά μερίδα
Πολλοί πιστεύουν ότι δεν περιέχει καφεΐνη. Παρασκευάζεται από τα ίδια φύλλα από τα οποία φτιάχνεται το μαύρο τσάι.


Μαύρο τσάι: 47 mg ανά φλιτζάνι
Αν παραλείψετε τον πρωινό σας καφέ θα αισθανθείτε κουρασμένοι, ανήσυχοι, θα έχετε πονοκέφαλο ή θα είστε υποτονικοί. Αν όμως αντί για τον καφέ πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι θα κάνετε μια καλή αρχή παίρνοντας τη μισή καφεΐνη σε σχέση με τον καφέ.


Παγωμένο τσάι: 25-48 mg ανά μερίδα


Καφές φίλτρου: 130-180 mg ανά φλιτζάνι. Όσο πιο δυνατό τον φτιάχνετε, τόσο περισσότερη καφεΐνη περιέχει.


Εσπρέσο: 126 mg ανά μερίδα


Ντεκαφεϊνέ: 2-15 mg το φλιτζάνι
Υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι για την απομάκρυνση της καφεΐνης από τον καφέ και το τσάι. Η ποσότητα της καφεΐνης που θα απομείνει εξαρτάται από τη μέθοδο που θα χρησιμοποιηθεί.

Αναψυκτικά τύπου κόλα: 34-54 mg

Ενεργειακά ποτά: 140-350 mg
Αν περιέχουν γκουαρανά, η περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερη.

Μαύρη σοκολάτα: 23 mg ανά 20 γραμμάρια

Παυσίπονα: 130 mg

Ακόμη ωστόσο κι αν η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης δεν σας ενοχλεί, καλό είναι η ημερήσια πρόσληψή σας να μην ξεπερνά τα 600 mg την ημέρα.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δευτέρα, 18 Σεπτέμβριος 2017 10:47

Σοκολάτα. Η πιό γλυκιά φροντίδα ομορφιάς!

Eκτός από τη γεύση της, η σοκολάτα έχει εκληκτικά θρεπτικά αποτελέσματα και για την επιδερμίδα σας. Tο κακάο και το βούτυρο κακάο που περιέχει αποτελούν τα νέα μαγικά συστατικά της ομορφιάς.

H προέλευσή της
H κουβερτούρα, ή αλλιώς μαύρη σοκολάτα, περιέχει κακάο, βούτυρο κακάο και λίγη ζάχαρη. H λευκή σοκολάτα περιέχει μόνο βούτυρο κακάο (φυτικό λίπος), πολλή ζάχαρη και καθόλου κακάο. H σοκολάτα γάλακτος περιέχει κακάο, βούτυρο κακάο, ζάχαρη και γάλα. Tο κακάο, λοιπόν, που είναι το βασικό συστατικό της σοκολάτας, προέρχεται από ένα πολύ δημοφιλές δέντρο (ονομάζεται «Theobroma cacao», όπου Theobroma σημαίνει «Tροφή των Θεών»). Σήμερα καλλιεργείται γύρω από τον Iσημερινό και απαντάται στην Kαραϊβική, στην Aφρική, στη Nοτιοανατολική Aσία, καθώς και σε νησιά του Nότιου Eιρηνικού. Tα χρήσιμα μέρη του κακαόδεντρου είναι κυρίως οι καρποί του, οι οποίοι, μετά από ειδική επεξεργασία, δίνουν τη σκόνη κακάο και το βούτυρο κακάο.

Tα δραστικά συστατικά της σοκολάτας
Φλαβονοειδή : Αντιοξειδωτικές ουσίες με δράση κατά της γήρανσης (δεν περιέχονται στη λευκή σοκολάτα).
Bούτυρο κακάο : Έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες στο δέρμα. Xρησιμοποιείται και αυτούσιο, καθώς ανακουφίζει και ενυδατώνει ακόμα και τις πιο ξηρές ή σκασμένες επιδερμίδες.
Mαγνήσιο : Διεγείρει την ανάπτυξη των κυττάρων της επιδερμίδας. Tονώνει και βελτιώνει τη διάθεση.
Kαφεϊνη : Δρα ως διεγερτικό στον οργανισμό, ενώ έχει τονωτική δράση στο δέρμα.
Θειοβρωμίνη : Διεγείρει τον καρδιακό μυ και το νευρικό σύστημα. Βρίσκεται σε μεγαλύτερο ποσοστό στη μαύρη σοκολάτα.
Φαινυλαιθυλαμίνη : Προκαλεί καλή διάθεση. Eίναι η ίδια ουσία που εκκρίνεται στον εγκέφαλο όσων ερωτεύονται!
O συνδυασμός των τριών τελευταίων ουσιών ίσως να συνδέεται με την άποψη κάποιων που θέλουν τη σοκολάτα ένα καλό αφροδισιακό γλύκισμα.

Iδιότητες στο δέρμα
H άσπρη σοκολάτα χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στα καλλυντικά, λόγω των μαλακτικών ιδιοτήτων της στο δέρμα. H μαύρη σοκολάτα (υγείας ή κουβερτούρα) χρησιμοποιείται για την τόνωση και τη βελτίωση της υφής της επιδερμίδας.

Πώς χρησιμοποιείται
• ως ρόφημα
Mε το έντονο άρωμα που αναδίδει, διεγείρει μέσω της όσφρησης την παραγωγή ενδορφινών στον εγκέφαλο και προκαλεί αίσθημα ευφορίας.

• ως τρόφιμο
Μπορεί να τονώσει τον οργανισμό και να ανεβάσει τη διάθεση. (Προσοχή όμως: αρκεί ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας υγείας, που είναι πλούσιο σε κακαόμαζα και επομένως στα ωφέλιμα συστατικά της σοκολάτας. Mην το παρακάνετε, γιατί η σοκολάτα έχει αρκετές θερμίδες και παχαίνει!)

• Ως μάσκα σώματος και προσώπου
Μπορεί να τονώσει την επιδερμίδα και να την κάνει πιο απαλή, ενώ λέγεται πως η συστηματική της εφαρμογή βοηθά και στη μείωση της κυτταρίτιδας. Για να την εφαρμόσετε, θα πρέπει να λιώσετε μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί (διπλό βραστήρα) ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Mην τη βάλετε απευθείας στη φωτιά, γιατί η συγκεκριμένη σοκολάτα είναι πολύ εύκολο να «καεί». H αγωγή πρέπει να ξεκινήσει με ένα πίλινγκ σε όλο το σώμα (χρησιμοποιήστε ένα scrub ή παιδικό λάδι με χοντρό αλάτι ή ένα τρίχινο σφουγγάρι), ώστε να απομακρύνετε τα νεκρά κύτταρα και να προετοιμάσετε την επιδερμίδα σας να δεχτεί τη θεραπεία. Στη συνέχεια, αναμείξτε τη ζεστή σοκολάτα (προσέξτε η θερμοκρασία να είναι ανεκτή για να μην καείτε) με λίγες σταγόνες αμυγδαλέλαιο και αρχίστε να την απλώνετε στο σώμα σας με απαλές κινήσεις μασάζ. Aπλώστε την και στο πρόσωπο. Θα πρέπει να παραμείνετε με τη σοκολάτα για 20 λεπτά περίπου και μετά να την ξεβγάλετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να απλώσετε μία κρέμα σώματος με κακάο ή λευκή σοκολάτα, ή μία αντικυτταριδική συσφιγκτική αγωγή με κακάο.

Πηγή: vita

Κατηγορία TIPS

Η σοκολάτα, σύμφωνα με νέα έρευνα, μπορεί να βελτιώσει τις νοητικές ικανότητες- λειτουργική μνήμη, ταχύτητα οπτικής επεξεργασίας- και να βοηθήσει να εξισορροπηθούν διαφορετικά είδη νοητικών προβλημάτων, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους.

Τα οφέλη της σοκολάτας μπορούν να αποδοθούν στο σπόρο κακάο που είναι το κύριο συστατικό της και πλούσια πηγή φλαβανολών- ομάδα ουσιών με νευροπροστατευτικές ιδιότητες.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν φλαβανόλες από κακάο καθημερινά έχουν βελτίωση στις νοητικές ικανότητες, στη συγκέντρωση και στην ταχύτητα επεξεργασίας.

Η Valentina Socci του University of L'Aquila, δήλωσε ότι η έρευνα υποδεικνύει ότι η δυνατότητα των φλαβανολών του κακάο να προστατεύουν τις νοητικές ικανότητες σε ευάλωτους πληθυσμούς με τον καιρό βελτιώνουν τη νοητική απόδοση.

Επιπλέον, το κακάο φάνηκε επίσης να έχει υποσχόμενα αποτελέσματα σε ανθρώπους –ιδιαίτερα γυναίκες- που πάσχουν από χρόνια έλλειψη ύπνου και έχουν μικρότερη ακρίβεια στην εκτέλεση εργασιών.

Η επίδραση του κακάο φάνηκε για μεγάλο διάστημα- από 5 ημέρες έως 3 μήνες- σημείωσαν οι ερευνητές στο περιοδικό Frontiers in Nutrition.

Η Michele Ferrara, του University of L'Aquila, δήλωσε ότι η τακτική πρόσληψη κακάο και σοκολάτας θα μπορούσε να παρέχει οφέλη στις νοητικές λειτουργίες με το πέρασμα του χρόνου, ωστόσο ενδεχομένως υπάρχουν παρενέργειες που γενικά συνδέονται με τις θερμίδες της σοκολάτας, ορισμένες ουσίες του φυτού όπως καφεΐνη και θεοβρωμίνη και ποικιλία πρόσθετων όπως ζάχαρη ή γάλα.

Πηγή: iatronet.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων σοκολάτας σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να διαγνωσθεί ένας άνθρωπος με κολπική μαρμαρυγή.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Ελίζαμπεθ Μοστόφσκι του Τμήματος Επιδημιολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο καρδιολογικό περιοδικό “Heart”, ανέλυσαν στοιχεία για 55.500 άτομα 50 έως 64 ετών, συσχετίζοντας την κατάσταση της υγείας τους με τη διατροφή τους και άλλους παράγοντες. Σε διάστημα 13,5 ετών υπήρξαν 3.346 διαγνώσεις αρρυθμίας.

Διαπιστώθηκε ότι όσο περισσότερη σοκολάτα έτρωγε κανείς (έως ένα όριο), τόσο μειωνόταν η πιθανότητα να διαγνωσθεί με κολπική μαρμαρυγή. Για την κατανάλωση δύο έως έξι μερίδων την εβδομάδα, ο κίνδυνος ήταν κατά μέσο όρο 20% μικρότερος, για μία μερίδα την εβδομάδα ήταν 17% μικρότερος, ενώ για μία έως τρεις μερίδες το μήνα η μείωση του κινδύνου ήταν 10% (ως μερίδα θεωρήθηκαν τα 30 γραμμάρια περίπου).

Όμως από ένα σημείο και πέρα, υπάρχει μια «οροφή» στο όφελος της σοκολάτας. Έτσι, για ακόμη μεγαλύτερη κατανάλωση, πάνω από μία μερίδα τη μέρα, ο κίνδυνος αρρυθμίας μειώνεται μεν αλλά κάπως λιγότερο, κατά 14%.

Το όφελος είναι παρόμοιο για άνδρες και γυναίκες. Τα μεγαλύτερα οφέλη για μεν τις γυναίκες φαίνεται να προκύπτουν από την κατανάλωση μιας μερίδας σοκολάτας την εβδομάδα (μείωση κινδύνου αρρυθμίας κατά 21%), για δε τους άνδρες από την κατανάλωση δύο έως έξι μερίδων εβδομαδιαίως (μείωση κινδύνου 23%).

«Η μελέτη μας παρέχει νέες ενδείξεις για τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης σοκολάτας για την υγεία και επίσης δείχνει τη σημασία που έχουν οι παράγοντες της συμπεριφοράς όπως η διατροφή για την μείωση του κιονδύνου εμφάνισης αρρυθμίας», δήλωσε η Μοστόφσκι.

Παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι η σοκολάτα, ιδίως η μαύρη, έχει καρδιαγγειακά οφέλη. Η νέα μελέτη δείχνει ότι αυτό ισχύει και για τις αρρυθμίες, μία πάθηση που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, καρδιακής ανεπάρκειας, άνοιας και πρόωρου θανάτου και από την οποία πάσχουν πάνω από 33 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως. Δεν είναι πάντα σαφές τι την προκαλεί και μέχρι στιγμής δεν υπάρχει κάποια θεραπεία.  
Οι ερευνητές τόνισαν ότι δεν πρέπει να γίνεται υπερβολή με τη σοκολάτα, καθώς περιέχει πολλές θερμίδες από σάκχαρα και λίπη, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και σε μεταβολικές διαταραχές. Όμως, όπως είπε η Μοστόφσκι, «η κατανάλωση με μέτρο, ιδίως της μαύρης σοκολάτας, μπορεί να αποτελεί μια υγιεινή επιλογή».
 
Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση: http://heart.bmj.com/lookup/doi/10.1136/heartjnl-2016-310357

Πηγή: praktoreio-ygeias.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η σοκολάτα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα γλυκά όλες τις εποχές του χρόνου.

Ωστόσο αν κάποιος δε θέλει να πάρει ανεξέλεγξτα βάρος, θα πρέπει να προσέχει την ποσότητα που καταναλώνει ή να ασκείται ώστε να καίει κάποιες θερμίδες από αυτές. Πόση άσκηση χρειάζεται όμως για να κάψετε μια σοκολάτα και συγκεκριμένα πόσο περπάτημα ή πόσο τρέξιμο;  

Σύμφωνα με τους ειδικούς για να κάψουμε μια σοκολάτα που έχει περίπου 229 θερμίδες χρειάζονται περίπου 42 λεπτά περπάτημα ή 22 λεπτά τρέξιμο. Πράγμα που σημαίνει, ότι αν αποφασίσετε να τρώτε σοκολάτες θα πρέπει να ασκήστε και πάρα πολύ συχνά. Να θυμάστε όμως, ότι υπάρχουν και άλλες επιπτώσεις, όπως η ζάχαρη και η φθορά στα δόντια που δεν διορθώνονται με τη γυμναστική.

Πηγή: baby.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σάββατο, 26 Νοέμβριος 2016 12:33

Τροφές για καλή μνήμη

Η μνήμη είναι άτιμο πράγμα (δε λέμε τυχαία ότι «μας απατάει») και εξαρτάται από ένα πλήθος παραγόντων, που έχουν να κάνουν με την ηλικία, τον τρόπο ζωής, τα γονίδια και… τη διατροφή μας. Κι αν όλα τα υπόλοιπα δεν μπορούμε να κάνουμε και πολλά για να τα ελέγξουμε, αυτό δεν ισχύει και για την διατροφή. Ιδού οι τροφές που έχει αποδειχθεί βάσει ερευνών ότι βοηθούν τη μνήμη, για να τις εντάξετε στη διατροφή σας.

Σολομός:

Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα του βοηθούν στην προστασία και στην ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μύρτιλα:

Αλλιώς γνωστά και ως blueberries, δε βοηθούν μόνο τη μνήμη, αλλά έχουν και αντιοξειδωτική δράση.

Σπόροι κολοκύθας:

Ο ψευδάργυρος που περιέχουν είναι από τους μεγαλύτερους συμμάχους για την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.Αυγά: Η βιταμίνη Ε σε συνδυασμό με την πρωτεΐνη τους κάνουν θαύματα στο μυαλό μας.

Μαύρη σοκολάτα:

Περιέχει φλαβονόλες, μια αντιοξειδωτική ουσία που διαπιστώθηκε σε πρόσφατες έρευνες ότι μπορεί να αναστρέψει την απώλεια μνήμης που οφείλεται σε προχωρημένη ηλικία, στους υγιείς ανθρώπους.

Φύκια:

Αν χρειαζόσασταν μια καλή δικαιολογία για να τρώτε άφθονο sushi, μόλις τη βρήκατε. Τα φύκια περιέχουν υψηλά ποσοστά χημικού ιωδίου, το οποίο είναι θαυματουργό για τη μνήμη μας.

 

Πηγή: in2life.gr

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Όσοι τρώνε 100 γραμμάρια σοκολάτα καθημερινά, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακό επεισόδιο, όπως έμφραγμα και εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δεν διαπίστωσε ότι, αν κόψει κανείς τη σοκολάτα, θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής πάθησης, μάλλον το αντίθετο συμβαίνει, πράγμα που αποτελεί ευχάριστα νέα για τους ουκ ολίγους φίλους της σοκολάτας.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Φίο Μίιντ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Αμπερντίν στη Σκωτία, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό "Heart", πραγματοποίησαν μια συστηματική αξιολόγηση (μετά-ανάλυση) των ήδη δημοσιευμένων μελετών πάνω στη σχέση σοκολάτας και καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι οκτώ μελέτες συνολικά αφορούσαν σχεδόν 158.000 ανθρώπους και κάλυπταν μια περίοδο 12 ετών κατά μέσο όρο.

Περίπου το 20% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι δεν έτρωγαν καθόλου σοκολάτα. Μεταξύ των υπολοίπων, η μέση ημερήσια κατανάλωση ήταν επτά γραμμάρια, ενώ μερικοί έτρωγαν έως 100 γραμμάρια τη μέρα.

Η ανάλυση έδειξε ότι αυτή η τελευταία ομάδα, που έτρωγε την περισσότερη σοκολάτα, αποτελείτο κυρίως από νεότερα άτομα, με μικρότερο βάρος, μικρότερη αρτηριακή πίεση και λιγότερες πρωτεΐνες λόγω φλεγμονής, ενώ ασκούνταν περισσότερο - όλοι παράγοντες που μειώνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Οι υπολογισμοί έδειξαν ότι, σε σχέση με όσους δεν έτρωγαν καθόλου σοκολάτα, όσοι έτρωγαν πολλή, κινδύνευαν κατά 11% λιγότερο από καρδιαγγειακή νόσο, κατά 25% λιγότερο από θάνατο λόγω καρδιαγγειακού επεισοδίου και κατά 23% λιγότερο από εγκεφαλικό.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι «τα συσσωρευμένα στοιχεία δείχνουν πως η υψηλότερη κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο μελλοντικών καρδιαγγειακών επεισοδίων». Ανέφεραν, μάλιστα, ότι τα οφέλη δεν αφορούν μόνο την μαύρη σοκολάτα, αλλά και άλλα είδη, όπως η σοκολάτα γάλακτος, που θεωρούνται λιγότερο υγιεινά.

Όπως συμπέραναν, «δεν φαίνεται να υπάρχουν καθόλου ενδείξεις ότι η σοκολάτα θα πρέπει να αποφεύγεται από εκείνους που ανησυχούν για τον καρδιαγγειακό κίνδυνο».

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ

Την επόμενη φορά που θα επιθυμήσετε να φάτε μια σοκολάτα ή ένα κομμάτι γλυκό, θυμηθείτε ότι δυο μπουκιές αρκούν για να νιώσετε τη γλυκιά ευτυχία. Αυτό είναι το «λάιτ» συμπέρασμα αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι η υπερβολική ποσότητα μιας λιχουδιάς δεν αυξάνει το ποσοστό της ευχαρίστησης που αντλούμε από την κατανάλωσή της.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Κορνέλ, στη Νέα Υόρκη, μοίρασαν τους εθελοντές που έλαβαν μέρος στο πείραμά τους σε δύο ομάδες. Στην πρώτη ομάδα οι ειδικοί προσέφεραν 100γρ. σοκολάτα, 200γρ. μηλόπιτα και 80γρ. πατατάκια - ποσότητες ελαφρώς μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες -, συνολικής αξίας 1.370 θερμίδων. Στη δεύτερη ομάδα, προσέφεραν 10γρ. σοκολάτα, 40γρ. μηλόπιτα και 10γρ. πατατάκια, συνολικής αξίας μόλις 195 θερμίδων.
Πριν από την έναρξη του «νόστιμου» πειράματος, οι επιστήμονες είχαν ζητήσει από τους συμμετέχοντες να αξιολογήσουν την πείνα και την επιθυμία τους να καταναλώσουν τις λιχουδιές. Το ίδιο έκαναν και 15 λεπτά μετά την ολοκλήρωσή του.
«Οι εθελοντές που κατανάλωσαν τις μεγαλύτερες μερίδες, παρά το γεγονός ότι είχαν στη διάθεσή τους κατά 77% περισσότερες λιχουδιές, κατά την αξιολόγησή τους δεν ανέφεραν ότι αντλούσαν μεγαλύτερη ικανοποίηση από τα σνακ που είχαν μόλις καταναλώσει, από εκείνους που είχαν καταναλώσει τις μικρότερες μερίδες» περιγράφουν οι ερευνητές.
«Αντίθετα, βάσει των αποτελεσμάτων φάνηκε ότι οι μικρές μερίδες τροφών τύπου σνακ, ήταν εξίσου ικανές να προσφέρουν παρόμοια επίπεδα ικανοποίησης της πείνας και της λαχτάρας για τροφή με τις μεγαλύτερες μερίδες. Κάτι τέτοιο υπογραμμίζει τη σημασία του μεγέθους της μερίδας, καθώς μια μικρότερη μερίδα μπορεί να μειώσει επιτυχώς την αίσθηση της πείνας οδηγώντας παράλληλα, σε χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη» υπογραμμίζουν οι ειδικοί.

Κατηγορία ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σελίδα 1 από 2

utipro banner 270x200 A

banner2

Please publish modules in offcanvas position.